七年級生物導學案 課型：新授 課題：膳食指南與食品安全學習目標：1.設(shè)計一份營養(yǎng)合理的中學生食譜。2.關(guān)注食品安全及購買食品需要重點關(guān)注的事項。學習重點：1. 營養(yǎng)合理的中學生食譜，適合生長發(fā)育旺盛期的青少年的特點。2. 關(guān)注食品安全及購買食品需要重點關(guān)注的事項。學習過程：一、自主探究1.中國居民膳食指南有怎樣的建議？2.青少年正處于旺盛的生長發(fā)育期，膳食應(yīng)怎樣？3.養(yǎng)成怎樣良好的飲食習慣？4.中華人民共和國食品安全法有怎樣的規(guī)定？5.日常生活中要怎樣注意食品安全？二、合作探究小組合作設(shè)計一份營養(yǎng)合理的中學生一日食譜。三、快樂闖關(guān)1、人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)包括____________、____________、____________、______________、_____________ 、_____________等。2、關(guān)注食品安全，包括不食用______________________________和不濫用_____________________________________等。3、胖胖最近要減肥，請你幫他選出最佳的減肥方法（ ）A 進行高強度的體育鍛煉 B 到藥店買減肥藥C 盡量少吃或不吃食物 D 適量的鍛煉加合理膳食4、下列敘述中錯誤的一項是（ ）A 每日三餐按時進食，晚飯不能吃得太飽B 已變質(zhì)的食物必須在鍋內(nèi)蒸煮后，才能食用C 飯后不能立即進行體育鍛煉D 新鮮的蘑菇一般含有毒的物質(zhì)較多 四、簡答題 如何識別包裝食品是否過期？五、拓展提升家庭用的冰箱是食品的“保險箱”嗎？從食品安全的角度考慮，使用冰箱保存食品應(yīng)注意什么？課后反思