舌尖上的長清教學設計活動目標：知識和技能：1.初步培養學生策劃活動的能力及調查、采訪、分析比較的能力，并在實踐活動中培養學生小隊團結協作精神、動手操作能力、人際交往能力、協調關系的能力。2.在搜集、匯報、整理資料的過程中，使學生了解長清的一些地方美食特產及其獨特制作工藝，拓展見識，提高實踐能力，受到啟發。過程和方法：1.學生在參與實踐的過程中能選擇適合自己的活動方