第五章 質(zhì)量與密度本章是八年級(jí)上冊(cè)的重點(diǎn)，也是難點(diǎn).本章涉及到“質(zhì)量”和“密度”這兩個(gè)重要物理量.通過(guò)講述質(zhì)量、天平和量筒的使用方法、密度概念的引入和測(cè)量以及密度知識(shí)的應(yīng)用，使學(xué)生對(duì)物質(zhì)及其屬性有進(jìn)一步定量的認(rèn)識(shí).本章共有4節(jié)：1.第一節(jié)“質(zhì)量”，考慮到初中學(xué)生的年齡特點(diǎn)，因此用“物體中所含物質(zhì)的多少”引入質(zhì)量概念，并且直接給出了質(zhì)量單位及其換算關(guān)系.通過(guò)“信息窗”欄目列舉一些物體質(zhì)量的大小，使學(xué)生對(duì)物體質(zhì)量有具體的認(rèn)識(shí).將測(cè)量的常用測(cè)量工具作一個(gè)簡(jiǎn)單的介紹，降低本節(jié)的難度.2.第二節(jié)“學(xué)習(xí)使用天平和量筒”，讓學(xué)生學(xué)習(xí)使用天平、量筒測(cè)量物體的質(zhì)量和體積，為密度的測(cè)量打下基礎(chǔ)，便于對(duì)測(cè)量工具形成系統(tǒng)的認(rèn)識(shí).關(guān)于質(zhì)量的測(cè)量，課本介紹了托盤(pán)天平的使用方法，注意培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力.3.第三節(jié)“科學(xué)探究：物質(zhì)的密度”，首先讓學(xué)生體會(huì)到體積相同的不同物質(zhì)（木塊、鋁塊、鐵塊）的質(zhì)量不等，表明物質(zhì)在這方面的性質(zhì)上存在差異.然后讓學(xué)生進(jìn)行“同種物質(zhì)的質(zhì)量和體積關(guān)系”的探究.利用探究結(jié)果：同種物質(zhì)的質(zhì)量與體積成正比，且單位體積的同種物質(zhì)的質(zhì)量是一個(gè)定值，不同物質(zhì)單位體積的質(zhì)量不同.因此，可用單位體積的質(zhì)量來(lái)表征物質(zhì)的這種特點(diǎn).從而引出密度的概念及其單位.最后簡(jiǎn)單的介紹了用可以間接地測(cè)量計(jì)算出物質(zhì)的密度.4.第四節(jié)“密度知識(shí)的應(yīng)用”，認(rèn)識(shí)密度知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用，運(yùn)用密度知識(shí)鑒別物質(zhì)種類(lèi)，以及學(xué)會(huì)用密度知識(shí)去解決一些實(shí)際問(wèn)題.【教學(xué)目標(biāo)】1.在知識(shí)與技能方面：讓學(xué)生知道質(zhì)量的初步概念及其單位；理解密度的概念及其物理意義，會(huì)用天平測(cè)量物體的質(zhì)量、用量筒直接測(cè)量液體體積或間接測(cè)量不規(guī)則固體的體積.會(huì)用天平、量筒測(cè)量物質(zhì)的密度，知道密度的應(yīng)用，能運(yùn)用密度公式進(jìn)行有關(guān)的計(jì)算，能用密度知識(shí)解決簡(jiǎn)單的實(shí)際問(wèn)題.2.在過(guò)程與方法方面：在引入密度概念的過(guò)程中，讓學(xué)生體會(huì)用控制變量的方法來(lái)研究物理量之間的關(guān)系；并理解用比值來(lái)定義物理量的方法.3.在情感、態(tài)度與價(jià)值觀方面：讓學(xué)生在使用天平、量筒測(cè)質(zhì)量、測(cè)密度的過(guò)程中，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和實(shí)事求是的作風(fēng).【教學(xué)重點(diǎn)】天平、量筒的使用，密度概念的引入，密度公式的應(yīng)用.【教學(xué)難點(diǎn)】質(zhì)量、密度的理解，密度的測(cè)量與計(jì)算，以及運(yùn)用密度知識(shí)解決一些實(shí)際問(wèn)題.【課時(shí)建議】本章共有4節(jié)，建議6課時(shí).