粵教版科學三上2.11食鹽還能分離出來嗎教案課題食鹽還能分離出來嗎單元二單元學科科學年級三年級學習目標1通過實驗使學生懂得食鹽既能溶解于水，但隨著水分的減少，食鹽又會析出來。2通過實驗使學生明白用加熱的方法能很快使濃鹽水中的食鹽析出來。3培養仔細觀察、分析的科學探究精神。重點懂得食鹽既能溶解于水，但隨著水分的減少，食鹽又會析出來。難點懂得食鹽既能溶解于水，但隨著水分的減少，食鹽又會析出來。教學過程教學環節教師活動學生活動設計意圖導入新課情景再現小紅發現陽臺上，上周實驗用的濃鹽水，放了幾天杯底的鹽變多了。小敏就問：為什么杯底的鹽變多了？ 今天我們就來探討這一問題。學習食鹽還能分離出來嗎。出示課題。思考，回答。通過生活實例，激發學生興趣，導入課題。講授新課（一）活動1：濃鹽水的變化思考：濃鹽水放置一段時間后發生變化嗎？將一杯50毫升的濃鹽水放置在窗臺上，一周后觀察現象。就會發現：杯子里的水一天一天繼續蒸發減少，液面逐漸的下降了，杯子里會隨水的蒸發，出現一些白色顆粒鹽粒。如果再放久一點會怎樣？白色鹽粒會更多。導語：用蒸發的方法水分減少很慢，我們還可以用加熱水的方法來加快水分的蒸發，看一看溶液中水分減少后食鹽的變化。（二）活動2：將食鹽分離出來實驗器材：不銹鋼勺、鹽水、蠟燭、打火機實驗過程：用不銹鋼小勺取少許濃鹽水，放在蠟燭的火焰上加熱。當有鹽粒出現時，停止加熱，觀察現象。注意：做好隔熱措施、防止燙傷。因為時間關系，我們滴入少許的濃鹽水即可。現象：隨著加熱，水被慢慢的蒸發，鹽不會跟著水一起蒸發，就會分離出來的白色顆粒顏色、形狀及大小和鹽接近，這種白色顆粒放入水中能溶于水，白色顆粒就是原來溶解的鹽。結論：鹽被分離出來。1.想一想，分離溶解在水中的食鹽可以用蒸發的方法有哪些？陽臺上暴曬、放在鍋子里燒、放在酒精燈上加熱 。 2.海水是重要的自然資源，食鹽大多數來自于海水。解釋食鹽是怎樣從海水中分離出來的？人們把海水引入到海灘的晾曬場，經過陽光的照射，海水的蒸發，鹽粒漸漸的蒸發出來。（三）拓展延伸在生產和生活中常需要將混合在一起的物質分離開來。根據鹽和沙的特征，嘗試將它們分離。首先，我們將鹽和沙溶解在水中，用過濾的發法，將沙子分離出來（沙子不溶于水），然后，用加熱的方法，讓水分蒸發，這樣鹽就分離出來了。學生分小組活動。 思考、實驗、討論、總結思考、討論、解決問題。了解食鹽的變化，初步感受蒸發。通過活動了解分離的方法。課堂練習一、判斷1. 用蠟燭加熱，食鹽分離時，注意做好隔熱措施、防止燙傷。（ ）2. 人們的生活中的食鹽都來自大海。( )二、選擇能使鹽分離得方法是（ ）A.多加水 B.加熱 C.過濾 課堂鞏固練習，加深對課堂知識的理解培養學生的練習習慣，不斷鞏固所學。作業布置食鹽和白醋溶解在水中，能分離出來嗎？說一說，你的理由。課堂小結通過學習我們懂得了食鹽溶解于水的變化過程是一個可逆的過程。用蒸發的方法可以分離出溶解在水中的鹽，這種方法被廣泛應用于生活中。思考小結內容，鞏固學習知識?？偨Y課堂內容，使學生加深理解。板書2.11食鹽還能分離出來嗎食鹽分離的方法：加熱 蒸發