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涼拌黃瓜一、教學目標1.掌握握刀、切菜的正確姿勢，學會切條。2.掌握涼拌菜的基本方法和基本步驟。3.提高小組自主協調和合作能力，增強環保意識和安全意識提高動手實踐能力。二、重點難點1.教學重點：握刀、切菜的正確姿勢，涼拌菜的基本方法和基本步驟。2.教學難點：切菜的正確姿勢。三、教學準備1.教師準備：拌黃瓜所需要的調料（醋、糖、鹽、麻油
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涼拌黃瓜涼拌是最基本的一種烹調方法，就是將經過消毒的生料或熟料加工成丁、絲、片、塊等形狀，加上調味拌勻。涼拌操作步驟站案姿勢八字步站法：雙腳自然分開，與肩同寬，呈八字站穩，上身略前傾，但不要彎腰曲背，目光注視兩手操作的部位，身體與菜板保持一定距離。握刀姿勢右手握住刀柄的前端，拇指、食指捏住刀的后根部，其余三指自然合攏，握住刀柄，掌心稍空，要握穩，但不要將刀柄握死。黃瓜切什么形狀
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涼拌黃瓜讓學生進步一熟練習菜刀的用法，掌握涼拌菜的基本過程，提高動手操作技能。引入話題1.ppt展示涼拌黃瓜這道美味的菜肴。2.師生對話：你們吃過這道菜嗎？你想學習它的做法嗎？激發學生學習制作這道菜的興趣。3.示范講解、操作展示、評價拓展，讓學生具有初步感受。4.布置好活動所用刀具、砧板、調料、盤子、筷子、碗等。5.準備
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涼拌黃瓜1.ppt展示涼拌黃瓜這道美味的菜肴。2.師生對話：你們吃過這道菜嗎？你想學習它的做法嗎？3.示范講解、操作展示、評價拓展，讓學生具有初步感受。一、引入話題說說有哪些準備？二、操作過程布置好活動所用刀具、砧板、調料、盤子、筷子、碗等。準備：黃瓜、胡蘿卜、蒜泥、醋、香油、白糖、精鹽等。三、說說議議制作過程中要注意些什么？注意刀具的使用安全：不能對準人、切黃瓜的時候要小心
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11可口涼拌菜內容解析總體概述教學目標1學生通過本課的學習了解什么是涼拌菜掌握涼拌菜的基本調配方式2掌握分割皮蛋配料制作皮蛋豆腐的要領3學會實際操作擺盤初步形成創新意識欄目解析1勞動基礎在制作涼拌菜前可以讓小組合
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幼兒園中班健康教案涼拌豆腐活動目標1.認識常見的豆制品，知道其名稱和價值，從而喜歡吃豆制品。2.嘗試自己使用調味品進行涼拌豆腐，體驗活動的樂趣。活動準備將香干切成若干小塊、牙簽、黃豆若
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刀拍黃瓜涼拌菜將黃瓜用刀一拍簡單搭配調味料一拌一份清脆爽口的涼拌菜便可上桌了拍黃瓜的做法簡單口感美味相信很多人會學著在家做學會了拍黃瓜的正確做法讓你的家人足不出戶便也能享受到美味的菜肴材料黃瓜木耳小米辣熟芝麻炒花生
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項目5暖棚種植黃瓜課題來源蘇教版七年級勞動第三單元農業生產勞動一核心素養1勞動觀念理解農業生產勞動的價值培養尊重勞動熱愛勞動的態度2勞動能力掌握暖棚黃瓜種植的基本技能提升動手實踐能力3勞動習慣與品質養成細心觀察
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10健康美味拌黃瓜本課以涼拌黃瓜為載體通過清洗切調料汁拌等活動引導學生學做簡單的涼拌黃瓜旨在引導學生掌握涼拌黃瓜的基本方法提高動手操作能力通過情境導入示范講解操作展示評價和拓展讓學生清晰地了解拌黃瓜的五個步驟具有初
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教材分析創意黃瓜是根據學生的心理發展和動手操作能力的情況根據義務教育勞動與技術教育的課標要求自己編織的一節綜合實踐課此課主要以鍛煉孩子的動手操作能力團結合作的能力積極動腦思考和是否具有強大的想象力的一節課
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學情分析36年級勞動與技術教育信息技術教育實施指南中指出小學生的思維活動以形象思維為主順應這一年齡階段學生的生理和心理特征提倡用可感而形象的技術作品來引導來組織學生的勞動與技術學習活動三年級的同學已經具備了一定的實踐基礎和動手能力
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課標分析1通過動手初步學習基本的切割技能并根據主題設計和制作出自己喜愛的創意黃瓜2在嘗試中體驗勞動的快樂真正成為學習的主人3在設計制作中增強自主合作意識通過賞析陶冶美的情操教學重點通過動手初步學習基本的切割技能并
評測練習1怎樣使用切片器2怎樣設計出有創意的作品3生活中還能進行哪些創意制作
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課后反思本課通過創意黃瓜的制作活動提高學生動腦動手能力審美能力創新能力讓學生真正體驗到合作學習和創作學習的活動樂趣從學生課堂反應來看有些學生的動手能力還比較差創新的意識還不是很強但學生對本組創作作品的意境理解與把握較好學生
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效果分析從學生課堂反應來看有些學生的動手能力還比較差創新的意識還不是很強但學生對本組創作作品的意境理解與把握較好學生的表達能力也較強整節課下來學生的興趣熱情卻非常高漲我準備不夠充分本科在選題方面很好但渉及面較廣不能在較
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種植黃瓜了解種植黃瓜的方法，培養學生動手能力，讓學生在勞動種學習，體會收獲的樂趣。引入話題1.黃瓜是大家常吃的食物，黃瓜的莖上覆有毛，富含汁液，很有營養。但它是怎樣種植的呢？2.出示，黃瓜種植的圖片3.黃瓜種植方法及步驟。4.把土
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種植黃瓜（二）黃瓜出土后，讓學生學會給黃瓜搭架，讓學生知道成熟的黃瓜不僅需要施肥，澆水，還要給黃瓜搭架，精心的呵護黃瓜才能健康的成長。引入話題1.我們的黃瓜小苗出土啦2.出土后的黃瓜小苗上沒什么沒有我們平時能吃的黃瓜呢？3.學生討論得出：黃瓜有它的生長周期，要開花，才能結果哦！說說議議4.黃瓜生長需要經歷什么樣的生
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