教學(xué)實錄活動一 一次性筷子使用情況調(diào)查一、問題引入，發(fā)現(xiàn)問題師：（用課件出示一次性筷子圖片。）這是什么？生：一次性筷子。師：你對一次性筷子有哪些了解？（指名回答。）生1：一次性筷子很方便。生2：一次性筷子是用木頭做的，嚴重破壞環(huán)境。生3：一次性筷子看似衛(wèi)生，其實很多都沒有達到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。師：有人說一次性筷子的大量使用使得大片樹木被砍伐，是不是危言聳聽？還有人覺得一次性筷子價格便宜，真的是這樣嗎？（用課件出示下表。）請四人小組借助計算器完成學(xué)習(xí)單。給你們3分鐘時間。一次性筷子每月用量（30天）一年用量（365天）全校師生822人一年用量每人每天使用一雙雙雙雙一雙大概0.15元元元元師：誰先來交流第一行的計算結(jié)果。（根據(jù)回答填寫表格中的數(shù)字。）生：30；365；300 030。師：一棵20年生的大樹大概可以制作3000雙一次性筷子，我們用的這么多的筷子就需要砍100棵大樹。如果有10所、20所甚至更多的學(xué)校使用一次性筷子，所砍伐的大樹就更多了，所以這并非危言聳聽。師：誰來交流第二行的計算結(jié)果。生：4.5；54.75；45004.5。師：偶爾用一次性筷子，價格確實比較便宜，但是經(jīng)常用的話，算下來也不便宜?？磥?，人們對于使用一次性筷子還是有認識上的誤區(qū)的，今天的探究課，我們就來了解你周圍的人使用一次性筷子的情況。（板書課題。）二、確立主題，設(shè)計問卷1.確立主題師：什么叫調(diào)查？（用課件出示“調(diào)查”的含義。）問別人是最常用的調(diào)查方式。用這種方法來調(diào)查的人，都是事先做好準(zhǔn)備的，要做好什么準(zhǔn)備呢？生：要帶上紙和筆。師：對，要做好記錄。還有呢？生：要設(shè)計一張調(diào)查問卷。師：對，要準(zhǔn)備一份問卷。而問卷都要有標(biāo)題，今天我們這份問卷的標(biāo)題可以寫成什么？生：本班同學(xué)一次性筷子使用情況調(diào)查問卷。師：你一般會在什么情況下使用一次性筷子？生1：我吃早餐的時候會用一次性筷子。師：在哪里吃的？生1：小吃攤。師：這是在外出時。還有嗎？生2：家里來客人了，筷子不夠用了，我們會用一次性筷子。師：這是在家里。中午吃飯的時候，秦老師發(fā)現(xiàn)有些同學(xué)的勺子忘記帶了，會到食堂里去拿一次性筷子，對嗎？師：這是在學(xué)校里。等一下問卷里可以分這幾種情形調(diào)查一下同學(xué)們使用一次性筷子的情況。2.設(shè)計問卷師：去年四（2）班張帆同學(xué)設(shè)計過這樣一份調(diào)查問卷。（用課件出示問卷范例。）這張問卷的調(diào)查形式有哪些？生：有選擇式、開放式。師：第一題，選擇A的請舉手。（教師依次把選擇A、B答案的學(xué)生人數(shù)記錄在課件上。）第一題是從哪方面來調(diào)查的？生：是從家里這方面來調(diào)查的。（請學(xué)生依次回答第二題、第三題、第四題的情況。）師：這份調(diào)查問卷，包含了家里、學(xué)校、外出這幾方面，其中，每一個方面都包含許多具體的內(nèi)容，例如：家里使用一次性筷子還有哪些具體內(nèi)容你想調(diào)查？生1：你家里是否備有一次性筷子？生2：你們家里是誰用一次性筷子比較多一點？師：說得真好，請各組討論一下，就學(xué)校、外出這兩個方面，還有哪些內(nèi)容是你想調(diào)查的？（小組討論，然后現(xiàn)場交流。）生1：你希望學(xué)校食堂借給你一次性筷子，還是消毒筷？生2：知道學(xué)校食堂借給同學(xué)的是一次性筷子，你還會繼續(xù)不帶自己的餐具嗎？生3：當(dāng)發(fā)現(xiàn)飯店里都是用一次性筷子時，你會向店家提出要用消毒筷嗎？生4：食物打包時，你會把一次性筷子也帶走嗎？師：在設(shè)計問卷時，要注意所提的問題要清楚、簡潔；答案不要重復(fù)、交叉。為了便于我們對調(diào)查數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計整理，大家在設(shè)計問卷的時候可以選定一個方面，并圍繞這個方面設(shè)計35個問題。讓我們以小組為單位選擇一個主題設(shè)計一份問卷。請組長上來抽一個主題。（學(xué)生小組合作設(shè)計問卷。）師：設(shè)計問卷時請同學(xué)們注意這三個問題：這份問卷主要圍繞哪一方面調(diào)查？問題是否清楚、簡潔？答案有沒有重復(fù)、交叉或不全面？（學(xué)生設(shè)計完畢。）師：問卷完成得不錯，秦老師建議大家課后拿著問卷到其他班級進行調(diào)查。想一想課后我們?nèi)绾稳ネ瓿烧{(diào)查？生1：可以拿著問卷去問。生2：可以發(fā)問卷給他們填。師：如果發(fā)問卷請同學(xué)自己來完成，一般還要在問卷前面加上一段話，使他樂意認真地完成問卷，在結(jié)尾處也可以加上一句表示感謝的話。三、分析數(shù)據(jù)，形成結(jié)論師：問卷完成以后要對調(diào)查問卷進行統(tǒng)計整理。比如第一題，我們?nèi)嘤?2名同學(xué)，選擇A的有25個人，選擇B的有5個人，選擇C的有2個人。生：對于發(fā)下去請被調(diào)查者自己填的問卷，也可以用畫正字的方法來統(tǒng)計。師：對，這樣不容易出錯。調(diào)查完成后，要形成結(jié)論。（用課件出示：在我們調(diào)查的_____位同學(xué)中，有_____位經(jīng)常使用一次性筷子，大約占調(diào)查人數(shù)的________（一小部分一半絕大部分），他們對于使用一次性筷子的看法是：__________________________。）師：這個就是結(jié)論，大家在下結(jié)論時也可以參考這種形式。四、拓展延伸，課外活動師：很多人覺得使用一次性筷子比較衛(wèi)生，真的是這樣嗎？（用課件出示“一次性筷子并不衛(wèi)生”的新聞。）（學(xué)生閱讀新聞。）師：為了讓更多的人遠離一次性筷子，你有什么好辦法嗎？生：法律規(guī)定商家必須提供可消毒的筷子，然后再準(zhǔn)備一些一次性筷子。師：對呀，各取所好。生1：商家可以使用竹子制作的一次性筷子。生2：打包食物時，盡量不用一次性筷子。師：今天，我們是對消費者進行了一次性筷子使用情況的調(diào)查，那么作為提供一次性筷子的商家來說，使用情況又如何呢？如果感興趣，你也可以在課后進行調(diào)查