2018年北京市中考生物試卷一、本部分共15小題，每小題1分，共15分在每小題列出的四個選項中，選出最符合題目要求的一項1大熊貓結構和功能的基本單位是（ ）A細胞 B組織 C器官 D系統2下列關于草履蟲的敘述，不正確的是（ ）A生活在水中B由一個細胞構成C不需要從外界獲取營養物質D能獨立完成各項生命活動3在觀察菜豆植株的不同結構時，選取實驗材料不正確的是（ ）A觀察氣孔一一葉表皮 B觀察子房一一雄蕊C觀察根毛一一根尖 D觀察子葉一一種子4關于觀察人口腔上皮細胞實驗的敘述，不正確的是（ ）A在載玻片中央滴加生理鹽水B碘液染色有利于觀察C應先用低倍鏡進行觀察D能觀察到細胞壁5人的個體發育起點是（ ）A精子 B卵細胞 C受精卵 D嬰兒6球迷觀賽時看到精彩瞬間，會激動得歡呼雀躍。對球迷這種反應的分析不正確的是（ ）A這種反應過程屬于反射B這種反應過程不需要大腦皮層參與C眼和耳是感受刺激的主要器官D骨骼肌是產生動作的效應器7排球運動員在比賽中需完成手腕屈和伸等動作，關于這些動作的分析不正確的是（ ）A在神經系統調節下完成B由一塊骨骼肌收縮完成C由骨骼肌牽引骨繞關節活動完成D體現了關節的牢固和靈活8深圳的國家基因庫中儲存有不同生物的基因樣本超過1000萬份。下列敘述不正確的是（ ）A基因是有遺傳效應的DNA片段B基因可以在親子代之間傳遞C基因庫中儲存的基因都相同D建立基因庫利于保護生物多樣性9如圖是人體細胞中性染色體組成示意圖，下列敘述不正確的是（ ）A男性產生含X或Y染色體的精子B女性產生含X染色體的卵細胞C新生兒的性別僅由母親決定D新生兒的性別比例接近1：110我國科學家利用神舟飛船搭載實驗。選育出辣椒新品種“航椒II號”，與普通辣椒相比增產約27%，高產性狀的產生源于（ ）A生物的遺傳 B生物的變異 C生物的生長 D生物的發育11下列獲得新植株的方式，不屬于無性生殖的是（ ）A小麥種子繁殖 B蘋果和梨嫁接C馬鈴薯塊莖繁殖 D月季枝條扦插12下列動物行為屬于學習行為的是（ ）A鸚鵡學舌 B喜鵲筑巢 C孔雀開屏 D雄雞報曉13節肢動物鰓的進化如圖。下列敘述不正確的是（ ）A鰓進化出的結構是不同的B鰓的進化有利于適應生存環境C鰓的進化與遺傳、變異無關D鰓的進化是自然選擇的結果14下列防治流感的做法不正確的是（ ）A患流感后一定要大量服用抗生素B患流感后盡量少去公共場所C患者在打噴嚏時應掩住口鼻D注射流感疫苗有一定的預防作用15小林在學校的綜合實踐活動中制作下列食品時，利用的主要微生物不正確的是（ ）A面包酵母菌 B酸奶乳酸菌C食醋醋酸（桿）菌 D泡菜霉菌二、第二部分：非選擇題（共30分）16北京西山國家森林公園是典型的森林生態系統，其中元寶楓是重要的紅葉觀賞植物。（1）元寶楓是生態系統成分中的 ，其種子外有果皮包被，屬于 植物。（2）黃刺蛾、天牛等的幼蟲均可以取食元寶楓葉片，捕蟲鳥捕食這些幼蟲。據此寫出該生態系統中的一條食物鏈： 。黃刺蛾幼蟲與天牛幼蟲之間的關系為 。（3）黃刺蛾的一生經歷了受精卵、幼蟲、蛹和成蟲四個時期，這種發育過程屬于 （填“完全”或“不完全”）變態發育。（4）進入秋季，葉色逐漸褪綠變紅。在日最低平均溫度低于8、晝夜溫差大于13時，葉片變色效果最佳，西山漫山紅遍、層林盡染。據此分析，影響葉片變紅的非生物因素主要是 。17向日葵是雙子葉植物，其果實既可直接食用，也可用于生產葵花籽油。（1）由于果皮較厚，向日葵的種子自然萌發需要較長時間，生產中常用浸種方法提高發芽率。