3.水能溶解哪些物質(zhì)教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)1.知道生活中有些物質(zhì)（如食用油、沙子等）很難溶解在水里；有些物質(zhì)（如食鹽、白糖等）能夠溶解在一定量的水里。2.通過“提出問題-猜想-制定計(jì)劃-實(shí)驗(yàn)-得出結(jié)論”的完整探究過程，培養(yǎng)學(xué)生尊重客觀事實(shí)，用事實(shí)說話的科學(xué)精神。3.學(xué)生按照研究計(jì)劃，自主探究，仔細(xì)觀察，搜集客觀事實(shí)，進(jìn)行表達(dá)交流，能準(zhǔn)確地填寫報(bào)告單。4.通過活動(dòng)，提高學(xué)生分辨客觀事實(shí)和自我推測能力，不人云亦云，培養(yǎng)用事實(shí)說話的科學(xué)素養(yǎng)。教學(xué)重點(diǎn)1.指導(dǎo)學(xué)生按照研究計(jì)劃，自主探究，仔細(xì)觀察，搜集客觀事實(shí)，進(jìn)行表達(dá)交流，能準(zhǔn)確地填寫報(bào)告單。2.培養(yǎng)學(xué)生分辨客觀事實(shí)和自我推測的能力，不人云亦云，培養(yǎng)用事實(shí)說話的科學(xué)素養(yǎng)。教學(xué)難點(diǎn)區(qū)分甄別帶色溶液、渾濁液體、溶解的關(guān)系。教學(xué)準(zhǔn)備1.材料準(zhǔn)備：燒杯、水、味精、白糖、食用油、沙子，同時(shí)準(zhǔn)備已放入味精、白糖、食用油、沙子的溶液各一杯。2.教具準(zhǔn)備：多媒體課件教學(xué)過程一、溫故知新1.同學(xué)們，我們已讀過了小紅軍巧送鹽的故事，還記得這個(gè)故事中小紅軍把鹽藏在哪里了嗎？鹽是怎樣“化”到水里的？鹽真的消失了嗎？它去了哪里？是啊，鹽沒有真正消失，只是均勻分布在水里邊而已，我們的肉眼看不見了，我們把這種現(xiàn)象叫做溶解。那你覺得，還有哪些物質(zhì)也可以溶解在水里呢？（學(xué)生積極發(fā)言）2.同學(xué)們發(fā)言真積極，大膽地作出了自己的猜想，很好。那么我們的這些猜想可信嗎？是不是一定正確呢？怎么才能知道，我們的猜想是否正確呢？3.對，我們可以通過做實(shí)驗(yàn)的辦法來驗(yàn)證我們的猜想。這節(jié)課我們就一起來探究水能溶解哪些物質(zhì)。（板書課題）二、猜想依次出示沙子、白糖、紅糖、食用油等物質(zhì)，讓學(xué)生猜想哪些能溶解在水中？哪些不能溶解在水中呢？同時(shí)完成“水能溶解哪些物質(zhì)”活動(dòng)記錄表中的猜想列，在水能溶解的物質(zhì)下面的方格里畫“”。三、制定計(jì)劃做實(shí)驗(yàn)前，我們要有研究計(jì)劃，有了研究計(jì)劃，我們就能按照一定的順序進(jìn)行觀察和記錄，研究計(jì)劃能保證觀察得更全面，細(xì)致、準(zhǔn)確。（PPT出示研究計(jì)劃并解讀，同時(shí)發(fā)放實(shí)驗(yàn)器材并對實(shí)驗(yàn)進(jìn)行要求：有序領(lǐng)取、歸還實(shí)驗(yàn)器材；小組成員分工明確,按照實(shí)驗(yàn)計(jì)劃規(guī)范操作；認(rèn)真觀察，填寫實(shí)驗(yàn)活動(dòng)記錄單；注意安全，一旦發(fā)生水杯翻撒，請及時(shí)用毛巾清理；實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，將實(shí)驗(yàn)器材收回實(shí)驗(yàn)盒中。）四、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證1.教師演示味精放在水里的實(shí)驗(yàn)第一步：先將燒杯里倒入約30毫升水；第二步：將味精倒入燒杯里面；第三步：用攪拌棒攪拌，加速味精的溶解。強(qiáng)調(diào)：在用攪拌棒的時(shí)候，要拿住攪拌棒一端的1/3處，攪拌棒另一端插入液體中，不能碰到燒杯的底，按順時(shí)針的方向，來做圓周運(yùn)動(dòng)，也就是轉(zhuǎn)圈。