3.溫度不同的物體相互接觸教學(xué)設(shè)計【教材簡析】本課是五年級下冊熱單元的第3課。教科書引用了生活中常見的溫牛奶事例，聚焦問題“熱水是怎樣使牛奶由涼變熱的”。教科書設(shè)置了不同溫度的水接觸后變化的探究活動，通過試管中的涼水和燒杯中熱水接觸后的溫度變化研究，探究熱量的轉(zhuǎn)移和平衡。本課內(nèi)容由三部分組成：第一部分聚焦，教科書用平時生活中常見的溫牛奶現(xiàn)象，聚焦問題“熱水是怎樣使牛奶由涼變熱的”。第二部分探索，首先讓學(xué)生根據(jù)已有生活經(jīng)驗對聚焦問題表達自己的預(yù)測；其次是讓學(xué)生進行“溫度不同的物體相互接觸后溫度會怎樣變化”的實驗，用溫度計測量，直觀地觀察到溫度不同的物體接觸后溫度的變化。第三部分研討，在經(jīng)歷觀察與探究活動的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生充分發(fā)表對以下問題的看法，“涼水溫度是如何變化的”“熱水溫度是如何變化的”“溫度變化是怎樣引起的”，希望學(xué)生認(rèn)識到隨著溫度的變化，熱在溫度不同的物體間進行傳遞。作為熱單元的第3課，起著承上啟下的作用，上節(jié)課給燒杯里的水加熱，觀察了從單一物體吸收熱量帶來的變化，本節(jié)課進一步觀察熱在溫度不同的物體間的傳遞，從而建構(gòu)“熱通常從溫度高的物體傳向溫度低的物體，并趨向平衡”的科學(xué)概念。【學(xué)情分析】許多學(xué)生都有過熱牛奶的經(jīng)歷，他們知道冷的物體和熱的物體接觸后，可以使冷的物體變熱，熱的物體變冷。但是很多學(xué)生不知道溫度不同的物體相互接觸的過程實質(zhì)是熱的傳遞過程。在本節(jié)課的學(xué)習(xí)中，學(xué)生將觀察到溫度不同的物體相互接觸過程中的溫度變化，思考熱量的傳遞。【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)1.知道熱量可以從一個物體轉(zhuǎn)移到另一個物體。 2.理解兩個系統(tǒng)在發(fā)生傳熱的條件下趨向于熱平衡。 3.發(fā)現(xiàn)熱通常從溫度高的物體傳向溫度低的物體，生活中存在各種熱現(xiàn)象。 科學(xué)探究目標(biāo)1.基于所學(xué)的知識，自主設(shè)計實驗探究。 2.通過測量獲取證據(jù)，根據(jù)溫度變化的記錄，制作數(shù)學(xué)折線圖。 3.仔細(xì)觀察實驗現(xiàn)象，運用分析、比較、概括等方法得出科學(xué)探究的結(jié)論。 4.獲取多個證據(jù)支持提出的觀點，嘗試多方式認(rèn)識事物。 科學(xué)態(tài)度目標(biāo)1.形成對事物變化及相互關(guān)系進行科學(xué)探究的興趣。 2.當(dāng)發(fā)現(xiàn)事實與自己想法不同時，養(yǎng)成用事實說話的意識。 3.在進行多人合作時，主動在小組內(nèi)溝通交流。 4.能運用探究的證據(jù)進行信息加工，科學(xué)地表述探究的規(guī)律。科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)1.知道觀察工具的精密化能使研究更接近于事物的本質(zhì)。 2.理解溫度計能測量溫度是應(yīng)用了科學(xué)的規(guī)律。3.了解人類的好奇和社會的需求是科學(xué)技術(shù)發(fā)展的動力。 【教學(xué)重難點】重點：認(rèn)識熱通常從溫度高的物體傳向溫度低的物體，并趨向平衡。難點：設(shè)計實驗觀察熱的傳遞方向和過程。