為探究浸種的最適條件，同學們進行了相關實驗，結果如圖。由圖可知，浸種的最適條件是 。（2）向日葵種子中的營養物質在細胞內通過 作用為種子的萌發提供能量。（3）幼苗生命活動所需的水和無機鹽通過 從土壤中吸收。（4）向日葵的花完成受精后，胚珠發育成種子，子房發育成 。（5）向日葵可用于生產奏花籽油，這是由于 作用合成的糖類在細胞內轉化為脂防。18在人的體循環過程中，各段血管的血流速率與血管總面積如圖。（1）體循環過程中，心臟的左心室收縮，血液進入 ，流經各級動脈、毛細血管網、各級靜脈，匯集到上、下腔靜脈，流回 心房。（2）毛細血管管壁薄，由 層上皮細胞構成。據圖可知，在體循環的各段血管中，毛細血管的總面積最大，血流速率最 。這樣的結構特點有利于血液與組織細胞之間進行 。（3）人體內具有（2）中所述結構特點的器官有 （請舉一例）。19運動員的心理狀況對運動成績有一定的影響。為更好地備戰2022年冬奧會，研究者以唾液中唾液淀粉酶的含量作為檢測指標，探究心理壓力對運動員的影響。（1）人體消化道內，淀粉的分解起始于 ，這是由于唾液中含有唾液淀粉酶。（2）分別在施加心理壓力前、后取受試者的唾液，進行如下實驗。試管編號實驗處理1號試管2號試管加入淀粉液2毫升2毫升滴加碘液2滴2滴加入唾液？施加心理壓力后，受試者的唾液2毫升溫度條件37？1號試管“？”處應加入 。設置1號試管在本實驗中起到 作用。2號試管“？”處的溫度條件應該是 。觀察，記錄并比較1號和2號試管藍色褪去時間，若結果為 ，則說明施加心理壓力使受試者唾液淀粉酶的含量增加。20閱讀科普短文，回答問題。貓頭鷹晝伏夜出，大雁秋去春來，植物春華秋實你可曾想過，他們是如何感知自然并順時而為的？中國古代醫學典籍黃帝內經中早有“人與天地相參也，與日月相應也”的闡述。由于地球的自轉和公轉，導致光照、溫度等環境因素均呈現出晝夜和季節性周期變化，生物體適應這種周期性變化，形成了生物節律。如人的體溫周期波動、果蠅的羽化（從蛹到成蟲）均表現為晝夜節律，鳥類的遷徙表現為年節律。生物體內調拉生物節律的機制稱為生物鐘。從簡單的細菌到植物、動物都有生物鐘。人們很早就觀察到含羞草的葉片白天張開、夜晚合攏的現象。當把含羞草放到一個黑暗的環境中時，發現含羞草葉片開合仍會維持原來的晝夜節律。后來，科學家通過對果繩羽化節律的研究，分離得到第一個生物鐘基因-per基因，這項成果獲得了2017年諾貝爾生理學或醫學獎。對于人體來說，生長激素的分泌高峰一天通常只出現一次，大約在夜晚入睡一小時后，且早睡覺比晚睡覺的峰值高很多。晚上不睡，白天補覺則無濟于事，因為白天睡覺不會引起生長激素分泌量的增加。可見，生物鐘如鐘表一般，可以精確地調控行為、激素水平、睡眼、體溫等生理機能。生物鐘是自然選擇的結果，賦予了生物預見和應對自然環境變化的能力，有利于生物的生存和繁衍。了解和順應大自然賦予我們的生物鐘，將使我們的生活更加健康。（1）通過對含羞草葉片開合的研究，人們認識到含羞草葉片開合 （填“有”或“無”）內在生物節律。果蠅羽化節律的研究表明，生物節律是由 控制的。（2）據圖可知，18：00-19：00是人體的 和體溫最高的時間。（3）根據文中信息分析，下列屬于年節律的是 。a人體體溫變化 b人體褪黑激素的分泌c北極黃鼠冬眠 d貓頭鷹晝伏夜出（4）青春期是青少年身體生長發育的黃金時期，由 分泌的生長激素能促進骨骼和肌肉的生長發育。