第十一單元 鹽 化肥課題2 化學肥料教學目標知道常用化肥的種類、作用、保存及施用時注意事項。通過實驗探究，初步學會區分氮、磷、鉀肥的方法。通過對化肥實物的搜集、化肥知識的調查和課堂討論交流，培養學生收集、處理信息的能力和交往、合作能力。認識化肥及農藥對環境的影響，提高學生環境意識，培養學生重視農業、關心農村、確保農業持續發展的真實情感。重點和難點重點：區分氮、磷、鉀肥的方法。難點：培養學生解決問題的能力。實驗準備儀器：試管、試管架、試管夾、研缽、酒精燈、火柴、燒杯。實物：缺氮肥的包心菜葉片（實物）、缺磷的小麥植株（高、矮各式各1株）、缺鉀的大豆葉片（實物）。常見化肥樣品。實驗改進：把一塊鐵片分成兩塊，一塊正方形燒氮肥，另一塊長方形燒鉀肥，避免氮、鉀肥互相干擾。電腦及投影儀。課時安排 2課時教學設計第一課時 認識常見的化肥課前準備學生各自搜集常見化肥的樣品。創設情境1.講述：19581960年，由于自然災害，不少人餓死的事實；改革開放以來，我國糧食生產突飛猛進，基本解決了13億人口吃飯問題的事實，指出化肥在解決我國人民吃飯問題上所起的作用。2.投影：播放養分充足或缺某種養分的植物生長圖片。指出：“莊稼一枝花，全靠肥當家”，說明肥料與農業生產、人們吃飯有著密切的關系。點明學習主題。學生活動1.展示學生各自搜集的常見化肥的樣品，由各組代表上講臺展示樣品，做簡要介紹（教師適當點評）。2.閱讀課文：整理資料，填寫下表：常用化肥的名稱、化學式及作用類別氮肥磷肥鉀肥復合肥名稱化學式主要作用植物缺少時的癥狀（重點，用時稍長些，教師巡回檢查、指導、發現問題）3.討論交流：交流信息資料，互查上述表格所填內容。（教師深入小組，了解討論情況，適時指導）4.展示圖表：各小組代表爭相走上講臺，展示圖表，簡要說明。歸納整理投影1：展示完整的圖表。投影2：常用化肥包裝袋商標圖示及說明書。再創情景由學生講述案例：細心的農民問我：夏天雷雨過后，田里的莊稼長得特別旺盛。聽說你在學校里學過，你能告訴我其中的秘密嗎？一位老大爺給我講：70年代剛使用化肥時，生產隊里種黃豆，為確保增產，施用了大量尿素。夏天時，黃豆苗生長非常旺盛，農民很高興。結果，到了秋天，黃豆的結實率很低。相反，漏掉施尿素的地方，黃豆結實卻較豐厚，令人哭笑不得。教師點撥1.教師介紹案例中的秘密。2.案例說明了什么？（讓學生討論、交流對案例分析的體會。讓學生知道：種田也必須學習科學知識，否則就要付出代價，以此激發學生學習的激情）學生活動1.閱讀課文2.討論交流：為了保護我們的生存環境，在化肥使用方面，你應當給父母做哪些宣傳？教師小結我們知道了化肥的作用及給環境帶來的危害，希望大家在生活中做一個有責任感的人，為保護我們的家園而努力，為實現可持續發展戰略目標貢獻自己的力量。學生活動1.小結：這節課我學到了什么？（歸納、鞏固知識，同桌、同學互查）2.學生主持：用卡片展示問題（常見化肥的名稱、化學式、用途等），小組搶答（或板書）。教師總結1.簡要總結本節課所學內容，評價學生學習情況。2.課后活動：怎樣識別區分常見的化肥：尿素、碳酸氫銨、過磷酸鈣、硫酸鉀？（為下一課時做準備）。第二課時 探究初步區分氮肥磷肥鉀肥的方法設置情景（貼在黑板上）農作物生長時需要大量的氮、磷、鉀肥，如果缺少這些營養元素，農作物就會得“病”:實物1：發黃的菜葉與正常的菜葉比較。（缺？）實物2：矮小的小麥植株與正常的小麥植株比較。（缺？）實物3：葉片邊緣發黃的大豆葉與正常的大豆葉比較。（缺？）提出問題1.這三種不正常的植物，各缺乏什么養分？2.如何區分常用的氮、磷、鉀肥呢？3.怎樣科學施肥？學生活動1.觀察實物、填寫下表：氮肥磷肥鉀肥碳酸氫銨氯化銨磷礦粉過磷酸鈣硫酸鉀氯化鉀狀態氣味溶解性2.組內交流：交流觀察結果。3.展示觀察成果：學生走上講臺，展示自己觀察的結果（其他同學補充）。4.學生小結：從外觀上區分氮肥、磷肥、鉀肥的方法（教師點評）。5.交流實驗結果：學生下位，自由交流；小組代表匯報交流（教師指導，給予點評）。6.歸納小結:區分氮肥和鉀肥的方法。學習評價：檢查學生學習情況（統計能正確區分氮肥、鉀肥的方法及人數）問題拓展黑板上的三種不正常的植物，各缺乏什么養分？急需施肥。但是，買回來的化肥包裝袋因磨損，字跡模糊不清，無法辨認。現取化肥樣品分別裝入1、2、3號小瓶，放在實驗臺上。請你幫助辨認，指導施肥。看哪個組最先完成任務，把小瓶標號寫在黑板上對應的“生病”植物的下方。教師小結你們用所學習的知識解決了生產中的實際問題。通過本節課學習，你有哪些收獲？