6鹽和糖哪兒去了教學(xué)目標(biāo)：1.能觀察并描述物質(zhì)放進(jìn)水里的溶解和不溶解現(xiàn)象。2.舉例說明有些物質(zhì)可以溶解在水中,而有些物質(zhì)很難溶解在水中。3.能通過過濾的方法發(fā)展對溶解特征的認(rèn)識。4.意識到溶解在人們生活中的廣泛性和重要性,體驗(yàn)研究溶解現(xiàn)象的樂趣,激發(fā)進(jìn)一步探究溶解問題的興趣。教學(xué)重難點(diǎn)：重點(diǎn): 觀察并描述物質(zhì)在水中的溶解和不溶解現(xiàn)象。難點(diǎn): 能通過過濾的方法發(fā)展對溶解特征的認(rèn)識。教學(xué)準(zhǔn)備：學(xué)生材料:鹽、紅糖、沙子、面粉、燒杯、濾紙、攪拌棒。教學(xué)過程:一、鈴鐺、約定、獎(jiǎng)勵(lì)加星。小朋友們，你們看這是什么？【藏在身后的鈴鐺拿出來】何老師想和大家來個(gè)約定，當(dāng)你聽到這個(gè)聲音【搖鈴】的時(shí)候，請立刻停下手中所有的事情，看著何老師，并坐神氣。小朋友們，能不能做到？表現(xiàn)好的小組，老師會(huì)給他們加上一顆星，我們來比一比，看哪組得到的星最多。我們來試一下。【搖鈴】真棒，每組小朋友都做到了。何老師要給每一組都加上一顆星。二、活動(dòng)1，小組觀察: 盤子里的東西是什么樣子的？1、小朋友們，今天何老師還帶來了很多的禮物，想要嗎？只要你們上課認(rèn)真聽講，遵守課堂紀(jì)律，就能得到。第一份禮物老師已經(jīng)放在你們桌上的小盤子里了。盤子里的東西是什么樣子的？【PPT】何老師給你們一分鐘，記住，每位小朋友都要仔細(xì)觀察哦。現(xiàn)在開始吧。 2、【學(xué)生觀察】注意每個(gè)學(xué)生都要參與，坐在位置上的，可以鼓勵(lì)他站起來湊上去。3、【展臺(tái)-交流】注意，如果學(xué)生說到嘗，或者說在小組中有嘗的動(dòng)作的話，記得滲透安全教育。 1.時(shí)間到了，何老師隨遍選了三個(gè)小組，介紹他們盤子里的東西是什么樣的？2.這是幾號小組的?說說你們的發(fā)現(xiàn)吧。（還有嗎？說的真好，你們組真會(huì)觀察。）（知道這是什么嗎? 它是何老師，每天燒菜用的鹽。）（有沒有哪組也是鹽啊，舉個(gè)手。）3.這是哪個(gè)組的？你們來說說。（說的真好，觀察的真仔細(xì)。 有沒有哪組是和他們一樣的?知道這是什么嗎? 這也是何老師燒菜用的，是紅糖。）4.這是哪個(gè)組的？你們來說說。（這是什么?盤子里是沙子的舉手。）我們一( )班的小朋友個(gè)個(gè)都是觀察能手，何老師要獎(jiǎng)勵(lì)你們。3、 活動(dòng)2，鹽、紅糖、沙子倒入水中會(huì)怎么樣？1、看，這是給你們的第二份禮物。（水）沒錯(cuò)，這是透明的，純凈的水。如果我把盤子里的東西全部都倒進(jìn)水里，會(huì)怎么樣呢？鹽會(huì)怎么樣？紅糖會(huì)怎么樣？沙子會(huì)怎么樣？【學(xué)生猜】2、 想知道我們猜的對不對，應(yīng)該怎么辦？（把他們?nèi)康谷胨校囈辉嚕ê弥饕猓覀兙蛠碓囋嚒Ｕ埫總€(gè)小組的小組長到前面1號箱里拿1個(gè)水杯，拿到水杯的小組可以開始實(shí)驗(yàn)了。）3、【學(xué)生實(shí)驗(yàn)】學(xué)生實(shí)驗(yàn)注意一快速發(fā)筷子二，指導(dǎo)交流: （盤子里的東西怎么樣了？有什么變化？如果繼續(xù)攪拌的話會(huì)有變化嗎？）（你們的鹽去哪兒啦?怎么消失的呢?消失到哪里去了呢?）注意，如果學(xué)生說到嘗，或者說在小組中有嘗的動(dòng)作的話，記得滲透安全教育。 3、 【展臺(tái)-交流：鹽、糖、消失；沙還在】拿第8組的鹽水杯。小朋友們，剛才第8小組有一件非常奇怪的事情發(fā)生了。（開始的時(shí)候，然后呢，最后呢）大家看這里，真的消失不見啦？記得第2小組，好像也是鹽，你們的鹽還在嗎？（也沒了哈，消失啦，這么消失的，你有沒有倒進(jìn)去呀？是不是偷偷的藏起來啦。這怎么行啊，這個(gè)鹽我晚上還要拿來燒菜的，你們能不能把它找出來還給我呢?） 這真是太奇怪了，鹽到哪兒去了？鹽沒了，糖還在吧。（不是吧？也消失啦，不見啦?快點(diǎn)拿來看看。原來一粒粒的糖真的看不見了。你們糖是怎么消失的?）（水雖然是變紅了，但里面還能看見一粒粒的糖嗎?所以糖是真的不見了了。）實(shí)在是太奇怪了，沙子不會(huì)也消失了吧?