第一節(jié) 質(zhì)量1課時(shí)第二節(jié) 學(xué)習(xí)使用天平和量筒1課時(shí)第三節(jié) 科學(xué)探究：物質(zhì)的密度1課時(shí)第四節(jié) 密度知識(shí)的應(yīng)用1課時(shí)專(zhuān)題四 用變式法測(cè)密度1課時(shí)本章復(fù)習(xí)和總結(jié)1課時(shí)第一節(jié) 質(zhì)量【教學(xué)目標(biāo)】一、知識(shí)與技能1.知道質(zhì)量的初步概念及其單位；2.知道質(zhì)量是物體的一種屬性；3.認(rèn)識(shí)測(cè)量質(zhì)量的工具；了解托盤(pán)天平的結(jié)構(gòu).二、過(guò)程與方法1.通過(guò)觀察和比較，形成對(duì)質(zhì)量概念的初步認(rèn)識(shí).2.通過(guò)觀察，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)測(cè)量質(zhì)量的工具，以及了解托盤(pán)天平的結(jié)構(gòu).三、情感、態(tài)度和價(jià)值觀學(xué)生通過(guò)動(dòng)手操作有關(guān)物體形狀、位置、狀態(tài)改變而質(zhì)量不變的實(shí)驗(yàn)，明白科學(xué)探究是獲取真理的一種重要實(shí)驗(yàn)方法.【教學(xué)重點(diǎn)】質(zhì)量的單位及其換算關(guān)系.【教學(xué)難點(diǎn)】對(duì)質(zhì)量的單位形成具體的認(rèn)識(shí)；質(zhì)量的單位換算、科學(xué)計(jì)數(shù)法的應(yīng)用.【教具準(zhǔn)備】練習(xí)本1個(gè)、礦泉水1瓶、托盤(pán)天平和砝碼1套、桿秤、多媒體課件.【教學(xué)課時(shí)】1課時(shí)【鞏固復(fù)習(xí)】教師引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)上一節(jié)內(nèi)容，并講解學(xué)生所做的課后作業(yè)，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的鞏固.【新課引入】師 我們知道組成物體的物質(zhì)是有多有少的，也就是說(shuō)物體中所含物質(zhì)質(zhì)量的多少不同.誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)下面甲、乙兩人所說(shuō)的“質(zhì)量”的含義是否相同？甲：這袋米的質(zhì)量是多少？乙：這種米的質(zhì)量如何？學(xué)生：甲說(shuō)的質(zhì)量是指這袋米所含米這種物質(zhì)的量有多少；乙說(shuō)的質(zhì)量是指這種米是否有雜質(zhì)、是否變質(zhì)等.師 同學(xué)們以上的分析都很好.在物理學(xué)中，把物體所含物質(zhì)的多少叫做質(zhì)量.這就是今天我們要學(xué)習(xí)的內(nèi)容.【進(jìn)行新課】知識(shí)點(diǎn)1 質(zhì)量是物體的基本屬性（1）質(zhì)量師請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合日常的觀察，再舉些身邊的事例來(lái)說(shuō)明對(duì)質(zhì)量這個(gè)物理量的理解.學(xué)生1：課桌和凳子都是由木頭組成的，它們所含有的木頭的多少不一樣.學(xué)生2：書(shū)和練習(xí)本都是由紙組成的，它們所含有的紙的多少不一樣.師 同學(xué)們說(shuō)得很好.由此可見(jiàn)，大家認(rèn)識(shí)了質(zhì)量這個(gè)物理量是表示物體所含物質(zhì)的多少.板書(shū)：物體所含物質(zhì)的多少叫做質(zhì)量，用字母表示.（2）質(zhì)量是物體的一種屬性師 同學(xué)們，請(qǐng)大家認(rèn)真觀察下面的實(shí)驗(yàn)（教師演示實(shí)驗(yàn)）：出示課本，把書(shū)卷成筒狀；把書(shū)由講臺(tái)拿到教室后面；出示裝滿水的礦泉水1瓶.請(qǐng)學(xué)生回答下列問(wèn)題：（1）上述情況下，書(shū)的形狀改變了，它的質(zhì)量是否改變？