2.水沸騰了【教材分析】本節(jié)課學生主要做好探究水的沸騰實驗，觀察水的沸騰過程，能從探究實驗中獲得并記錄水沸騰的相關現(xiàn)象與證據(jù)，與己有的認知形成沖撞、整合，獲得深刻的身心體驗。聚焦板塊，通過觀察圖片現(xiàn)象，結(jié)合提示的問題，明確這節(jié)課需要在加熱的前提下觀察杯子里的水會出現(xiàn)什么現(xiàn)象。探索板塊，共分為2個部分。第一部分是預測，即說一說或畫一畫對這個問題的看法，展現(xiàn)學生已有的認知。第二部分是在學生已有認知的基礎上，讓學生通過給燒杯里的水加熱，觀察水在加熱過程中出現(xiàn)的現(xiàn)象、記錄加熱溫度數(shù)據(jù)。教材中的提示要點給予了詳細的參考。由于該過程涉及到實驗器材的組裝和酒精燈的使用，教師需要提供必要的演示，并注意提醒學生注意安全，謹防燙傷。研討板塊，組織整理實驗記錄，進行討論分析，利用提示性問題，讓學生對水沸騰過程的變化有全面的認識，并能夠有序、有條理地匯報，明確水的沸點在正常壓強下是100，在沸騰過程中一直保持100，并知道水變成水蒸氣后，體積會大大增加。親歷探究活動，進一步培養(yǎng)學生科學的觀察方法和良好的觀察習慣。【情況分析】學生在生活中常見水沸騰現(xiàn)象，但不會太在意，只有較為模糊的感性印象，例如水沸騰時能夠看見氣泡以及聽到聲音等，缺乏對沸騰過程具體的認知。酒精燈等試驗器材，學生可能第一次接觸，用溫度計測量水溫的方法也是第一次具體涉及。在探究活動中，學生要學會合理分工，小組合作完成觀察實驗，并且十分注意實驗安全的意識已經(jīng)初步具有。【教學目標】科學概念目標沸騰是液體受熱超過其飽和溫度時，在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生劇烈汽化的現(xiàn)象。沸騰過程中水的溫度不再發(fā)生變化。科學探究目標1.探究活動中，通過猜測、觀察、實驗、研討等發(fā)現(xiàn)事實，發(fā)展思維。利用文字、圖表、圖畫等方式描述觀察、實驗結(jié)果，并對結(jié)果進行分析。2.探究活動中，發(fā)展觀察能力、歸納能力和表達能力。科學態(tài)度目標形成尊重事實、重視證據(jù)的科學態(tài)度。科學、技術(shù)、社會與環(huán)境目標認識到水是地球上十分重要的資源，形成保護水，珍愛生命的情感、態(tài)度與價值觀。【教學重難點】重點：水加熱過程的變化。難點：實驗器材的組裝和使用。【教學準備】教師準備:漏斗、塑料袋、教學課件。學生準備:學生活動手冊;小組準備:三角架、石棉網(wǎng)、燒杯、酒精燈、溫度計、硬紙蓋、水、(計時器)。【教學過程】一、聚焦:揭示課題(預設5分鐘)材料準備:教學課件1.課件出示圖片，提問:你燒過水嗎?提問:如果我們不停地給水加熱，會出現(xiàn)什么現(xiàn)象?2.揭示課題:水沸騰了(板書)。二、探索:給水杯里的水加熱(預設25分鐘)(一)預測活動(如果我們不停地給水加熱，會出現(xiàn)什么現(xiàn)象? )說一說或畫一畫對這個問題的看法。記錄在書本的記錄框里。預設:學生:水里看見氣泡，水面上看見白色的氣體等。用圖畫出現(xiàn)象。(二)給燒杯里的水加熱材料準備教師準備:漏斗、塑料袋、教學課件。學生準備:學生活動手冊;小組準備:三角架、石棉網(wǎng)、燒杯、酒精燈、溫度計、硬紙蓋、水。1.給水加熱的實驗，我們需要安裝什么樣的裝置呢?2. ppt展示實驗裝置，認識實驗器材名稱及作用。3.結(jié)合微課或其他視頻了解酒精燈的使用。4.結(jié)合ppt，學生了解測量水溫的方法。( 教師補充介紹。)5.實驗安全提示。6.分組組裝實驗裝置，開展實驗，在活動手冊上記錄實驗現(xiàn)象和數(shù)據(jù)。(屏幕出示電子計時器或分組提供計時器。)三、研討:實驗發(fā)現(xiàn)(預設10分鐘)1.提問：水在加熱過程中發(fā)生了哪些變化?水在加熱過程中溫度不斷上升，沸騰后溫度不再上升。水在加熱過程中，我們看見杯底有氣泡產(chǎn)生，氣泡上升并且不斷變大，到水面時氣泡破了，水面看見熱氣產(chǎn)生。2.提問:水在達到什么溫度時沸騰?正常壓強下是100。(同時讓學生明確溫度計的100就是以水沸騰時的溫度為基礎規(guī)定的。)提問:水沸騰的過程中我們看到了什么現(xiàn)象?水在沸騰過程中我們看見溫度保持不變。3.演示實驗:水變成水蒸氣的體積變化。小結(jié):水變成水蒸氣后體積會變大。【板書設計】2.水沸騰了水中: 氣泡產(chǎn)生水加熱 水面:氣泡破裂水面上:熱氣產(chǎn)生水沸騰 100C水變成水蒸氣，體積會變大