你對本節課的學習過程是滿意，基本滿意，還是不滿意？課后活動1.整理本節課學習的知識，同學互相交流，查漏補缺。2.調查你的父母在貯存、使用化肥方面存在的問題，并給他們提出合理的建議。3.社會調查：化肥使用的利弊與對策。酸、堿、鹽的復習（案例）復習是一個十分重要的教學環節，復習課的深度、廣度和容量是新授課教學所難以達到的，它不僅僅是幫助學生整理知識、形成知識系統的過程，同時也是培養學生創新思維和提高實踐能力的好機會。以往的復習課，我很注重知識點的串講和知識點的運用，但我發現學生只是習慣于做筆記，沒有真正理解，所以復習效果不盡人意，更談不上思維的創新和能力的提高。我想只要改變這種以老師為主的復習方法，將思維的空間還給學生，讓學生自主探討、自主總結、自主實驗，學生就不會乏味，而且觀察能力、實驗能力、思維能力和自學能力等多方面都得到提高。教學過程本課學習目標是復習酸、堿、鹽的性質，以及由性質引出來的酸、堿、鹽的區別方法。課前我做了大量準備工作，精心挑選了4組物質：a.稀硫酸、石灰水、硝酸銨溶液b.稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、硫酸銅溶液 c.稀硫酸、石灰水、碳酸鈉溶液d.稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、硫酸鈉溶液 將每組物質在區別時可能涉及的物質名稱和儀器列出名單，交給實驗老師準備好實驗用具。我想通過創設生動的情境，設置巧妙的問題，激發學生興趣，啟發學生思考，調動學生思維的積極性，達到低起點、高要求的復習設想。課堂上，我將事先設計的4組物質寫在黑板上，問：“4組物質在類別上有什么共同點？”同學們都回答：“分別是酸、堿、鹽的溶液。”我說：“你們能將它們區別出來嗎？”學生開始分組討論。有的組的同學拿出小紙條將區別的試劑羅列出來，有的組的同學翻出酸、堿、鹽的溶解性表一一核實，有的組的同學時而大聲分辯各抒己見，有的組的同學則各自思考當同學們討論結束后，我讓同學說出他們的方案：a組的方案有：（1）CO2、Fe（2）CaCO3、CuSO4（3）BaCl2、CuSO4（4）Na2CO3（5）BaCl2、FeCl3（6）Fe、石蕊溶液（7）Mg(OH)2（8）Ba(OH)2（9）CO2、Ca(OH)2（10）CO2、BaCl2b組的方案有：（1）看顏色、Na2CO3（2）CuSO4（3）Fe（4）測pH值（5）看顏色、FeCl3（6）看顏色、NH4NO3 （7）Ca(OH)2（8）大理石、看顏色或CO2（9）敞口放置，看質量變化（10）組內的物質反應 c組的方案有：（1）HCl、石蕊溶液（2）H2SO4、石蕊溶液、CO2（3）用組內物質兩兩反應（4）Na2CO3（5）大理石、酚酞溶液、H2SO4 （6）CO2、酚酞溶液（7）CO2、石蕊溶液（8）HCl、CO2（9）HCl、酚酞溶液（10）組內的物質反應d組的方案有：（1）CuSO4、Ca(OH)2或 Ba(OH)2（2）Fe、BaCl2（3）Na2CO3、 BaCl2（4）石蕊溶液（5）AgNO3、酚酞溶液（6）CuO、酚酞溶液（7）BaCl2、石蕊溶液（8）Na2CO3、CuSO4 （9）NH4NO3、 BaCl2（10）BaCl2、AgNO3我將同學們的方案寫在黑板上，不加評論。只是說：“這些方案的對與否，請同學們自己動手檢驗一下。”同學們開始動手實驗。創設情景，再次探究，先動腦，再動手。有的同學邊做實驗，邊發感慨：“這個方案簡單，這個方案操作復雜，這個方案很妙，我沒有想到”也有的同學通過做實驗對黑板上的方案提出了不同看法：例如a組中的（7）；d組中的（5）對于同學們提出的看法，我讓他們說出理由，并再次質疑：“如何加以改正呢？”有了前面的討論和實驗，同學們很快說出了正確的方案。實驗結束后，我指著黑板上的方案，問：“每組的方案很多，大家能不能從諸方案中找出一個最佳方案？”學生本以為做完實驗后就萬事大吉，思維陷入一種停滯階段。再設置一個問題，讓學生的思維掀起一個高潮。當出現一個新的問題后，他們馬上活躍起來，紛紛發表自己的觀點，指出別人的不足，課堂辯論氣氛熱烈，一個好的方案引起全班鼓掌喝彩，一個繁復的方案讓同學們修理得一目了然。已經下課了，同學們的情緒仍然很興奮，于是把書寫有關的化學方程式當成自主課后作業。本節課表面上沒有復習羅列酸、堿、鹽的性質，但學生學會了用酸、堿、鹽的性質解決一個具體的問題，從而使學生將所學的知識轉化為能力，化學復習課充滿活力和智慧。5