酸和堿的中和反應(yīng)教學(xué)設(shè)計(jì)（第一課時(shí)）一、教材分析本課上承酸、堿化學(xué)性質(zhì)，下啟鹽的知識(shí)的教學(xué)。既是對(duì)酸、堿化學(xué)性質(zhì)的完善補(bǔ)充，又為后面的鹽、復(fù)分解反應(yīng)的學(xué)習(xí)乃至高中酸堿滴定的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。同時(shí)，本課還承擔(dān)了向?qū)W生啟示了無(wú)明顯現(xiàn)象反應(yīng)的發(fā)生證明的一般思路，完成對(duì)學(xué)生從宏觀變化到微觀實(shí)質(zhì)認(rèn)識(shí)的建構(gòu)，以及體現(xiàn)課題實(shí)用性的三重任務(wù)。二、學(xué)情分析1、知識(shí)儲(chǔ)備：常見酸堿的性質(zhì)及具有相似化學(xué)性質(zhì)的微觀原因、酸堿指示劑的變色規(guī)律。2、能力儲(chǔ)備：一定的實(shí)驗(yàn)操作能力和現(xiàn)象的觀察分析能力，能通過觀察伴隨反應(yīng)發(fā)生的明顯現(xiàn)象來(lái)判斷反應(yīng)進(jìn)行。3、方法儲(chǔ)備：會(huì)對(duì)獲得的信息進(jìn)行歸納、概括性的加工。三、教學(xué)目標(biāo)1、文化基礎(chǔ)：（1）認(rèn)識(shí)酸與堿的中和反應(yīng)，理解反應(yīng)的微觀實(shí)質(zhì)，并正確書寫化學(xué)方程式；（2）了解中和反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用。2、自主發(fā)展：（1）初步學(xué)會(huì)如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)證明無(wú)明顯現(xiàn)象的反應(yīng)發(fā)生的一般思路和常用方法；（2）培養(yǎng)利用信息進(jìn)行加工的能力，建立宏觀物質(zhì)變化與微觀粒子之間的聯(lián)系。3、社會(huì)參與：（1）培養(yǎng)學(xué)生合作交流意識(shí)及科學(xué)探究精神，激發(fā)學(xué)生興趣。（2）認(rèn)識(shí)化學(xué)對(duì)實(shí)際生活的作用，提高學(xué)好化學(xué)的積極性。四、重點(diǎn)難點(diǎn)：重點(diǎn)：理解中和反應(yīng)的概念及微觀實(shí)質(zhì)，學(xué)會(huì)書寫酸堿反應(yīng)化學(xué)方程式。難點(diǎn)：學(xué)會(huì)借助酸堿指示劑判斷無(wú)反應(yīng)物來(lái)確認(rèn)反應(yīng)的發(fā)生的設(shè)計(jì)思路。五、教學(xué)過程師生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖一、視頻導(dǎo)入、引入問題【動(dòng)畫視頻】熟石灰處理硫酸泄露。師：熟石灰屬于堿，它能處理硫酸，酸和堿之間會(huì)發(fā)生反應(yīng)嗎？引發(fā)學(xué)生探究興趣。理解化學(xué)來(lái)源于生活，應(yīng)用于生活。二、實(shí)驗(yàn)探究、問題激疑【實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證】將稀鹽酸與氫氧化鈉溶液混合。師：鹽酸與氫氧化鈉溶液混合有無(wú)明顯現(xiàn)象？能否證明反應(yīng)發(fā)生？生：無(wú)明顯現(xiàn)象。無(wú)法證明反應(yīng)發(fā)生。設(shè)立探究環(huán)境，產(chǎn)生問題激疑。三、回憶所知、確定探究思路師：這個(gè)實(shí)驗(yàn)與之前實(shí)驗(yàn)最大的不同是無(wú)明顯現(xiàn)象，而現(xiàn)象能幫助我們判斷反應(yīng)發(fā)生。例如，木炭還原氧化銅，這個(gè)實(shí)驗(yàn)有兩個(gè)現(xiàn)象，分別是：【指】生：澄清石灰水變渾濁說明有二氧化碳生成；【指】生：黑色粉末變紅說明沒有碳和氧化銅。由此可知，證明反應(yīng)發(fā)生的兩種思路是檢驗(yàn)有生成物或檢驗(yàn)無(wú)反應(yīng)物。利用舊知識(shí)解決新問題，學(xué)生更親切且更易接受。四、教師引導(dǎo)、確定探究方案師：我們回到剛剛的問題，假設(shè)反應(yīng)了，由于不知道生成物，我們只能探究無(wú)反應(yīng)物，并在檢驗(yàn)的過程中，借助試劑出現(xiàn)明顯現(xiàn)象，如顏色改變，產(chǎn)生氣體等，一說到顏色改變，又涉及到酸、堿。