然后，再按反方向，來做圓周運(yùn)動(dòng)，速度不可以太快，也不能用力過大，避免攪拌棒與容器的壁接觸，更不能把液體濺出容器；第四步：等溶液靜置后，觀察味精的變化；第五步：把味精的變化填寫在相應(yīng)的表格中；第六步：比較實(shí)驗(yàn)前后物質(zhì)的變化，寫出實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證結(jié)果。2.學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)現(xiàn)在，我們開始做實(shí)驗(yàn)。大家看，在你們組的水槽里，放著4個(gè)帶有標(biāo)簽的燒杯，我們要按照標(biāo)簽上的要求來做實(shí)驗(yàn)。比如，這個(gè)燒杯上標(biāo)著白糖，我們就要把白糖放在這個(gè)燒杯里來做實(shí)驗(yàn)，這樣便于我們區(qū)分不同的物質(zhì)溶液，放物質(zhì)的時(shí)候可以將小瓶里的物質(zhì)全部放進(jìn)去。由于我們在觀察實(shí)驗(yàn)后物質(zhì)變化的時(shí)候，必須是在溶液靜置之后才能觀察，為了節(jié)省時(shí)間，小組成員可以分工明確。每人做一種物質(zhì)溶解的實(shí)驗(yàn)，同時(shí)進(jìn)行，但是到了觀察，填寫驗(yàn)證記錄單的時(shí)候，大家要合作交流，按研究計(jì)劃上的順序，共同做好記錄單的填寫。3.匯報(bào)展示根據(jù)各組學(xué)生實(shí)驗(yàn)情況，解決紅糖溶液帶顏色、沙子液體渾濁的現(xiàn)象，區(qū)分它們分別是不是溶解，讓學(xué)生更進(jìn)一步理解溶解的概念。有些顆粒比較小的物質(zhì)，一開始可能會(huì)在水里漂浮，等放一段時(shí)間后，便會(huì)全部沉到水底，我們認(rèn)為這種物質(zhì)很難溶解到水里。比如，沙子放到水里，（師演示），當(dāng)我們剛放入時(shí)，顆粒大的直接沉在水底，顆粒小的，在水中漂浮，但放一段時(shí)間后，便會(huì)全部沉入水底。（出示長時(shí)間靜置的沙子溶液）。有些物質(zhì)像紅糖，（出示靜置的紅糖溶液），雖然會(huì)使水變色，但放置很長時(shí)間后，也不會(huì)沉到水底，還是均勻分布在水中，我們說它能溶解在水中。4.實(shí)驗(yàn)小結(jié)通過實(shí)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)：有些物質(zhì)（像食鹽、味精、白糖等）能夠溶解在水里；有些物質(zhì)（像食用油、沙子等）很難溶解在水里。（板書：有些物質(zhì)（像食鹽、味精、白糖等）能夠溶解在水里；有些物質(zhì)（像食用油、沙子等）很難溶解在水里。）5.“一定量”的認(rèn)識現(xiàn)在，我們再來做一個(gè)實(shí)驗(yàn)。請同學(xué)們將白糖溶液往空杯子里倒出20毫升，再往原來的溶液中放入更多的白糖，攪拌，看能不能溶解。（挑生回答）這是為什么呢？原來，有些物質(zhì)能溶解在水里，并不是無條件限制的。準(zhǔn)確地說，有些物質(zhì)能夠溶解在一定量的水里，并不是一點(diǎn)水就能溶解很多的物質(zhì)，同學(xué)們要學(xué)會(huì)盡可能的，用科學(xué)準(zhǔn)確的語言描述我們得出的結(jié)論。五、得出結(jié)論1.有些物質(zhì)（像食鹽、味精、白糖等）能夠溶解在一定量的水里；有些物質(zhì)（像食用油、沙子等）很難溶解在水里。（強(qiáng)調(diào)對“一定量的”理解后補(bǔ)充板書）2.齊讀結(jié)論六、拓展延伸1.是不是只有固體才能溶解在水里呢？2.我們知道，動(dòng)物生存離不開氧氣，那么小魚需要的氧氣從哪里來呢？原來氧氣也能溶解到水里。怪不得水里生活著那么多的小動(dòng)物呢。每到夏天，天氣悶熱，水中氧氣減少，就需要在魚缸里放一個(gè)“增氧器”。3.想一想生活中哪些地方用到了溶解？七、結(jié)束語：今天，我們又發(fā)現(xiàn)了幾種能夠溶解在一定量水里的物質(zhì)，和很難溶解在水里的物質(zhì)，回家以后，請同學(xué)們繼續(xù)觀察，看還能發(fā)現(xiàn)哪些物質(zhì)能夠溶解在一定量的水里，哪些物質(zhì)很難溶解在水里，我們下節(jié)課進(jìn)行交流，下課。板書設(shè)計(jì)：水能溶解哪些物質(zhì)有些物質(zhì)（像食鹽、味精、白糖等）能夠溶解在一定量的水里；有些物質(zhì)（像食用油、沙子等）很難溶解在水里