10.固體的混合與分離【教材分析】本課通過研究固體的混合活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生通過測(cè)量的方法、比較固體混合前后質(zhì)量和體積的變化，并引導(dǎo)學(xué)生通過觀察、嘗試解釋固體混合前后體積變化的原因。同時(shí)對(duì)探究技能“測(cè)量”進(jìn)行了培養(yǎng)和訓(xùn)練，也能夠進(jìn)一步提高學(xué)生的觀察能力。然后通過研究固體的分離活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生掌握根據(jù)物體特征或材料性能將物體進(jìn)行分離的方法。【學(xué)情分析】在本單元固體與液體之前，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了具有代表性的固體物質(zhì)巖石，具有代表性的液體物質(zhì)水，學(xué)習(xí)了如何對(duì)事物進(jìn)行科學(xué)觀察以及如何用科學(xué)語言做出描述，具備了一定的觀察、類比、描述、歸納事物性質(zhì)的能力。【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)知識(shí)目標(biāo)1知道固體混合前后質(zhì)量不變，占據(jù)空間變化。2知道將不同的固體混合物分離的方法。3了解日常生活中需要混合或分離固體的例子。科學(xué)探究目標(biāo)1 能用天平和量筒分別測(cè)量混合前后固體的質(zhì)量和體積。2 能用科學(xué)的方式記錄測(cè)量出的固體的質(zhì)量和所占空間，并用科學(xué)語言描述測(cè)量結(jié)果。3 能通過觀察、比較，對(duì)測(cè)量中固體混合前后占據(jù)空間變化的現(xiàn)象進(jìn)行分析，做出解釋。科學(xué)態(tài)度目標(biāo)1能在好奇心的驅(qū)使下，測(cè)量并探究固體混合前后質(zhì)量和所占空間的變化。2能在已有的知識(shí)基礎(chǔ)上，與同學(xué)合作舉例說明分離不同固體混合物的方法。【教學(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：通過測(cè)量固體混合前后的質(zhì)量和占據(jù)空間的活動(dòng)，認(rèn)識(shí)到固體混合前后質(zhì)量不變、占據(jù)的空間變化。難點(diǎn)：通過討論并使用不同方法分離不同固體混合物的活動(dòng)，認(rèn)識(shí)到我們可以根據(jù)物體的特征或材料的性能將固體混合物分離開。【教學(xué)準(zhǔn)備】教師準(zhǔn)備：課件等。 學(xué)生準(zhǔn)備：天平、量筒（干燥）、稱量杯、混合桶、塑料勺、紙漏斗、篩網(wǎng)、黃豆50克、綠豆50克、玉米粉50克等。【教學(xué)過程】1、 導(dǎo)入1師：之前我們一起認(rèn)識(shí)了固體，知道了固體都有確定的形狀、體積和質(zhì)量。固體的形狀通過觀察就可以知道。那么，怎樣知道固體的體積和質(zhì)量呢？通過觀察能夠確定嗎？學(xué)生發(fā)言。2師：怎么知道固體的質(zhì)量？（板書：質(zhì)量）生：可以用儀器測(cè)量。（引導(dǎo)學(xué)生說完整，用什么儀器）用天平稱質(zhì)量。師：想不想親自嘗試一下？（想）你們會(huì)用嗎？切換到演示臺(tái)。師：這有一臺(tái)托盤天平，怎么稱出這個(gè)杯子里黃豆的質(zhì)量？生：把固體放到天平上就行。師演示把杯子和黃豆一起放到天平上。生：不行，這樣會(huì)把杯子的質(zhì)量也稱進(jìn)去的。生：把黃豆直接倒在天平托盤上稱量。師：稱量之前先放一張紙?jiān)谕斜P上。在左盤放一張，右盤也放一張。你們知道為什么嗎？生：因?yàn)榧堄匈|(zhì)量，兩邊都放就不會(huì)影響測(cè)量了。師：說得很好。我們把這張紙杯子叫做稱量紙，稱量固體質(zhì)量的時(shí)候就會(huì)用到它。接下來通過視頻來學(xué)習(xí)一下托盤天平稱固體質(zhì)量的方法。師播放視頻“用托盤天平稱量固體的質(zhì)量”。師生交流：我們來整理一下操作步驟（ppt出示示意圖，學(xué)生說操作：調(diào)平，放稱量紙，左盤放物體，右盤放砝碼）學(xué)生練習(xí)：稱量一號(hào)座位抽屜里固體的質(zhì)量（事先稱好的黃豆50克），匯報(bào)稱量結(jié)果。（學(xué)生操作的間隙，板書：黃豆、綠豆、玉米粉，學(xué)生匯報(bào)后，板書：50克）3師：怎么知道固體的體積？生：可以用量筒測(cè)量。師：上節(jié)課我們用量筒測(cè)量了液體的體積。固體好像也可以用這個(gè)方法，怎么做呢？ 生：將黃豆倒入量筒。師：（師演示操作）跟液體有什么不同？生：固體的表面不平，沒辦法讀數(shù)。師：（搖晃量筒中的固體）我們可以通過搖晃使黃豆變平整，這樣就可以讀數(shù)了。這里測(cè)出來的其實(shí)是固體占據(jù)空間的大小。（板書：占據(jù)空間）學(xué)生練習(xí)：測(cè)出黃豆的占據(jù)空間，匯報(bào)測(cè)量結(jié)果。