（2）書(shū)的位置改變了，它的質(zhì)量是否改變？（3）假如把書(shū)帶到月球上，它的質(zhì)量是否改變？（4）當(dāng)這瓶水放入冰箱里面凍成冰時(shí)，它的狀態(tài)改變了，它的質(zhì)量是否改變？學(xué)生觀察、交流、分析、討論，然后回答：沒(méi)有改變.師鼓勵(lì)學(xué)生積極發(fā)言，并得出結(jié)論.板書(shū)：質(zhì)量是物體的一種基本屬性，它不隨物體形狀、位置、溫度、狀態(tài)的變化而變化.簡(jiǎn)稱(chēng)“四不變”.注意：質(zhì)量是“物體”的屬性，不是“物質(zhì)”的屬性，別混淆.教師接著舉例進(jìn)一步幫助學(xué)生理解（也可以讓學(xué)生自己舉例說(shuō)明）：橡皮泥捏成不同的小人，盡管橡皮泥的形狀發(fā)生了變化，但橡皮泥的質(zhì)量沒(méi)變；我們將從超市里買(mǎi)的商品帶回家，雖然位置變了，但商品所含物質(zhì)的多少?zèng)]變，所以物體的質(zhì)量不隨位置的變化而改變.隨“天宮一號(hào)”進(jìn)入太空的攝像機(jī)等設(shè)備回到地面后，設(shè)備的位置變化了但其質(zhì)量沒(méi)變.冰塊受熱熔化成了水，水又變成水蒸氣，整個(gè)過(guò)程中溫度和狀態(tài)發(fā)生了變化但其質(zhì)量沒(méi)變.例題1天平的每一個(gè)砝碼都有一定的質(zhì)量，它們的質(zhì)量在下述情況下會(huì)發(fā)生改變的是（ ）A.生銹了B.放在月球上C.掉在干凈的水泥地上碰了一下D.氣溫升高解析：一切物體都是由物質(zhì)組成的，物體所含物質(zhì)的多少叫質(zhì)量.判斷一個(gè)物體的質(zhì)量是否發(fā)生變化，牢牢把握質(zhì)量的概念物體所含物質(zhì)的多少，物質(zhì)多少不變，質(zhì)量不變；質(zhì)量是物體本身的一種屬性，它與物體的形狀、溫度、位置和狀態(tài)無(wú)關(guān).選項(xiàng)B、C只是使砝碼的位置發(fā)生了變化，選項(xiàng)D是砝碼的溫度發(fā)生變化，只有選項(xiàng)A生銹了，是砝碼的質(zhì)量發(fā)生了變化.答案：A.【課堂訓(xùn)練】完成練習(xí)冊(cè)中本課時(shí)對(duì)應(yīng)課堂作業(yè)部分練習(xí).知識(shí)點(diǎn)2 質(zhì)量的單位師 一杯水我們喝了一口后，杯中水的質(zhì)量減少了，那到底減少了多少呢？如何準(zhǔn)確表示水的質(zhì)量呢？因此，我們必須知道質(zhì)量的單位.不同的國(guó)家質(zhì)量的單位不同，如我國(guó)過(guò)去一直用的質(zhì)量的單位有：斤、兩、錢(qián)，現(xiàn)在用的單位：千克（公斤）、克、毫克、噸；英、美國(guó)用磅、盎司.國(guó)際上為了便于交流、合作，統(tǒng)一了質(zhì)量的國(guó)際單位為：千克，符號(hào)是kg.板書(shū)：質(zhì)量的單位：千克，符號(hào)是kg.比千克小的單位有克（g）、毫克（mg），比千克大的單位有噸（t）.它們之間的換算關(guān)系是：1t103kg，1kg103g，1g103mg.師 1千克和1克到底多大？我們平時(shí)說(shuō)一個(gè)雞蛋大約是50克，一個(gè)蘋(píng)果大約是100克，一立方水約為1噸.請(qǐng)大家閱讀教材P85頁(yè)“圖5-4 質(zhì)量單位的換算及某些物體的質(zhì)量”，認(rèn)識(shí)“噸”“千克”“克”的大小，然后說(shuō)說(shuō)你們各自的體重是多少.學(xué)生積極舉手踴躍回答.例題2 1.510-4t所表示的質(zhì)量，最有可能是（ ）A.一個(gè)人的質(zhì)量 B.一只雞的質(zhì)量C.一個(gè)大頭針的質(zhì)量 D.一個(gè)蘋(píng)果的質(zhì)量解析：將比較陌生的數(shù)字和單位轉(zhuǎn)化為較為熟悉的數(shù)字和單位，聯(lián)系生活實(shí)際進(jìn)行比較，做出選擇.1.510-4t=1.510-41000kg=0.15kg.