12.2 化學元素與人體健康教學目標1列舉人體由O、C、H、N等元素組成，列舉常量元素（Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg）和微量元素（Fe、Zn、Se、I、F），說出某些元素（如Ca、Fe、Zn等）對人體健康的重要作用。2通過了解一些元素對人體健康的重要作用，認識到對于必需元素也要把握合理的攝入量，過多、過少均不利于身體健康。運用現代科學知識對人體元素進行分析，合理安排飲食，保證身體健康。教學重、難點通過一些視頻、圖片結合生物知識理解無機鹽的生理功能，即一些元素與人體健康的關系。教學方法分析-討論-歸納教學媒體多媒體+圖片+黑板教學過程教師活動學生活動設計意圖復習：人體所需的營養素，以及營養素的組成回憶、回答復習舊知，屏幕投影學生觀看三幅圖片，思考病人得了哪種疾病？說（或猜）出疾病名稱。第一幅 ；第二幅 ；第三幅 。（根據學生回答逐一顯示圖片和疾病名稱：粗脖子病、佝僂病、齲齒）你知道引起這種疾病的原因嗎？引入新課投影：P95表12-1 人體中含量較多的化學元素提問：人體中含量較多的元素有哪些？它們以什么形式存在？含量較少的元素有哪些？在人體中以什么形式存在？歸納：以無機鹽形式存在的無機鹽，在人體中含量超過001%的，稱為常量元素。含量在001%以下的，稱為微量元素。觀察觀察、回答：含量較多的元素有碳、氫、氧、氮等幾種元素以水、糖類、油脂、蛋白質和維生素的形式存在；含量較少的元素以無機鹽的形式存在知道人體中含有的元素掌握歸納分析的能力通過對比得出常量元素和微量元素的概念講述：雖然以無機鹽形式存在的元素總量不超過人體的4%，但對人體的影響卻很大，她們能夠調節人體的新陳代謝，促進身體健康，下面研究一些元素對人體健康的影響。展示圖片1佝僂病患者2甲狀腺腫大患者展示：圖表12-2一些微量元素對人體的作用及適宜攝入量調查分析：分析患病原因？缺少何種元素？培養學生良好的閱讀分析能力討論：人體缺少必須微量元素會致病，因此有人認為多吃含有這些元素的營養補劑，你認為這種說法對嗎？為什么？回答：不對，因為即使是人體必須的元素，也有一個合理攝入量的問題，因為攝入不足或過量均不利于人體健康閱讀：幾種元素的事物來源閱讀板書設計課題2 化學元素與人體健康一、構成人體的元素有50多種。人體中含量較多的元素有11種，約占人體質量的9995。二、常量元素和微量元素能調節人體的新陳代謝，促進身體健康，且有些元素是構成人體組織的重要材料。1鈣2鈉和鉀3微量元素