沒有啊。你們攪拌了嗎？ 剛才鹽和糖攪拌了之后就消失了。4、【PPT】辨別融化、揭題把鹽和糖放進(jìn)水里，消失不見了。他們哪兒去了呢?（有嗎？什么是融化呢？請看屏幕，這是一塊巧克力，在一定的條件下，他會(huì)變成這樣，自己變得軟軟的，可以流動(dòng)，這種變化就叫融化。再來看看這個(gè)冰淇淋，它正在慢慢變軟，滴下來了，這也是融化。）鹽和糖放入水中，慢慢消失了，不見了，這和融化一樣嗎？所以鹽和糖消失，不是融化。小朋友們，讓我們來做個(gè)小小偵探，一起來找一找，鹽和糖究竟哪兒去了？【貼板書-課題】四、活動(dòng)3：鹽哪兒去？1、小偵探們，我們該怎么做？【交流】1、倒入水中（倒多少？）2、然后呢? 仔細(xì)觀察，觀察什么？（鹽和糖在水中的變化）3、還有呢?（怎樣攪拌?攪拌到什么時(shí)候?攪拌的時(shí)候還要注意什么?不要把水弄到桌子上，萬一弄到桌子上用布擦。） 分工合作4、還有呢?【動(dòng)作】（靜置觀察）2、知道該怎么做了嗎？好，可以來領(lǐng)第三份禮物了。是什么呢?是鹽，這可是我最后一點(diǎn)鹽啦，小朋友們等會(huì)兒一定要仔細(xì)觀察鹽的變化喲。請各組小組長將桌上的盤子和杯子放到1號箱，然后從2號箱中領(lǐng)取鹽和水杯。3、【學(xué)生實(shí)驗(yàn)】引導(dǎo)哪兒去了？鹽的顆粒由多變少，由大變小，慢慢沒有。【交流】（追問沒了，怎么沒的?去哪兒了?）1.放到水中，也有什么變化？攪拌前，攪拌過程中，攪拌后。 （霧還在嗎？）2.鹽在杯壁上嗎？杯底?鹽究竟去哪兒了？你有沒有什么辦法能找到他？ 3.（在水中）為什么這么說？（鹽水是咸的）你怎么知道是咸的？安全教育。4.嘗一下，真的是咸的，有可能藏到水中了。5.鹽消失了，你還有沒有別的辦法能找到他？ 【師：示范過濾】老師這里有樣?xùn)|西。如果鹽還在杯子里，那他就會(huì)被這個(gè)白色的東西攔下來。如果白色的東西上，什么都沒有，那就說明，鹽的確藏在水里，很難與水分開。要不要試一下？睜大眼睛看清楚嘍，先拿筷子攪拌一下，慢慢地對準(zhǔn)中間，少點(diǎn)少點(diǎn)往下倒，千萬不能高出邊緣，千萬不要倒到杯子外面。倒了一會(huì)兒，攪拌一會(huì)兒再倒，直到倒完。這個(gè)白色的東西上有鹽留下嗎？去哪里了？所以，鹽藏到了水里，很難與水分開了。6、 【PPT、板書：溶解】小朋友們，我們把一樣?xùn)|西放到水中，慢慢消失不見，藏到水里，很難與水分開的現(xiàn)象稱為溶解。是什么？溶解。【貼板書】鹽放入水中后，怎么樣了?哪兒去了?所以鹽能在水中溶解。小朋友們，那紅糖呢？把紅糖放到水中，會(huì)怎么樣了？哪去了？（紅糖找不到了，消失了，也被水溶解了。） 7、 物體在水中究竟是怎么溶解的呢？老師給大家看一個(gè)神秘的東西-。她的名字是：高錳酸鉀，它是怎么在水中溶解的？【視頻】原來物體就是這么慢慢溶解到水的各個(gè)地方的。8、 沙子放入水中呢？【貼板書】沙子消失了嗎？所以沙子不溶于水。五、活動(dòng)4：面粉溶于水嗎？1、【PPT】小朋友們，你們看圖片上的是什么？白白的，粉粉的是面粉。面粉能在水中溶解嗎？你們怎么看？2、【猜想】 有的說溶，有的說不溶，到底溶不溶于水？怎么辦？3、【實(shí)驗(yàn)】倒水中試試。 怎么到？（一勺一勺）怎么攪拌？攪拌多久？觀察什么（面粉在水中的變化）4、注意：攪拌了一段時(shí)間，停止活動(dòng)。【交流】面粉溶不溶于水？當(dāng)學(xué)生有矛盾產(chǎn)生時(shí)（一開始明確溶解，然后有懷疑產(chǎn)生，說不溶的聲音時(shí)）。來，讓我們仔細(xì)看一看（看靜置的面粉水），面粉到底有沒有溶解了？（注意語音語調(diào)：神奇）趴下來，靜靜地看。上面一層，下面一層。（小顆粒）有沒有溶解了？（沒有）4、 有沒有什么辦法，能將不溶放入面粉從水里抓住來？ 要不要試試這個(gè)？怎么做？【紗布杯實(shí)驗(yàn)】5、 小朋友們，如果我們想知道一樣?xùn)|西能不能溶解于水，我們應(yīng)該怎么做？（放到水中，看是不是消失不見，藏在水里，很難與水分開）6、 生活中的東西能在水中溶解嗎？1、油： 演示實(shí)驗(yàn)（分層：很容易分開）回家進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí),注意不要把洗衣粉或加了洗衣粉的水弄到眼睛里。不要用沸油進(jìn)行實(shí)驗(yàn),以免燙傷