因此，遵循晝夜節律對維持生長激素的正常分泌至關重要。（5）健康生活需要良好的生活習慣。結合對生物鐘的理解，請你寫出一條健康生活的建議： 。2018年北京市中考生物試卷參考答案與試題解析一、本部分共15小題，每小題1分，共15分在每小題列出的四個選項中，選出最符合題目要求的一項1大熊貓結構和功能的基本單位是（ ）A細胞 B組織 C器官 D系統【考點】細胞是生命活動的基本結構和功能單位【專題】結合課本知識的信息；熱點問題；歸納推理；動物細胞和植物細胞專題【分析】細胞既是生物生命活動的結構上的基本單位，又是功能上的基本單位。【解答】解：植物、動物、細菌、真菌等生物結構和功能的基本單位都是細胞。但是，病毒的結構簡單，由蛋白質外殼和內部的遺傳物質組成，沒有細胞結構，所以病毒這種生物就不是由細胞構成的。 除病毒外，生物體都是由細胞構成的，細胞是生物體結構和功能的基本單位。細胞是生命活動的基本單位。所以大熊貓結構和功能的基本單位是細胞。故選：A。【點評】正確地理解細胞是生命活動的基本結構和功能單位，是解題的關鍵。2下列關于草履蟲的敘述，不正確的是（ ）A生活在水中B由一個細胞構成C不需要從外界獲取營養物質D能獨立完成各項生命活動【考點】單細胞生物的結構和生活【專題】課本知識同類信息；歸納推理；動物細胞和植物細胞專題【分析】生物圈中還有肉眼很難看見的生物，他們的身體只有一個細胞，稱為單細胞生物。生物可以根據構成的細胞數目分為單細胞生物和多細胞生物。單細胞生物只由單個細胞組成，而且經常會聚集成為細胞集落。單細胞生物個體微小，全部生命活動在一個細胞內完成，一般生活在水中。單細胞生物雖然只由一個細胞構成，但也能完成營養、呼吸、排泄、運動、生殖和調節等生命活動。常見的單細胞生物有酵母菌、草履蟲、衣藻、眼蟲、變形蟲等。如圖：【解答】解：草履蟲是單細胞生物，生活在水中，由一個細胞構成，能獨立完成各項生命活動，生活需要從外界獲取營養物質，故C不正確。故選：C。【點評】掌握單細胞的特征是正確解答本題的關鍵。3在觀察菜豆植株的不同結構時，選取實驗材料不正確的是（ ）A觀察氣孔一一葉表皮 B觀察子房一一雄蕊C觀察根毛一一根尖 D觀察子葉一一種子【考點】用顯微鏡觀察葉片的橫切面和葉片的表皮【專題】課本知識同類信息；歸納推理；顯微鏡的使用專題【分析】1葉的結構包括表皮、葉肉和葉脈三部分；2花的主要結構是雄蕊和雌蕊；3根尖的結構包括：根尖、分生區、伸長區和成熟區；4種子的主要結構是胚，胚的結構包括：胚根、胚軸、胚芽和子葉【解答】解：A氣孔位于葉的表皮，正確；B子房是雌蕊的組成部分，不是雄蕊的，錯誤；C根毛位于成熟區，成熟區是根尖的一部分，正確；D子葉是種子種的一部分，正確；故選：B。【點評】掌握葉片的結構、花的結構、根尖的結構和種子的結構是正確解答本題的關鍵。4關于觀察人口腔上皮細胞實驗的敘述，不正確的是（ ）A在載玻片中央滴加生理鹽水B碘液染色有利于觀察C應先用低倍鏡進行觀察D能觀察到細胞壁【考點】制作臨時裝片觀察人的口腔上皮細胞【專題】實驗設計與評價題；歸納推理；動物細胞和植物細胞專題【分析】制作臨時裝片觀察人的口腔上皮細胞，實驗步驟包括：擦、滴、刮、涂、蓋、染。【解答】解：A、口腔上皮細胞是動物細胞，滴加和人體細胞液濃度相同的生理鹽水，目的是維持細胞的原有形狀，便于觀察；A正確；B、觀察和制作口腔上皮細胞臨時裝片，為了觀察的更清楚，應該用稀碘液染色，B正確；C、用低倍鏡進行觀察口腔上皮細胞，C正確；D、口腔上皮細胞是動物細胞，基本結構包括細胞膜、細胞質和細胞核，沒有細胞壁，D錯誤。