粵教粵科版科學五年級16課時教學設計課題 各種各樣的物質變化單元三學科科學年級五學習目標科學知識1、 知道物質的變化無處不在。2、 物質總是在不斷變化的。科學探究1、 能從身邊常見的物質變化現象判斷出物質本身是否發生變化；2、 能描述不同類型的物質變化。科學態度對事物的變化產生科學探究的興趣。重點能通過觀察不同類型的物質變化，體驗物質的變化。難點間接感受抽象物質存在的物質變化。教學過程教學環節教師活動學生活動設計意圖導入新課1、 課前問答。1、 思考：牛奶和白醋混合后會產生什么現象？（牛奶中含有豐富的蛋白質，將白醋加入煮沸的牛奶中，攪拌后會產生一種沉淀物。）2、蠟燭燃燒會產生什么現象？（蠟燭燃燒往往會伴隨著發光、發熱等現象，同時還會產生一種新的物質二氧化碳。）2、 問題引入。1、 出示情景圖，兩個小朋友在廚房，引出疑問問題1：你從圖中觀察到了什么？（我發現鐵鍋生銹了，芹菜變短了，蚊香正在燃燒著。）問題2：這些物質都發生了變化嗎？（這些物質都發生變化了。）問題3：生活中還有哪些物質在發生著變化？物質的變化是時刻存在的，那么這些物質到底發生著怎樣的變化。這節課我們一起來探究一下。（板書：各種各樣的物質變化）思考問題回答問題觀察情景圖思考問題回答問題通過觀察情景圖，使同學們對物質的變化現象產生興趣。講授新課1、 活動 給物質的變化分類1、 在自然界，物質的變化無處不在。（ 出示圖片）2、有些物體在變化時，構成物體的物質沒有發生改變。（出示圖片）3、有些物體在變化時，構成物體的物質發生了改變。（出示圖片）4、思考：在日常生活中有哪些物質變化現象？它們分別屬于哪一類變化？（出示各種各樣的物質變化的圖片）5、生活中存在著各種各樣的物質變化，有溶解、融化、結晶、凝固、生銹、燃燒和發霉等物質的變化現象。6、思考：這些變化，我們可以怎樣進行一個分類呢？7、任務：根據構成物體的物質是否發生改變，嘗試對一些物體的變化進行分類。（出示圖片）A、 第一種變化是捏橡皮泥，橡皮泥被捏成了胡蘿卜模型，雖然橡皮泥形狀發生了變化，但沒有新的物質生成。B、 第二種變化是紙的燃燒，紙在燃燒的過程中，伴隨著發光和發熱現象，燃燒后，紙變成了灰燼，生成了新的物質。8、 剪紙，紙被剪成各種形狀。在剪紙的過程中，紙的形狀發生了變化，但沒有新的物質生成。（出示圖片）9、 鐵鍋生銹，鐵鍋在與水接觸的地方產生了紅褐色的物質，生銹了，產生了新的物質。（出示圖片）2、 實踐 用米湯寫密信1、物質在發生變化時，常伴隨著一些現象，如變色、發熱發光、放出氣體、生成沉淀等。（出示圖片）2、實踐：嘗試利用物質變化的特點，用米湯寫一封密信。3、思考：有哪些方法可以讓字跡再現呢？4、米湯里含有豐富的淀粉，淀粉遇到碘液后會變色。仔細觀察思考討論實踐探究通過觀察，了解不同物質有著不同的變化類型。通過思考交流，給物質的變化進行分類。知道用米湯寫密信的原理，了解物質的變化。課堂練習簡答題。1、 在自然界中，物質的變化有哪些類型？答：在自然界中，有些物質變化時沒有發生改變，而有些物質變化時，產生了新的物質。2、米湯寫密信的原理是什么？答：米湯里含有豐富的淀粉，淀粉遇到碘液后會變色，所以可以使字跡再現。拓展提高物理變化和化學變化課堂小結1、在自然界，物質的變化無處不在。2、有些物體在變化時，構成物體的物質沒有發生改變。3、有些物體在變化時，構成物體的物質發生了改變。板書各種各樣的物質變化物質沒有發生改變物質變化無處不在物質發生了改變