轉(zhuǎn)基因技術(shù)教學(xué)設(shè)計(jì)第25章 第2節(jié) 現(xiàn)代生物技術(shù)（第1課時(shí)）一、教材分析“轉(zhuǎn)基因技術(shù)”是北師大版八年級(jí)下冊(cè)第25章生物技術(shù)第2節(jié)現(xiàn)代生物技術(shù)的內(nèi)容，通過“了解科學(xué)家利用細(xì)菌合成人胰島素的過程”活動(dòng)，使學(xué)生對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的操作對(duì)象、任務(wù)等基本問題形成初步認(rèn)識(shí)，然后教材概述了轉(zhuǎn)基因技術(shù)在生物制藥、遺傳病診治、農(nóng)業(yè)與環(huán)境保護(hù)上的應(yīng)用，以便幫助學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)現(xiàn)代生物技術(shù)對(duì)人類生活產(chǎn)生的影響。情感態(tài)度和價(jià)值觀教育，也是本章的重要教學(xué)目標(biāo)。所以，教材在介紹轉(zhuǎn)基因技術(shù)時(shí)，闡述了轉(zhuǎn)基因食品的安全性，目的在于引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注和評(píng)價(jià)生物技術(shù)的發(fā)展對(duì)人類未來的影響。二、教學(xué)目標(biāo)（一）知識(shí)目標(biāo)1.能說出什么是轉(zhuǎn)基因技術(shù)2.舉例說明轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用（二）能力目標(biāo)了解分析科學(xué)家利用細(xì)菌合成人胰島素的研究過程、交流轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用、討論轉(zhuǎn)基因食品安全性等活動(dòng)，學(xué)會(huì)觀察、傾聽、思考，提高表達(dá)能力。（三）情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)關(guān)注轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展對(duì)人類生活的影響，正確看待轉(zhuǎn)基因食品的安全性問題。三、教學(xué)重難點(diǎn)（一）重點(diǎn)：轉(zhuǎn)基因技術(shù)及其應(yīng)用（二）難點(diǎn)：了解科學(xué)家利用細(xì)菌合成人胰島素的研究過程四、教學(xué)策略學(xué)生討論與教師講授結(jié)合五、教學(xué)準(zhǔn)備：1、學(xué)生課前收集轉(zhuǎn)基因技術(shù)在制藥、遺傳病診治、農(nóng)業(yè)與環(huán)境保護(hù)上的應(yīng)用的資料，并以小組為單位制作課件。2、學(xué)生課前制作轉(zhuǎn)基因DNA模型。3、學(xué)生課前收集轉(zhuǎn)基因技術(shù)的利弊資料。六、教學(xué)過程（一）引入2015年全球糖尿病患者人數(shù)為4.15億人，較2013年增加了0.33億人。全球糖尿病發(fā)病率為5.71% 中國患者數(shù)量全球第一，為1.09億人。一個(gè)糖尿病患者每年胰島素的用量，相當(dāng)于從40頭牛或50頭豬的胰臟中提取的胰島素量，因此胰島素的價(jià)格非常昂貴且供不應(yīng)求。1978年，美國科學(xué)家通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)，利用大腸桿菌合成人胰島素，以此來獲得治療糖尿病的藥物。 什么是轉(zhuǎn)基因技術(shù)呢？今天我們就一起來學(xué)習(xí)。（板書：轉(zhuǎn)基因技術(shù)）（二）什么是轉(zhuǎn)基因技術(shù)請(qǐng)各組組長(zhǎng)組織本組同學(xué)閱讀課本120頁活動(dòng)“了解科學(xué)家利用細(xì)菌合成人胰島素的過程”，討論并完成導(dǎo)學(xué)案小組活動(dòng)一。時(shí)間為5分鐘。討論：1.轉(zhuǎn)基因技術(shù)的操作對(duì)象是什么？2.胰島素基因控制什么的合成？3.切下人胰島素基因及切開細(xì)菌DNA的“手術(shù)刀”是什么？4.本實(shí)驗(yàn)中將什么基因轉(zhuǎn)入哪類生物體內(nèi)？這是要利用這類生物的什么特點(diǎn)？5.本實(shí)驗(yàn)利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)是為了獲得什么？討論開始，教師巡視。討論結(jié)束，各組派代表回答問題。教師點(diǎn)評(píng)并計(jì)分。根據(jù)剛才的討論，同學(xué)們能歸納出轉(zhuǎn)基因技術(shù)的概念嗎？（板書：什么是轉(zhuǎn)基因技術(shù)）（通過播放轉(zhuǎn)基因視頻讓學(xué)生有個(gè)直觀的感受，嘗試歸納什么是轉(zhuǎn)基因技術(shù)。）小結(jié)：轉(zhuǎn)基因技術(shù)就是把一個(gè)生物體的基因轉(zhuǎn)移到另一個(gè)生物體DNA中的生物技術(shù)。從而改變被轉(zhuǎn)入基因的生物的性狀。（三）轉(zhuǎn)基因技術(shù)模型展示各小組組內(nèi)交流課前制作的模型，你覺得你的模型是正確的嗎？