教科版科學(xué)四年級(jí)下1.6果實(shí)和種子教學(xué)設(shè)計(jì)課題 果實(shí)和種子單元1學(xué)科科學(xué)年級(jí)4教材分析經(jīng)過(guò)13周左右的時(shí)間，鳳仙花已經(jīng)是碩果累累了。本節(jié)課跟隨著鳳仙花花朵慢慢凋謝，果實(shí)逐步形成現(xiàn)象的出現(xiàn)，引領(lǐng)學(xué)生研究果實(shí)形成的過(guò)程，果實(shí)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)以及果實(shí)對(duì)植物體自身的作用。種子是果實(shí)不可分割的一部分。不同植物的果實(shí)形態(tài)特征不同，但它們都有果皮和種子兩部分組成。果皮具有保護(hù)種子的作用，種子成熟后，果皮還可以幫助種子傳播出去，使得種子找到適宜的環(huán)境，發(fā)育成新的植株。不同的果實(shí)果皮的特點(diǎn)不同，按照成熟時(shí)果皮的質(zhì)地不同可以將果實(shí)分為干果和肉果。成熟時(shí)果皮失去水分變得干燥，這樣的果實(shí)是干果。干果又根據(jù)成熟后果皮是否開(kāi)裂分為裂果和閉果。鳳仙花的果實(shí)成熟后會(huì)自動(dòng)開(kāi)裂，將種子傳播出去，是裂果。向日葵、板栗果實(shí)成熟后種皮不開(kāi)裂，屬于閉果。西紅柿、桃等植物果實(shí)成熟后果實(shí)肉質(zhì)多汁，這類果實(shí)是肉果。不同的植物果實(shí)中種子的數(shù)量不同，但是每個(gè)植株都會(huì)結(jié)出許多果實(shí)，于是就可以產(chǎn)生許多種子。這些種子再萌發(fā)成新的植株，使得種族得以延續(xù)。繁衍后代是果實(shí)和種子對(duì)植物自身的價(jià)值。因此，果實(shí)和種子也是植物的繁殖器官。學(xué)情分析通過(guò)課前的觀察和前一節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生知道果實(shí)是由花發(fā)育來(lái)的，花朵凋謝后果實(shí)逐漸形成。對(duì)于植物的果實(shí)，學(xué)生其實(shí)并不陌生，生活中學(xué)生吃的許多水果、干果、蔬菜都是植物的果實(shí)。學(xué)生能夠理解我們的生活離不開(kāi)植物果實(shí)，但可能從沒(méi)思考過(guò)果實(shí)對(duì)于植物自身有什么作用？學(xué)生知道果實(shí)是由花發(fā)育來(lái)的，但可能并沒(méi)有關(guān)注過(guò)花變果的過(guò)程。本節(jié)課跟隨著鳳仙花花朵慢慢凋謝，果實(shí)逐步形成這一現(xiàn)象的出現(xiàn)， 基于學(xué)生已經(jīng)初步建立起來(lái)的生物體的結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點(diǎn)，引領(lǐng)學(xué)生研究果實(shí)形成的過(guò)程，果實(shí)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)以及果實(shí)對(duì)植物體自身的作用。學(xué)習(xí)目標(biāo)1、科學(xué)概念（1）果實(shí)的成熟需要一個(gè)過(guò)程。（2）果實(shí)一般由果皮和種子兩部分組成。（3）果皮保護(hù)種子，種子繁殖后代。（4）大多數(shù)的果實(shí)和種子可吃。2、過(guò)程與方法（1）整理觀察記錄，理清鳳仙花果實(shí)生長(zhǎng)變化過(guò)程。（2）觀察鳳仙花和更多的果實(shí)，了解果實(shí)的共同特點(diǎn)。