第二節 消化和吸收（第1課時）教學設計一、教學目標（一）知識方面1、描述人體消化系統的組成；2、概述食物的消化過程；3、分析小腸的結構和功能的關系，說出小腸結構和功能相適應的特點。（二）能力方面運用實驗探究法探究饅頭在口腔中的變化。（三）情感、態度與價值觀方面1、認同小腸的形態結構與功能是相適應的。2、認同消化系統對食物的消化和營養物質的吸收，是保證身