2.產生氣體的變化教學設計【教材簡析】通過第1課的學習，學生已經初步了解了物理變化和化學變化的概念和特征，能對物質的變化做出初步的判斷。本課是針對化學變化而設計的。物質發生變化時往往伴隨著一些現象，廚房中小蘇打和白醋這兩種物質發生變化的現象很明顯。因為反應現象明顯，所以有利于學生從變化的現象中推斷物質的變化是否產生了新物質。本課的主要學習內容包括三部分：第一部分“聚焦”，指出物質變化時會伴隨一些現象，而這些現象可以幫助我們區別和判斷物質發生了怎樣的變化。第二部分“探索”有三個活動?；顒右唬煌镔|混合，其現象不同。在六種混合物中，只有一種混合產生了氣體，引起學生的注意，順勢導出活動二?；顒佣占@種氣體，觀察它的特征?；顒尤巧钪蓄愃频淖兓卣鞯膮R總。第三部分“研討”，讓學生研討小蘇打和白醋混合產生的是什么氣體以及氣體的特點。【學生分析】本課是本單元的第2課，前面學生已經接觸了物理變化和化學變化的概念和特征，并且能對物質的變化做出初步的判斷。六種混合物中，學生雖然對小蘇打有過接觸，但不是很熟悉，對于小蘇打和白醋的混合更是知之甚少，這個實驗的效果明顯，能吸引學生的注意，提高他們的興趣。同時，對于反應產生的氣體如何求證，也需要進一步引導，教會學生如何去區別一種物質。本課采取提供資料的方式，使學生通過閱讀資料獲取這種氣體的相關知識，豐富學生的認知結構?！窘虒W目標】科學概念目標1.物質發生變化時，常常會伴隨一些現象，例如產生氣體。2.物質發生化學變化會產生新的物質?？茖W探究目標1.能用實驗的方法研究發現有些物質變化會伴隨一些特殊現象。2.能利用感官進行仔細觀察，對物質變化的現象進行準確描述。3.能以觀察到的變化現象如有氣體生成為依據，判斷物質發生了什么變化?？茖W態度目標1.能夠尊重實驗事實，愿意與人交流實驗現象，分享觀點。2.產生深入研究物質變化的興趣。科學、技術、社會與環境目標初步感受物質變化對生活的影響。【教學重難點】重點：小蘇打和白醋反應產生的氣體是一種新物質。難點：對于實驗現象及產生氣體的合理求證?！窘虒W準備】為學生準備（小組）：7個瓶蓋、2個燒杯、1個自封袋、2個小勺、白砂糖、食鹽、小蘇打、水和白醋少許、2個滴管、學生活動手冊。教師準備：多媒體教學課件、1個雞蛋、半杯醋?！窘虒W過程】一、聚焦1.看圖導入，復習回顧。播放兩幅圖片，一幅圖是絢爛的煙花，另一幅圖是一個檸檬和切成片的檸檬。2.提問：它們發生了什么變化？你的依據是什么？學生回答問題。設計意圖：圖片中的問題并不難，但能很好地銜接第一節課的內容，讓學生初步建構物理變化和化學變化的概念，為本課的學習做了鋪墊，同時也能更好地將本課的學習內容同化到化學變化里。二、探索來源:學科網活動一：觀察它們的變化1.提問：你們認識它們嗎？展示食鹽、白砂糖和小蘇打的圖片。談話：我們已經知道了廚房里有許多物質是大家常見的。今天老師帶來了一部分，分別是食鹽、白砂糖和小蘇打，還有白醋和水。提問：如果我把它們分別與水、白醋混合起來，你覺得它們會發生什么變化？學生預測。2.觀察有氣體產生的變化。（1）取三個瓶蓋，分別加入一勺食鹽、白砂糖和小蘇打；往每個瓶蓋里加入10ml水；仔細觀察、記錄現象。（2）取三個瓶蓋，分別加入一勺食鹽、白砂糖和小蘇打；往每個瓶蓋里加入10ml白醋；仔細觀察、記錄現象。小組實驗，觀察并記錄實驗現象。在小蘇打里滴入白醋時，有大量氣泡，說明有氣體產生。追問：它們發生了什么變化？你的觀點是什么？你的理由是什么？學生預測并說明自己的觀點。設計意圖：通過預測的方式，使學生關注實驗中要注意的事項，引導學生在實驗中及時記錄現象，引發思考這是不是化學變化？需要什么條件來證實？3.過渡。談話：產生氣體還不足以說明發生了化學變化，在交流中還需要了解這是什么氣體，是不是新物質。因此，我們要研究這種氣體，首先就要收集這種氣體?；顒佣菏占@種氣體1.提問：你有什么方法收集這種氣體？來源:學科網ZXXK（1）取一個密封袋，在里面放入三勺白醋，在一個塑料蓋中加入一勺小蘇打，再把它小心地放進密封袋中。注意：不要讓小蘇打與白醋接觸。先封好袋口，再打翻袋中的瓶蓋，讓小蘇打與白醋混合。（2）微視頻：演示上述實驗過程。推測：可能會看到什么現象？（3）學生實驗。（4）記錄現象和其他的特點。2.觀察氣體的性質。（1）用袋子里的氣體熄滅蠟燭的火焰。（2）播放視頻，將這種氣體導入澄清的石灰水中，澄清的石灰水變渾濁。3.閱讀資料。小組記錄并思考：你現在覺得它們發生了什么變化？設計意圖：通過這三個實驗的研究，從產生氣體到收集氣體、觀察氣體的特點，再到氣體的驗證性實驗，讓學生逐步找到這種氣體是什么，是不是新物質，一步步完善這個變化是化學變化的證據，把它同化在化學變化的概念里?；顒尤哼M一步觀察 提問：日常生活中還有一些物質可以和白醋產生氣體，你能發現嗎？播放一段關于雞蛋殼、貝殼和白醋的變化的視頻，展示實驗成果軟化的雞蛋。設計意圖：這兩個實驗一方面用來鞏固本課的學習內容，另一方面讓學生感受生活中的化學變化，即生活中處處有化學變化。三、研討1.現在你知道產生的氣體是什么嗎？它有什么特點？2.這種氣體和我們人類有什么關系？3.通過上述實驗研究，你能確定該變化是什么變化嗎？【板書設計】來源:學&科&網來源:Z_xx_k.Com【活動手冊使用說明】本課記錄的是不同物質混合在一起產生的變化，學生要仔細、全面地觀察，并如實記錄實驗中的現象。來源:學科網ZXXK可以把下述活動手冊的圓圈放大，作為班級記錄表使用，也可作為副板書使用