種大蒜教學設計【教材分析】種大蒜是青島版小學科學（五四學制）二年級上冊植物與環境單元的第一課時，本課內容與種植有關，旨在培養學生動手和長期觀察的能力。在一年級認識植物的基礎上，本節課從種大蒜入手，探究如何土培和水培大蒜，以及學會在生活中水培蘿卜等植物。通過探究認識植物生存和生長的條件，了解人們生活中如何利用植物與陽光和水的關系服務于生產，有利于增強學生的研究意識，發展學生的探究能力。教材由三部分組成：第一部分活動準備，出示“秋天到了，我們一起種大蒜吧。”的情境，明確了種大蒜的時間是秋季，活動重點是種大蒜；讓學生準備種植大蒜的材料，為課堂探究做好材料準備。第二部分活動過程，首先是種大蒜，指導學生利用土培和水培的方式培育大蒜，了解蒜種的挑選、土培和水培的注意事項；通過比較蒜苗的生長情況，交流討論發現更有利于大蒜生長的方法。第三部分拓展活動，指導學生利用水培的方式培育更多種類植物。 本課內容以探究如何種大蒜為主，通過交流更有利于大蒜生長的方法，進而認識更多種類的植物可以利用水培或土培技術進行培育，了解植物需要水和陽光以維持生存和生長。【學生分析】二年級的學生對于科學課程有了一定的認識，根據學生的年齡特點和認知特點，種大蒜非常貼近日常生活，很多學生見過家長水培植物，對此并不陌生。通過種植、觀察、交流討論等探究性學習，培養他們對科學的興趣和求知欲，并能如實記錄植物的生長過程，樹立尊重事實、用事實說話的意識。【教學目標】科學概念目標：1.知道植物需要水和陽光以維持生存和生長。2.知道土培和水培大蒜的方法。 科學探究目標：1.通過觀察、種植、交流、討論等方式探究如何種大蒜，如何讓大蒜長得更好，認識植物需要水和陽光以維持生存和生長。2.指導學生根據大蒜生長情況的不同提出問題，作出合理解釋。情感態度價值觀：1.能在好奇心的驅使下，對種大蒜表現出探究興趣。2.能如實記錄大蒜生長過程，樹立尊重事實、用事實說話的意識。科學、技術、社會與環境目標了解人們生活中如何利用植物與陽光和水的關系服務于生產。【重 難 點】1.土培和水培大蒜的方法。2.持續觀察記錄大蒜的生長情況。【器材準備】學生準備：大蒜、飲料瓶底、花盆、鏟子、水培盒等教師準備：課件【教學過程】一、導入新課1.PPT 1 出示 出示課題種大蒜。2.PPT 2出示 謎語。教師出示謎語：兄弟七八個，圍著柱子坐。一旦分開了，衣服全扯破。讓學生讀一讀，猜一猜是哪種植物。學生回答：大蒜。老師提問：同學們都見過并食用過大蒜，那大家知道怎樣種植大蒜嗎？我們一起來學習大蒜的種植過程。3.PPT 3、4出示 大蒜種植過程。教師出示大蒜從種植到收獲的過程：（1）挑選飽滿的蒜種；（2）種植入土；（3）澆水、施肥等的管理；（4）生長期管理；（5）拔蒜薹；（6）收獲大蒜。教師引導學生以小組為單位相互說一說大蒜從種植到收獲的過程，學生初步了解大蒜的種植方法。4.PPT 5出示種植大蒜的新技術。教師圖文結合的方式展示大蒜種植的新技術：機械種植、覆蓋薄膜、機械收獲等，讓學生簡單了解這些新技術。學生交流、匯報自己對這些新技術的了解。5.PPT 6出示兩盆茁壯生長的蒜苗。教師出示兩盆茁壯生長的蒜苗，讓學生觀察，說一說這是在哪里種植的，你有沒有類似的經歷。教師引出課題：種大蒜。6.PPT 7出示種大蒜用到的材料。