故選：D。【點評】注意在實驗課上多動手練習，規范實驗步驟，能把觀察到的牢牢記住，練得多了，做此類題目就會得心應手。5人的個體發育起點是（ ）A精子 B卵細胞 C受精卵 D嬰兒【考點】新生命的開端：受精卵【分析】人體發育的過程，從受精卵形成胚胎并且長成為性成熟個體的過程。【解答】解：人體的生長發育是從受精卵形成胚胎并且長成為性成熟個體的過程。人體的發育包括兩個過程，一是從受精卵發育到成熟的胎兒的胚胎發育階段；二是從嬰兒出生發育到個體成熟的胚后發育階段。卵細胞不能進行細胞分裂、分化、發育等生命活動。只有精子與卵細胞結合形成受精卵時，才是人體發育的起點。故選：C。【點評】關鍵點：人體發育的起點是受精卵。6球迷觀賽時看到精彩瞬間，會激動得歡呼雀躍。對球迷這種反應的分析不正確的是（ ）A這種反應過程屬于反射B這種反應過程不需要大腦皮層參與C眼和耳是感受刺激的主要器官D骨骼肌是產生動作的效應器【考點】反射弧的結構和功能；人體神經調節的基本方式-反射；非條件（簡單）反射和條件（復雜）反射；其他感覺器官【專題】結合課本知識的信息；歸納推理；動物的先天性行為和學習行為【分析】根據反射形成的過程可將其分為兩類：簡單反射（非條件反射）和復雜反射（條件反射）。（1）簡單反射（非條件反射）簡單反射是指生來就有的先天性反射。如縮手反射、眨眼反射、排尿反射和膝跳反射等。它是一種比較低級的神經活動，由大腦皮層以下的神經中樞（如脊髓、腦干）參與即可完成。（2）復雜反射（條件反射）復雜反射是人出生以后在生活過程中逐漸形成的后天性反射。【解答】解：球迷觀賽時看到精彩瞬間，會激動得歡呼雀躍。球迷這種反應屬于條件反射，這種反應過程需要大腦皮層參與，眼和耳是感受刺激的主要器官，骨骼肌是產生動作的效應器。故選：B。【點評】關鍵是理解復雜反射與簡單反射的區別。解答時可以從復雜反射與簡單反射的不同特點方面來切入。結合實際來回答。7排球運動員在比賽中需完成手腕屈和伸等動作，關于這些動作的分析不正確的是（ ）A在神經系統調節下完成B由一塊骨骼肌收縮完成C由骨骼肌牽引骨繞關節活動完成D體現了關節的牢固和靈活【考點】骨、關節、骨骼肌的協調配合與運動的產生【專題】過程示意圖；歸納推理；動物的運動系統專題【分析】人體的任何一個動作，都是在神經系統的支配下，由于骨骼肌收縮，并且牽引了所附著的骨，繞著關節活動而完成的。【解答】解：A、運動的產生是在神經系統的調節下完成的，當控制某些骨骼肌的神經受到損傷時，身體的這部分就可能會癱瘓，并且可能導致骨骼肌的萎縮，A正確；B、一個動作的完成總是由兩組肌肉相互配合活動，共同完成的，B錯誤；C、骨骼肌有受刺激而收縮的特性，當骨骼肌受神經傳來的刺激收縮時，就會牽動著它所附著的骨，繞著關節活動，于是軀體就產生了運動，C正確；D、在運動中，關節周圍有關節囊包括著，密閉的關節腔內有滑液，保證了關節既牢固、又靈活，D正確。故選：B。【點評】人體完成一個運動都要有神經系統的調節，由骨、骨骼肌、關節的共同參與，多組肌肉的協調作用，才能完成。8深圳的國家基因庫中儲存有不同生物的基因樣本超過1000萬份。