（3）查閱資料，交流果皮和種子的作用。（4）聯(lián)系生活，知道我們吃的哪些是果實(shí)，哪些是種子。3、情感態(tài)度價(jià)值觀（1）認(rèn)識(shí)到植物的果實(shí)和種子與人類的生活密切相關(guān)。（2）認(rèn)識(shí)到植物也是有生命的，需要繁殖后代。重點(diǎn)果實(shí)的一般結(jié)構(gòu)及其作用。難點(diǎn)果實(shí)和種子的區(qū)別。教學(xué)過(guò)程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新課1、鳳仙花究竟是一種什么樣的植物？（播放視頻）2、鳳仙花經(jīng)歷一個(gè)怎樣的花開(kāi)花落的過(guò)程？溫馨提示：整理鳳仙花觀察記錄，把我們拍下的照片按照花生長(zhǎng)的時(shí)間順序進(jìn)行排列。明確：鳳仙花的花開(kāi)花落的過(guò)程3、授粉后的風(fēng)仙花慢慢凋謝，逐漸形成了果實(shí)。鳳仙花的果實(shí)是什么樣的?果實(shí)對(duì)植物來(lái)說(shuō)有什么用呢?觀看視頻整理觀察記錄，交流思考了解鳳仙花交流鳳仙花的花開(kāi)花謝過(guò)程聚焦問(wèn)題，創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，導(dǎo)入新課講授新課一、探索（一）果實(shí)的生長(zhǎng)過(guò)程1、解剖花朵用鑷子輕輕挑開(kāi)一朵調(diào)謝了的風(fēng)仙花，觀察花里面有什么。2、我的發(fā)現(xiàn)花瓣凋謝后，果實(shí)從花里長(zhǎng)出來(lái)的。3、觀察風(fēng)仙花植株上不同階段的果實(shí)，比較它們的相同與不同描述果實(shí)的生長(zhǎng)變化過(guò)程。溫馨提示：整理鳳仙花觀察記錄，按照我們拍下的果實(shí)成長(zhǎng)照片進(jìn)行介紹。明確：風(fēng)仙花果實(shí)生長(zhǎng)變化風(fēng)仙花的果實(shí)橢圓形，綠色(成熟后變成黃色)，外面有白色的茸毛。（二）觀察鳳仙花果實(shí)結(jié)構(gòu)1、觀察過(guò)程摘下一個(gè)成熟的鳳仙花果實(shí)輕輕觸碰一下果實(shí)觀察果實(shí)的結(jié)構(gòu)數(shù)數(shù)果實(shí)中有多少粒種子2、觀察結(jié)果成熟的鳳仙花，輕輕一碰，里面的就會(huì)有十幾粒種子彈出來(lái)。鳳仙花的果實(shí)是由種子和果皮組成。觀看視頻觀察鳳仙花的果實(shí)和種子（三）觀察更多植物的果實(shí)溫馨提示：用刀解剖水果時(shí)從中間切開(kāi)，注意安全。明確：我的觀察不同：果實(shí)的形狀、大小、顏色 相同：一般果實(shí)由果皮和種子組成觀看視頻觀察更多植物的果實(shí)和種子二、研討1、果實(shí)都有果皮和種子，它們分別有什么作用?明確：果皮保護(hù)種子種子繁殖作用2、一個(gè)風(fēng)仙花果實(shí)中有多少粒種子？一株風(fēng)仙花大約可以收獲多少粒種子？結(jié)出這么多種子有什么意義呢？【閱讀資料】“春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆子。”我們種下了一顆風(fēng)仙花種子，又收獲了許多種子！這些種子傳播出去，在適宜的環(huán)境下又會(huì)長(zhǎng)出許多株鳳仙花，每株風(fēng)仙花又會(huì)結(jié)出許多種子。風(fēng)仙花的種族就是這樣延續(xù)并壯大的！明確：一般鳳仙花每一朵花都會(huì)結(jié)一只果，每個(gè)果里都有68個(gè)種子，一株鳳仙花按開(kāi)50朵花計(jì)算，有50只果，那么每株可產(chǎn)種子300400粒。