走進(jìn)廚房 -認(rèn)識(shí)了解常見的調(diào)味品活動(dòng)背景調(diào)味品是做菜過程中必不可少的一種輔助材料，學(xué)生每天用餐時(shí)，都在接觸它們，有些特別常用的調(diào)味品，學(xué)生們能知道它們的名字，也了解其作用，而有一部分，學(xué)生雖然聽說過它們的名字，但對(duì)于它們的特征還是缺乏一定的了解，特別是在菜肴中發(fā)揮的作用，更是不了解，所以這節(jié)課以家庭常用的調(diào)味品為重點(diǎn)，展開學(xué)習(xí)和探究