教師提出問題：種大蒜要用到哪些材料？學生交流、匯報。師生共同認識各種材料和工具，結合前面學習的內容，猜測種大蒜的方法，讓學生說一說自己的想法。二、活動過程活動一：我們來種大蒜。1.PPT 8 出示 挑選蒜種。教師提出問題：我們應該選擇怎樣的蒜種？學生匯報。師生共同明確挑選蒜種的標準：挑選個大、飽滿的蒜瓣作為蒜種，不要用新收獲的大蒜，因為大蒜收獲后約有兩個多月的生理休眠期，在大蒜生理休眠期，即使提供適宜的溫度和濕度，大蒜也不會萌芽發根。 學生以小組為單位挑選合適的蒜種。2.PPT 9-11出示土培大蒜的步驟。教師出示土培大蒜的步驟，指導學生土培大蒜：（1）用鏟子鏟土、松土。（2）大蒜播種方法為插種，即將蒜種插入土中，尖的一頭朝上，大蒜播種一般適宜深度為34厘米。（3）播后覆土，澆透水。學生以小組為單位根據步驟開展種植。3.PPT 12出示記錄園地。教師指導學生將種大蒜的步驟記錄下來。4. PPT 13出示用水培育大蒜的方法。教師提出問題：除了土培大蒜，我們還可以采用什么辦法培育大蒜？學生根據生活經驗說出用水培養。教師讓學生在小組內交流水培法培育大蒜的方法，然后讓學生匯報。教師指導學生將蒜皮剝掉（剝掉蒜皮后要洗手），大蒜尖的一頭朝上，排列在塑料瓶底，排列時疏松一些，不要太緊。5.PPT 14出示用水培育大蒜注意事項。教師出示：（1）及時澆水，用普通的自來水就可以，不需要添加營養液；（2）經常換水，避免大蒜散發氣味；（3）將水培大蒜放在有陽光的地方，這樣大蒜葉子會長得翠綠；（4）水培過程中，及時處理萎縮和爛掉的蒜瓣。6.學生用水培育大蒜。教師組織學生以小組為單位展示。活動二：怎樣做更有利于大蒜生長？1. PPT 15出示有利于大蒜生長的做法。教師提出問題：怎樣做更有利于大蒜生長？學生以小組為單位交流、匯報。教師呈現用噴壺給大蒜澆水、將大蒜放在陽光下、用尺子測量蒜苗高度的做法。教師提示學生要長期觀察、記錄，并對數據進行分析，通過對比不同時間段的蒜苗高度，了解蒜苗生長變化。2.PPT 16出示交流討論。教師指導學生對比觀察蒜苗的生長情況，思考為什么有的同學的蒜苗長得很好，有的同學的蒜苗長得不好？蒜苗長得好的同學有哪些不一樣的做法？通過交流討論，總結出讓大蒜長得更好的方法，讓學生認識到植物生存和生長需要水和陽光。3.PPT 17出示記錄園地。教師指導學生及時把測量的結果做好記錄。同時提醒學生測量蒜苗高度時，每次測量的起點要相同，如果蒜苗彎曲，可以先用細線量出蒜苗高度，再用尺子測量細線長度。讀數時，視線要與蒜苗最高點保持水平。三、拓展活動1.教師引導學生從土培、水培大蒜的方法、注意事項、更有利于大蒜生長的條件等方面說一說本節課的收獲。2.PPT 18出示 水培蘿卜的圖片教師以蘿卜為例，指導學生如何水培蘿卜：挑選健康的胡蘿卜，然后將在距離頂部3厘米左右的位置平切下來。將切下來的胡蘿卜頭放在水里就可以了，水位不要超過最頂上的位置。基本上2-3天就可以發芽長葉子了，在水培的過程中最好不要曬太陽。3.PPT 19出示記錄表教師指導學生通過寫一寫或畫一畫的方式及時記錄水培植物的生長情況。【板書設計】9.種大蒜一、我們來種大蒜。用土培育大蒜挑選蒜種用水培育大蒜二、怎樣做更有利于大蒜生長？水 陽光【記錄表