12.1 人體重要的營養物質 教學目標： 1、知識：探究食物中含有蛋白質、淀粉、脂肪 舉例說明人體需要的主要營養物質 能力：引導學生學會收集、整理、加工、應用信息的能力以及觀察能力、語 言表達能力、小組合作交流能力等 2、情感態度和價值觀： 使學生形成關注、關心自身和他人健康，用科學知識指導健康生活的科學態度。 教學重點： 1、 探究食物中含有蛋白質、淀粉、脂肪
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第十二單元化學與生活單元 課題1人類重要的營養物質 【學習目標】 1.知識與技能 （1）了解營養素是指蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類。 （2）了解蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水與人體健康的關系。 （3）通過計算，了解蛋白質、糖類、油脂經氧化為人體提供能量。 2.過程與方法 （1）通過閱讀教材、討論等，學會自主學習的學習方法。 （2）通過認識、分析、比較教材上的大量圖片
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第十二單元 化學與生活 課題1 人類重要的營養物質 學習目標-新課導入-新知探究-課堂小結-課堂訓練,人教版-化學-九年級下冊,1.知道營養素是指蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水六類物質。,2.了解蛋白質、糖類、油脂和維生素與人類健康的關系和主要食物來源。,學習目標,新課導入,人體六大基本營養素：蛋白質 糖類 油脂 維生素 無機鹽 水,新知探究,生活中富含蛋白質的食物有哪些
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第十二單元 化學與生活課題1 人類重要的營養物質,同學們，說一下你最愛吃的食物是什么。,你能說出愛吃的食物中都富含哪些營養物質嗎？這些營養物質與人體健康 有怎樣的關系呢？,今天這節課就是美食與營養之旅！,1. 知道營養素是指蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水六類物質。,2.了解蛋白質、糖類、油脂和維生素與人類健康的關系和主要的食物來源。,3. 結合所學知識養成良好的生活習慣，以促使自己健康地成
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第十二單元 化學與生活,人教版 初中化學,課題1 人類重要的營養物質,新知導入,俗話說：人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌?？梢娛澄飳θ梭w的重要性。那么我們能從所吃的食物中獲取哪些營養物質呢？ 各營養物質主要有什么作用呢？,新知講解,有機物,無機物,一、 蛋白質,1.蛋白質的功能 （1）構成細胞的基本物質； （2）機體生長及修補受損組織的主要原料； （3）提供人體能量。,注意：蛋白質的攝取量既不能
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