同學(xué)們首先會(huì)想到生：酸堿指示劑。如氫氧化鈉溶液能使無(wú)色酚酞變紅，鹽酸不能使無(wú)色酚酞變色。采用教師引導(dǎo)的方式利于學(xué)生建構(gòu)縝密的思維方式，且有利于學(xué)生得出有用的實(shí)驗(yàn)方案。五、設(shè)計(jì)方案、分組實(shí)驗(yàn)師：接下來(lái)，請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)桌上的試劑來(lái)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究鹽酸和氫氧化鈉溶液是否發(fā)生了反應(yīng)，并在實(shí)驗(yàn)過程中注意安全、注意用量如酚酞滴幾滴即可并記錄試劑加入的順序及現(xiàn)象。【倒計(jì)時(shí)3分鐘】學(xué)生實(shí)驗(yàn)，教師巡視互動(dòng)，解決實(shí)驗(yàn)操作錯(cuò)誤。讓學(xué)生體會(huì)探究的樂趣及解決問題的成就感，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、學(xué)生合作交流意識(shí)及科學(xué)探究精神，突破難點(diǎn)。六、師生討論、歸納總結(jié)師：時(shí)間到，我們來(lái)看看同學(xué)們可能的方案，一種是混合前加無(wú)色酚酞，一種是混合后加無(wú)色酚酞。觀察到酚酞不變色的請(qǐng)舉手生：說明無(wú)氫氧化鈉；觀察到酚酞變紅的請(qǐng)舉手生：說明無(wú)鹽酸；若混合前加無(wú)色酚酞，也有兩種情況，鹽酸中加入酚酞，再逐滴加入氫氧化鈉溶液，這樣操作的請(qǐng)舉手，請(qǐng)小組成員回答觀察到什么現(xiàn)象。說明了什么事實(shí)？生：酚酞先無(wú)色后變紅；說明無(wú)鹽酸。氫氧化鈉溶液中加入酚酞，再逐滴加入鹽酸，這樣操作的請(qǐng)舉手，請(qǐng)小組成員回答觀察到什么現(xiàn)象。說明了什么事實(shí)？生：酚酞先變紅后無(wú)色；說明無(wú)氫氧化鈉。師：這4種方法都很棒，都能證明反應(yīng)發(fā)生，但是老師會(huì)將最優(yōu)方案給第4個(gè)。因?yàn)樗粌H能證明反應(yīng)發(fā)生，還能證明反應(yīng)恰好完全。第1個(gè)方案酚酞不變色，鹽酸可能過量，第2個(gè)方案酚酞變紅，氫氧化鈉一定過量，同理，第3個(gè)方案氫氧化鈉一定過量。師：下一個(gè)問題，哪個(gè)小組觀察到了酸堿恰好完全反應(yīng)的那個(gè)神奇瞬間？這個(gè)瞬間你看到了什么現(xiàn)象？師生共同探究討論，得出最優(yōu)方案，并理解課本實(shí)驗(yàn)的由來(lái)及設(shè)計(jì)意圖。初步學(xué)會(huì)如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)證明無(wú)明顯現(xiàn)象的反應(yīng)發(fā)生的一般思路和常用方法。七、介紹課本實(shí)驗(yàn)、體會(huì)化學(xué)的神奇師：同學(xué)們，讓我們回到課本實(shí)驗(yàn)來(lái)反思應(yīng)該如何做才能看到這個(gè)神奇瞬間。【介紹課本實(shí)驗(yàn)，劃記重點(diǎn)】現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們共同見證那個(gè)神奇瞬間。【恰好完全反應(yīng)的瞬間視頻】加深學(xué)生對(duì)于規(guī)范操作，認(rèn)真觀察對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要性認(rèn)識(shí)，同時(shí)體會(huì)化學(xué)的神奇，提高對(duì)化學(xué)的興趣。八、學(xué)生練習(xí)、教師講解師：現(xiàn)在我們對(duì)這種實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)有了初步認(rèn)識(shí)，接下來(lái)請(qǐng)同學(xué)們完成學(xué)案練習(xí)1。【倒計(jì)時(shí)3分半】【叫不同學(xué)生回答問題并由教師點(diǎn)撥總結(jié)】附上答案：【活動(dòng)與探究】（1）沒用玻璃棒不斷攪拌；（2）不嚴(yán)密；紫色石蕊溶液或碳酸鈉粉末或鋅粒等【反思與評(píng)價(jià)】（1）采用攪拌或振蕩的方式使反應(yīng)物充分反應(yīng)；滴加藥品的先后順序；控制滴加藥品的速度等；（2）據(jù)顏色變化判斷反應(yīng)是否發(fā)生及反應(yīng)是否恰好完全學(xué)而時(shí)習(xí)之，利于學(xué)生迅速掌握新知，加深對(duì)此實(shí)驗(yàn)探究的理解。