下列敘述不正確的是（ ）A基因是有遺傳效應的DNA片段B基因可以在親子代之間傳遞C基因庫中儲存的基因都相同D建立基因庫利于保護生物多樣性【考點】染色體、DNA和基因的關系；基因控制生物的性狀；生物的多樣性的內涵和價值【專題】結合課本知識的信息；歸納推理；生物的遺傳和變異專題【分析】基因是控制生物性狀的遺傳物質的基本結構單位和功能單位；基因是有遺傳效應的DNA片段，每個DNA分子上有許多個基因；基因在染色體上呈線性排列【解答】解：A、基因是有遺傳效應的DNA片段，正確；B、基因可以在親子代之間傳遞，正確；C、基因庫是一個群體中所有個體的全部基因的總和，儲存的基因多種多樣，錯誤。D、建立基因庫利于保護生物多樣性，正確；故選：C。【點評】生物的性狀由基因控制，基因是染色體上具有控制生物性狀的DNA片段。9如圖是人體細胞中性染色體組成示意圖，下列敘述不正確的是（ ）A男性產生含X或Y染色體的精子B女性產生含X染色體的卵細胞C新生兒的性別僅由母親決定D新生兒的性別比例接近1：1【考點】人的染色體組成和性別遺傳【專題】類比推理；生物的遺傳和變異專題【分析】男女體細胞中都有23對染色體，有22對染色體的形態、大小男女的基本相同，其中有一對染色體在形態、大小上存在著明顯差異，這對染色體與人的性別決定有關，稱為性染色體；女性體細胞中的性染色體形態大小基本相同，稱為XX染色體，男性體細胞的性染色體中，較大的一條命名為X染色體，較小一條稱為Y染色體。【解答】解：A、男性產生兩種類型的精子-含X染色體的精子和含Y染色體的精子，A正確；B、女性則只產一種含X染色體的卵細胞，B正確；C、受精時，如果是含X的精子與卵子結合，就產生具有XX的受精卵并發育成女性；如果是含Y的精子與卵子結合，就產生具有XY的受精卵并發育成為男性。因此，新生兒的性別主要取決于“父親的精子”，C錯誤；D、人的性別遺傳過程如圖：從性別遺傳圖解看出，男性的兩種精子與女性的卵細胞結合是隨機的，結合機會相同，生男生女的機會均等，各是50%所以在自然狀態下，人類社會中男女性別比例接近1：1，D正確。故選：C。【點評】解答此類題目的關鍵是會借助人類的性別遺傳圖解分析解答此類問題。10我國科學家利用神舟飛船搭載實驗。選育出辣椒新品種“航椒II號”，與普通辣椒相比增產約27%，高產性狀的產生源于（ ）A生物的遺傳 B生物的變異 C生物的生長 D生物的發育【考點】遺傳育種在實踐上的應用【專題】生產 生活 環保類開放題；生物的遺傳和變異專題【分析】遺傳育種是通過系統選擇、雜交、誘變等方法培育人類需要的動植物新品種。育種是通過創造遺傳變異、改良遺傳特性，以培育優良動植物新品種的技術，以遺傳學為理論基礎，并綜合應用生態、生理、生化、病理和生物統計等多種學科知識，遺傳育種對發展畜牧業和種植業具有十分重要的意義。【解答】解：太空育種，也稱空間誘變育種，就是將農作物種子或試管種苗送到太空，利用太空特殊的、地面無法模擬的環境（高真空，宇宙高能離子輻射，宇宙磁場、高潔凈）的誘變作用，使種子產生變異，再返回地面選育新種子、新材料，培育新品種的作物育種新技術。太空育種具有有益的變異多、變幅大、穩定快，以及高產、優質、早熟、抗病力強等特點。我國科學家利用神舟飛船搭載實驗。選育出辣椒新品種“航椒II號”，與普通辣椒相比增產約27%，高產性狀的產生源于生物的變異。故選：B。【點評】人類應用遺傳變異原理培育新品種的方法。遺傳變異原理培育新品種是利用基因重組、基因突變、染色體變異等可遺傳變異的原理。關鍵是知道遺傳變異原理，以及遺傳變異在遺傳育種方面的應用。