2、 研究固體混合前后質(zhì)量、體積的變化（一）提出問題。1師：除了黃豆，老師還準(zhǔn)備了另外兩種不一樣的固體（依次出示玻璃杯裝的50克玉米粉、50克的綠豆）。這些固體的質(zhì)量我都提前稱過了，都是50克（PPT出示三種固體的圖片及其質(zhì)量）。仔細(xì)觀察這三種固體，對(duì)于固體的質(zhì)量和體積，你有沒有產(chǎn)生什么問題？展示在桌上，并排放置三種同樣質(zhì)量的固體學(xué)生觀察三種固體，思考后發(fā)言。2根據(jù)學(xué)生的發(fā)言做相應(yīng)的回應(yīng)和引導(dǎo)。（1）生：這三種固體的質(zhì)量是一樣的，可是它們的體積看起來卻不一樣。師：你所說的體積是指什么？生：是這些固體占據(jù)的杯子里的空間。師：你怎么知道它們占據(jù)的空間不一樣？生：因?yàn)檠b它們的杯子是一樣的，但是它們?cè)诒永锏母叨瓤雌饋聿煌f明它們體積不同。師：怎么能夠確切知道體積分別是多少？生：可以用量筒測(cè)量一下。（2）生：如果把它們混合在一起，它們的總質(zhì)量是不是150克呢？師：你認(rèn)為它們混合以后的質(zhì)量就是它們混合之前質(zhì)量的和，對(duì)嗎？那你覺得這個(gè)問題可以怎么研究？生：可以把它們混合起來，稱一下質(zhì)量是不是150克。師：（問其他學(xué)生）你們認(rèn)為混合以后的質(zhì)量是150克嗎？生：（說想法）。（3）生：混合以后占據(jù)的空間還會(huì)發(fā)生變化嗎？（如果學(xué)生沒有提出關(guān)于混合后占據(jù)空間變化的問題，則由老師提出）師：怎么研究？生：把混合后的固體倒進(jìn)量筒里測(cè)量。（二）設(shè)計(jì)方案。1師：混合前后的質(zhì)量和占據(jù)空間到底有沒有發(fā)生變化呢？你們能不能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證一下？學(xué)生匯報(bào)交流。2明確需要測(cè)量的數(shù)據(jù)PPT出示相關(guān)示意圖。師：你們一共需要測(cè)量出哪些數(shù)據(jù)？生：測(cè)量混合前它們各自的質(zhì)量和占據(jù)空間，還要測(cè)量混合后它們的質(zhì)量和占據(jù)空間。師：老師提供給你們的三種固體都是50克。你們打算先測(cè)什么？生：先分別測(cè)出三種固體的占據(jù)空間。師：然后呢？生：將三種固體混合，測(cè)量混合以后的質(zhì)量和占據(jù)空間。3明確操作細(xì)節(jié)。師：在進(jìn)行測(cè)量的過程中有哪些需要注意的地方？學(xué)生發(fā)言。（安全、不能撒落固體、操作規(guī)范）介紹紙漏斗，提醒學(xué)生在將固體轉(zhuǎn)移到量筒的過程中使用，演示使用方法。PPT出示操作注意事項(xiàng)。（三）測(cè)量并得出結(jié)論。1學(xué)生小組活動(dòng)，記錄數(shù)據(jù)、分析結(jié)果。2匯報(bào)數(shù)據(jù)，分析結(jié)論。一組在投影下匯報(bào)每次測(cè)量的數(shù)據(jù)，然后總結(jié)結(jié)論：混合前后質(zhì)量不變、占據(jù)空間變小。其他小組只要求匯報(bào)結(jié)論：混合前后質(zhì)量變了嗎？占據(jù)空間變了嗎？3討論：為什么混合以后質(zhì)量不變，占據(jù)空間變小了？生：因?yàn)榛旌锨笆沁@么多的固體，混合后還是這么多，它們的數(shù)量沒有少，沒有多，所以質(zhì)量不會(huì)變化。對(duì)于混合前后質(zhì)量不相等的小組的數(shù)據(jù)，放在投影下，大家一起分析原因（混合后質(zhì)量變小，可能是因?yàn)橛卸棺觼G失，在混合的時(shí)候面粉沒有完全倒入大杯子里；混合后質(zhì)量變大可能是操作過程中帶入了其他東西。）學(xué)生匯報(bào)：黃豆比較大顆，堆在一起的時(shí)候產(chǎn)生了很多空隙，綠豆顆粒比較小，混到一起的時(shí)候鉆到黃豆之間的空隙里去了，然后面粉的顆粒更小，它又鉆到所有豆子的空隙里去了，所以混合以后，整體占據(jù)的空間就變小了。三、應(yīng)用和拓展1師：剛才我們通過研究，發(fā)現(xiàn)了固體混合前后質(zhì)量不變，占據(jù)空間變小的現(xiàn)象。在日常生活中，你們有沒有見到過其他固體的混合現(xiàn)象呢？學(xué)生發(fā)言。相機(jī)出示圖片：粽子、八寶米、中藥材、混凝土材料等。2師：剛才我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了固體的混合。老師下節(jié)課還要用這些材料給下一個(gè)班上這節(jié)課，你們能不能幫老師一個(gè)忙，把這些混在一起的黃豆、綠豆和面粉分開呀。學(xué)生：可以用篩網(wǎng)來分離。師：很好。那像木屑和鐵屑，紅糖和沙子這些混合物該怎樣分離呢？學(xué)生思考。師提示并講解。（用磁鐵或沉浮的方法來分離木屑和鐵屑，用先溶解后蒸發(fā)的方法來分離紅糖和沙子。）【板書設(shè)計(jì)】10 固體的混合與分離黃豆綠豆面粉占據(jù)空間固體混合前后質(zhì)量不變，占據(jù)空間變小分離混合物的方法