這么多種子不僅能繁殖后代，而且能壯大自己的家族。3、我們經(jīng)常吃的食物哪些是果實(shí)，哪些是種子?明確：我們吃的西瓜子、杏仁、花生米是種子。我們喝的咖啡，吃的面包、豆腐都是種子。我們平時(shí)吃的蘋(píng)果、桔子、梨、桃、李子等水果是果實(shí)。果實(shí)具有多樣性，像豇豆和花生這些豆科植物也屬于果實(shí)，因?yàn)樗鼈兙邆溆泄ず头N子構(gòu)成的特點(diǎn)。4、小結(jié)人類的生活離不開(kāi)植物的果實(shí)和種子。注意：有些植物的果實(shí)和種子是不能吃的，比如蓖麻的種子。有些桃和杏的種子也是不能吃的。在野外不能隨便吃不認(rèn)識(shí)的果實(shí)?。∷m好，可不要貪吃哦！三、課堂練習(xí)（一）選擇題1.下圖中屬于果實(shí)的是（ ）2.風(fēng)仙花的果實(shí)是( ) A.紡捶形，表面很光滑 B.紡錘形，有白色絨毛C.球形，有白色絨毛3.下列植物中，我們平時(shí)吃的是植物果實(shí)的是（ ）A.紅蘿卜 B.四季豆 C.甘蔗 D.菠菜（二）判斷題1.玉米粒是果實(shí)而非種子，花生米是種子而非果實(shí)。（ ）2.花生和桃子屬于果實(shí)。（ ）3.植物的每一朵花盛開(kāi)到最后都能結(jié)出果實(shí)。（ ）4.一個(gè)鳳仙花的果實(shí)里大約有4粒種子。（ ）5.果實(shí)共同的特征是都有種皮和胚。（ ）6.鳳仙花的果實(shí)成熟時(shí)一碰就彈出種子。（ ）四、拓展提高：果實(shí)和種子的區(qū)別種子是由種皮和胚組成，果實(shí)一般是由果皮和種子組成。五、作業(yè)布置查閱資料，說(shuō)說(shuō)果實(shí)有哪些類型。解剖觀察整理觀察記錄，進(jìn)行交流觀察鳳仙花果實(shí)觀察更多果實(shí)，尋找果實(shí)的異同點(diǎn)討論交流閱讀資料交流聯(lián)系生活回答歸納獨(dú)立完成回答整理觀察記錄，理清鳳仙花果實(shí)生長(zhǎng)變化過(guò)程。觀察鳳仙花和更多的果實(shí)，了解果實(shí)的共同特點(diǎn)。查閱資料，交流果皮和種子的作用。聯(lián)系生活，知道我們吃的哪些是果實(shí)，哪些是種子。完成達(dá)標(biāo)測(cè)評(píng)會(huì)辨別果實(shí)和種子培養(yǎng)查閱資料的能力課堂小結(jié)通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道了解了果實(shí)的生長(zhǎng)過(guò)程，了解了果實(shí)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其作用，了解種子對(duì)植物繁衍后代的重要意義，認(rèn)識(shí)到植物果實(shí)和種子與人類生活的密切關(guān)系。總結(jié)課堂板書(shū)板書(shū)設(shè)計(jì)教學(xué)反思本課設(shè)計(jì)了兩個(gè)活動(dòng)，引領(lǐng)學(xué)生從果實(shí)的生長(zhǎng)變化和收獲的種子的現(xiàn)象兩個(gè)層面體會(huì)豐收的喜悅。在這兩個(gè)活動(dòng)中，一方面滲透科學(xué)講求實(shí)證的思想，幫助學(xué)生樹(shù)立用證據(jù)陳述觀點(diǎn)的意識(shí)；另一方面引領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)使用觀察記錄的結(jié)果，培養(yǎng)學(xué)生整理信息資料、分析學(xué)習(xí)資料的意識(shí)和能力，提升學(xué)生的科學(xué)探究水平