【教學(xué)準(zhǔn)備】為學(xué)生準(zhǔn)備：大燒杯、60左右的熱水、涼水、試管、溫度計、鐵架臺、溫度計夾子、溫度變化記錄表、感溫紙帶或感溫粉末、學(xué)生活動手冊。 教師準(zhǔn)備：感溫紙帶或感溫粉末、教學(xué)課件等。【教學(xué)過程】一、聚焦教師出示圖片：我們把從冰箱冷藏室取出的牛奶浸泡在熱水里。 提出問題：熱水是怎樣讓牛奶由涼變熱的？ 學(xué)生提出不同的答案后，教師引導(dǎo)學(xué)生思考：怎樣來證實我們的猜測？ 設(shè)計意圖：將冷牛奶浸泡在熱水中的圖片可以讓很多同學(xué)回憶起熱牛奶的經(jīng)歷。冰箱里冷藏的牛奶，浸在熱水里，可以讓牛奶從涼變熱，這就涉及到熱量的傳遞，科學(xué)問題源自生活，激發(fā)學(xué)生思考溫度不同的物體間相互接觸可能存在著熱量的傳遞。 二、探究1.預(yù)測溫度不同的物體相互接觸后的溫度變化。 師生一起交流，將簡單的猜測具體化：牛奶溫度如何變化？熱水溫度如何變化？從而形成完整的假設(shè)。繼續(xù)深入交流之后，達成牛奶和熱水接觸后溫度趨向一致的共識。2.將溫度不同的水相互接觸。 （1）教師先提出問題：如何來證實我們的假設(shè)？ （2）師生交流實驗的設(shè)計，包括實驗的儀器、實驗的步驟和實驗注意的問題等。 （3）試驗之前，教師要讓學(xué)生充分思考：怎樣控制實驗材料更簡單有效？ 3.測量和記錄溫度變化。 （1）課件出示實驗的材料（涼水、熱水、試管、燒杯、溫度計）和實驗裝置的組裝示意圖，師生交流。 （2）課件出示課堂實驗的記錄單，師生交流。 （3）在了解探究實驗的注意事項后，學(xué)生分小組進行探究實驗，教師巡回指導(dǎo)。設(shè)計意圖：讓學(xué)生先交流和預(yù)測溫度不同的物體相互接觸的溫度變化，希望學(xué)生能注意到試管里冷水的水溫變化以及燒杯中熱水的水溫變化，兩者的溫度最終會趨向一致。引導(dǎo)學(xué)生直接觀察溫度變化的過程，可以幫助學(xué)生理解熱量在不同溫度的物體間的傳遞。三、研討1.記錄并展示。（1）在小組完成實驗探究后，要做好記錄，畫出涼水、熱水溫度變化的折線圖。 （2）教師利用多媒體設(shè)備展示學(xué)生探究過程的照片，以及探究的數(shù)據(jù)和折線圖。 2.匯報交流。（1）學(xué)生根據(jù)實驗數(shù)據(jù)和記錄表，交流探究實驗后的發(fā)現(xiàn)。 （2）引導(dǎo)學(xué)生交流：涼水溫度是如何變化的？熱水溫度是如何變化的？溫度變化是怎樣引起的？ （3）教師引導(dǎo)提問：涼水的溫度會一直上升嗎？熱水的溫度會一直下降嗎？ 3.小結(jié)。熱通常從溫度高的物體傳向溫度低的物體，并趨向平衡。 四、拓展1.提出問題。除了溫度計，我們還有什么方法來感知溫度的變化？ 2.演示觀察。教師出示感溫紙帶、感溫粉末以及溫度傳感器等。 教師演示：使用感溫粉末、感溫紙帶或者溫度傳感器來探究涼水與熱水的溫度變化。 學(xué)生觀察，并提出問題。 3.課外探索。學(xué)生可以在課外繼續(xù)開展這樣的探索活動。 【板書設(shè)計】溫度不同的物體相互接觸涼水 冷 熱熱傳遞熱水 熱 冷熱通常從溫度高的物體傳向溫度低的物體，并趨向平衡。記錄單一：溫度變化記錄表涼水溫度熱水溫度2分鐘4分鐘6分鐘8分鐘10分鐘12分鐘14分鐘記錄單二：溫度變化折線圖【學(xué)生活動手冊說明】設(shè)計探究溫度不同物體相互接觸后溫度變化的實驗。根據(jù)溫度變化記錄表，2分鐘記錄一次涼水和熱水的溫度數(shù)據(jù)。按照記錄的數(shù)據(jù)，繪制涼水的溫度變化折線圖和熱水的溫度變化折線圖，總結(jié)涼水和熱水溫度變化的情況。鼓勵學(xué)生運用更多的實驗方法來探究物體溫度的變化