有需要改進(jìn)的地方嗎？（四）轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用選取四組派代表分別展示轉(zhuǎn)基因技術(shù)在制藥、遺傳病診治、農(nóng)業(yè)與環(huán)境保護(hù)上的應(yīng)用的課件。（板書：轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用）1.轉(zhuǎn)基因技術(shù)與制藥學(xué)生介紹之前，教師提問：請(qǐng)同學(xué)們邊聽邊思考，科學(xué)家利用什么生物來制藥？教師點(diǎn)評(píng)：謝謝第X組同學(xué)的介紹（加分），同學(xué)們還記得科學(xué)家利用什么生物來制藥嗎？（細(xì)菌和動(dòng)物乳腺）2.轉(zhuǎn)基因技術(shù)與遺傳病診治 學(xué)生介紹之前，教師提問：請(qǐng)同學(xué)們邊聽邊思考，轉(zhuǎn)基因技術(shù)與傳統(tǒng)診斷和治療相比，它的優(yōu)勢(shì)是什么？教師點(diǎn)評(píng)：謝謝第X組同學(xué)的介紹（加分），剛才XX同學(xué)為我們展示了轉(zhuǎn)基因技術(shù)在遺傳病診斷和治療上的應(yīng)用，哪位同學(xué)說說應(yīng)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)與傳統(tǒng)診斷和治療相比，它的優(yōu)勢(shì)是什么？ （及早準(zhǔn)確診斷和根治疾病）3.轉(zhuǎn)基因技術(shù)與農(nóng)業(yè)學(xué)生介紹之前，教師提問：請(qǐng)同學(xué)們邊聽邊思考，XX同學(xué)介紹了哪些轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品？教師點(diǎn)評(píng)：謝謝第X組同學(xué)的介紹（加分），同學(xué)們還記得XX同學(xué)介紹了哪些轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品嗎？（抗蟲棉，抗除草劑煙草，發(fā)光的煙草，耐儲(chǔ)存番茄，多色牽牛花）可見轉(zhuǎn)基因技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用非常廣泛。4.轉(zhuǎn)基因技術(shù)與環(huán)境保護(hù)學(xué)生介紹之前，教師提問：請(qǐng)同學(xué)們邊聽邊思考，科學(xué)家培養(yǎng)出的超級(jí)菌們都有哪些超能力？教師點(diǎn)評(píng)：謝謝第X組同學(xué)的介紹（加分），科學(xué)家培養(yǎng)出的超級(jí)菌們都有哪些超能力呀？（處理廢水，廢氣，降解農(nóng)藥，分解纖維素，） (每組3-5分鐘左右)（五）食品的安全性討論通過四位同學(xué)的介紹，我們可以看出轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用非常廣泛。隨著轉(zhuǎn)基因食品走向市場(chǎng)，人們?cè)陉P(guān)注轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品給人們巨大利益的同時(shí)，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性也引起了人們的關(guān)注。轉(zhuǎn)基因食品你敢吃嗎？老師來做個(gè)調(diào)查，敢吃的同學(xué)舉個(gè)手。不敢吃的同學(xué)，你們?yōu)槭裁床桓页阅兀扛鹘M派代表發(fā)表自己的看法。教師小結(jié)：轉(zhuǎn)基因食物對(duì)人體健康的威脅體現(xiàn)在四點(diǎn)：1.可能具有毒性2.可能引起食用者產(chǎn)生過敏性反應(yīng)3.可能降低人體免疫力4.可能導(dǎo)致病菌產(chǎn)生抗藥性除了轉(zhuǎn)基因食品的安全性問題，轉(zhuǎn)基因技術(shù)還給人類帶來什么難題呢？美國得克薩斯州無公害玉米農(nóng)場(chǎng)附近種有轉(zhuǎn)殺蟲蛋白基因玉米，結(jié)果在該農(nóng)場(chǎng)玉米中也發(fā)現(xiàn)了殺蟲蛋白基因，只能全部銷毀。人們擔(dān)心什么呢？由于時(shí)間關(guān)系，這個(gè)問題請(qǐng)同學(xué)們回去思考，可以上網(wǎng)搜集資料，下節(jié)課我們來討論。（五）結(jié)束這節(jié)課我們通過同學(xué)們的閱讀、分析、討論、交流等活動(dòng)學(xué)習(xí)了什么是轉(zhuǎn)基因技術(shù)，以及轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用和對(duì)人類生活產(chǎn)生的影響。轉(zhuǎn)基因技術(shù)是科學(xué)進(jìn)步和人類文明高度發(fā)達(dá)的產(chǎn)物，圓滿地解決轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全性問題，將是人類奉獻(xiàn)給21世紀(jì)的珍貴禮物，希望同學(xué)們中有人能成為這其中的一員。七、板書設(shè)計(jì)：轉(zhuǎn)基因技術(shù) 1、 概念2、 應(yīng)用2017年5月31日4