九、微觀再探、理解反應(yīng)實(shí)質(zhì)師：我們知道，宏觀物質(zhì)間的反應(yīng)，實(shí)質(zhì)上是構(gòu)成物質(zhì)的微粒在反應(yīng)。那么，這個(gè)反應(yīng)前后溶液中的微粒發(fā)生了怎樣的變化呢？實(shí)驗(yàn)中，燒杯中裝的是氫氧化鈉溶液，滴管中滴的是稀鹽酸，然后將它們混合。圖中不變的微粒是生：Na+及Cl-；消失的微粒是生：H+及OH-；生成的微粒是生：水分子。如果我們將圖中不變的微粒去除，你們發(fā)現(xiàn)了什么？生：H+ + OH- = H2O這就是此反應(yīng)的的微觀實(shí)質(zhì)，而且我們還可以發(fā)現(xiàn)生：1個(gè)H+與1個(gè)OH-形成1個(gè)水分子。我們?cè)賹⒒旌虾鬅械奈⒘Ｕ故境鰜?lái)，Na+與Cl-結(jié)合形成了NaCl。于是，我們得到了該反應(yīng)的化學(xué)方程式。【板書】HCl + NaOH = NaCl +H2O利用課件將微觀實(shí)質(zhì)動(dòng)畫化，利于學(xué)生理解，突出重點(diǎn)。完成對(duì)學(xué)生從宏觀變化到微觀實(shí)質(zhì)認(rèn)識(shí)的建構(gòu)。十、練習(xí)鞏固、突出重點(diǎn)師：實(shí)際上，其他的酸與堿也會(huì)發(fā)生類似的反應(yīng)，請(qǐng)同學(xué)們完成學(xué)案練習(xí)2。【倒計(jì)時(shí)3分半】【叫不同學(xué)生黑板上書寫】師生互動(dòng)，教師講解。附上答案：2HCl + Ca(OH)2 = CaCl2 + 2H2OH2SO4 + 2NaOH = Na2SO4 + 2H2OH2SO4 + Ca(OH)2 = CaSO4 + 2H2O讓學(xué)生掌握利用H+、OH-與水分子成正比例關(guān)系進(jìn)行配平的方法以及由生成物CaSO4反推反應(yīng)物的方法。突出重點(diǎn)，解決問題。十一、歸納分析、得出概念師：接下來(lái)，我們來(lái)分析這4個(gè)反應(yīng)的產(chǎn)物。鹽的定義：由金屬離子或NH4+和酸根離子構(gòu)成的化合物酸堿中和反應(yīng)的概念：酸和堿作用生成鹽和水的反應(yīng)。【板書】酸堿中和反應(yīng)（產(chǎn)物及實(shí)質(zhì)）培養(yǎng)學(xué)生對(duì)于獲得的信息進(jìn)行歸納、概括性的加工的能力。十二、概念鞏固及深化師：請(qǐng)同學(xué)們完成學(xué)案練習(xí)3。【倒計(jì)時(shí)半分鐘】附上答案：C師生分析生成鹽和水的反應(yīng)不一定是中和反應(yīng)以及并不是所有的中和反應(yīng)都無(wú)明顯現(xiàn)象【教師實(shí)驗(yàn)】。通過練習(xí)達(dá)到鞏固概念，并理解概念的作用，排除學(xué)生學(xué)習(xí)中的誤區(qū)。 十三、學(xué)以致用、服務(wù)生活師：化學(xué)來(lái)源于生活，服務(wù)于生活，請(qǐng)同學(xué)們自主閱讀課本61面并完成學(xué)案中的表格。【倒計(jì)時(shí)三分鐘】【板書】酸堿中和反應(yīng)（應(yīng)用：農(nóng)業(yè)、工業(yè)、醫(yī)療、生活）【學(xué)生齊答，教師總結(jié)。并在應(yīng)用中呼應(yīng)熟石灰可以處理硫酸泄露的導(dǎo)入】3HCl + Al(OH)3 = AlCl3 + 3H2O中和反應(yīng)還被我們應(yīng)用于食醋去除皮蛋的澀味、食醋去除熱水壺上的水垢等等。了解中和反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用，認(rèn)識(shí)化學(xué)對(duì)實(shí)際生活的作用，提高學(xué)好化學(xué)的積極性。十四、視頻結(jié)尾、升華主題【電影視頻】普羅米修斯讓我們學(xué)好化學(xué)，攜帶最便宜的熟石灰去拯救人類吧！感謝大家的配合并歡迎大家掃碼與我一起探討更多化學(xué)學(xué)習(xí)的快樂。繼續(xù)提高學(xué)習(xí)化學(xué)，學(xué)好化學(xué)的興趣，升華主題。六、板書設(shè)計(jì)HCl + NaOH = NaCl +H2OH+ + OH- = H2O實(shí)質(zhì)酸堿中和反應(yīng)產(chǎn)物 應(yīng)用鹽 + 水 農(nóng)業(yè)、工業(yè)、醫(yī)療、生活Page 6 of 6