走進廚房 -認識了解常見的調味品活動背景調味品是做菜過程中必不可少的一種輔助材料，學生每天用餐時，都在接觸它們，有些特別常用的調味品，學生們能知道它們的名字，也了解其作用，而有一部分，學生雖然聽說過它們的名字，但對于它們的特征還是缺乏一定的了解，特別是在菜肴中發揮的作用，更是不了解，所以這節課以家庭常用的調味品為重點，展開學習和探究