一個(gè)人的質(zhì)量大約是50kg，故A選項(xiàng)不符合題意；一只雞的質(zhì)量大約是1.5kg，故B選項(xiàng)不符合題意；一個(gè)大頭針的質(zhì)量大約是幾mg，故C選項(xiàng)不符合題意；一個(gè)蘋(píng)果的質(zhì)量大約是0.15kg，故D選項(xiàng)符合題意.答案：D.【課堂訓(xùn)練】完成練習(xí)冊(cè)中本課時(shí)對(duì)應(yīng)課堂作業(yè)部分練習(xí).知識(shí)點(diǎn)3 測(cè)量質(zhì)量的工具（1）測(cè)量質(zhì)量的工具師 我們到商店、超市去買(mǎi)米、水果之類(lèi)的東西時(shí)，售貨員用什么工具稱(chēng)量貨物的質(zhì)量？學(xué)生：電子秤.師 同學(xué)們?cè)傧胍幌?，除了電子秤可以測(cè)量質(zhì)量外，我們還見(jiàn)到哪些測(cè)量質(zhì)量的工具？學(xué)生（踴躍回答）：測(cè)體重用磅秤；到菜場(chǎng)買(mǎi)菜看到用桿秤；稱(chēng)量汽車(chē)的質(zhì)量用地中衡師 同學(xué)們回答正確，說(shuō)明你們平時(shí)關(guān)心生活、熱愛(ài)生活，大家就應(yīng)該這樣善于觀察.其實(shí)，在我們實(shí)驗(yàn)室里測(cè)量質(zhì)量的工具是天平，包括托盤(pán)天平和物理天平（物理天平也叫學(xué)生天平）兩種.教師用多媒體展示課件“測(cè)量質(zhì)量的常用工具”（如下圖），加深學(xué)生對(duì)測(cè)量質(zhì)量工具的認(rèn)識(shí)和理解.測(cè)量質(zhì)量的常用工具（多媒體課件）1.工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、日常生活中測(cè)量質(zhì)量的常用工具有：案秤 臺(tái)秤 桿秤 電子秤2.實(shí)驗(yàn)室中測(cè)量質(zhì)量的常用工具有：師 桿秤是我國(guó)古代勞動(dòng)人民發(fā)明的，已經(jīng)應(yīng)用了許多年了，希望同學(xué)們今后能發(fā)明出更便于使用、更精確的測(cè)量質(zhì)量的儀器.其實(shí)在實(shí)驗(yàn)室中，我們一般用托盤(pán)天平稱(chēng)質(zhì)量.（2）托盤(pán)天平的構(gòu)造教師用多媒體播放課件“托盤(pán)天平的結(jié)構(gòu)”，然后拿起托盤(pán)天平實(shí)物，逐一介紹天平各個(gè)部件的構(gòu)造和作用.教師可以進(jìn)一步提問(wèn)，讓大家思考為何天平要這樣設(shè)計(jì)，有何作用？（學(xué)生討論、交流并發(fā)表看法）托盤(pán)天平的結(jié)構(gòu)（多媒體課件）1.托盤(pán)天平的主要結(jié)構(gòu)有：底座、托盤(pán)（兩個(gè)）、橫梁、標(biāo)尺、游碼、平衡螺母、指針、分度盤(pán)、相配套的砝碼.2.指針的作用是指示橫梁是否平衡；平衡螺母的作用是調(diào)節(jié)橫梁平衡；游碼的作用相當(dāng)于向右盤(pán)加小砝碼.板書(shū)：托盤(pán)天平的構(gòu)造：底座、托盤(pán)（兩個(gè)）、橫梁、標(biāo)尺、游碼、平衡螺母、指針、分度盤(pán)及相配套的砝碼.【課堂訓(xùn)練】完成練習(xí)冊(cè)中本課時(shí)對(duì)應(yīng)課堂作業(yè)部分練習(xí).【課堂小結(jié)】大家這節(jié)課的收獲確實(shí)不少，我們共同學(xué)習(xí)了質(zhì)量的概念和表示質(zhì)量大小的單位及質(zhì)量的測(cè)量工具，我們知道質(zhì)量是物理學(xué)中一個(gè)重要的概念，是屬性量，它不隨物體形狀、位置和狀態(tài)（溫度）的改變而改變.我們還認(rèn)識(shí)了測(cè)量質(zhì)量的工具，了解了托盤(pán)天平的構(gòu)造.好，謝謝！【課后作業(yè)】完成練習(xí)冊(cè)中本課時(shí)對(duì)應(yīng)課后作業(yè)部分練習(xí).在探究物體的質(zhì)量不隨物體的形狀、位置和狀態(tài)的改變而改變時(shí)，可以采用電子秤稱(chēng)量物體的質(zhì)量進(jìn)行比較，這樣更易于幫助學(xué)生理解質(zhì)量是物體的一種屬性