11下列獲得新植株的方式，不屬于無性生殖的是（ ）A小麥種子繁殖 B蘋果和梨嫁接C馬鈴薯塊莖繁殖 D月季枝條扦插【考點】有性生殖與無性生殖的區別及應用【專題】類比推理；植物的生殖專題【分析】（1）有性生殖是指經過兩性生殖細胞（例如精子和卵細胞）的結合成為受精卵，再由受精卵發育成為新的個體的生殖方式。（2）無性生殖的關鍵在于沒有兩性生殖細胞的結合，由母體直接產生新個體的方式，如嫁接、扦插、壓條、克隆、組織培養等。【解答】解：BCD、“蘋果和梨嫁接”、“馬鈴薯用塊莖繁殖”、“月季枝條扦插”，都沒有經過兩性生殖細胞的結合，因此都屬于無性生殖。A、種子的胚是由受精卵發育形成的，因此，“小麥用種子繁殖新植株”屬于有性生殖。所以，不屬于無性生殖的是“小麥用種子繁殖新植株”。故選：A。【點評】解答此類題目的關鍵是理解掌握有性生殖與無性生殖的概念和特點。12下列動物行為屬于學習行為的是（）A鸚鵡學舌 B喜鵲筑巢 C孔雀開屏 D雄雞報曉【考點】動物的先天性行為和學習行為的區別【專題】結合課本知識的信息；動物的先天性行為和學習行為【分析】動物行為分為先天性行為和學習行為，先天性行為是指動物一出生就有的一種行為方式，是動物的一種本能，由體內的遺傳物質決定的；學習行為是動物出生后在成長的過程中通過環境因素的影響，由生活經驗和“學習”逐漸建立起來的，是在先天性行為的基礎上建立的一種新的行為活動，也稱為后天性行為。【解答】解：由分析可知：A、鸚鵡學舌是由生活經驗和“學習”逐漸建立起來的，是在先天性行為的基礎上建立的一種新的行為活動，屬于學習行為。BCD、喜鵲筑巢、孔雀開屏和雄雞報曉都是動物的一種本能，由體內的遺傳物質決定的，屬于先天性行為；故選：A。【點評】正確的判斷動物行為是先天性行為還是學習行為主要看該行為是否是一出生就有的。13節肢動物鰓的進化如圖。下列敘述不正確的是（ ）A鰓進化出的結構是不同的B鰓的進化有利于適應生存環境C鰓的進化與遺傳、變異無關D鰓的進化是自然選擇的結果【考點】生物進化的原因【專題】進化思想；生命的起源和生物進化【分析】達爾文把在生存斗爭中，適者生存、不適者被淘汰的過程叫做自然選擇。達爾文認為，自然選擇過程是一個長期的、緩慢的、連續的過程。由于生存斗爭不斷地進行，因而自然選擇也是不斷地進行，通過一代代的生存環境的選擇作用，物種變異被定向地向著一個方向積累，于是性狀逐漸和原來的祖先不同了，這樣，新的物種就形成了。【解答】解：A、據圖可見：鰓進化出的結構是不同的，A正確；B、據圖可見：鰓的進化有利于不同動物適應不同的生存環境，B正確；C、生物的遺傳變異和環境因素的共同作用，導致了生物鰓進化，C錯誤；D、生物進化的方向是由環境的定向選擇決定的即自然選擇的結果（適者生存）。D正確。故選：C。【點評】解答此類題目的關鍵是理解生物的變異是不定向的，而自然選擇是定向的。14下列防治流感的做法不正確的是（ ）A患流感后一定要大量服用抗生素B患流感后盡量少去公共場所C患者在打噴嚏時應掩住口鼻D注射流感疫苗有一定的預防作用【考點】傳染病的預防措施【專題】結合課本知識的信息；歸納推理【分析】抗生素是處方藥，要在醫生的指導下用藥，某種抗生素的反復、長期、超劑量使用，會導致細菌抗藥性的增強，要注意不能濫用抗生素。【解答】解：使用抗生素是非常錯誤的方法，因為抗生素無法消滅病毒。“對付感冒病毒最有效的不是藥，而是多休息、多喝水，讓身體自身免疫系統發揮作用。故選：A。【點評】熟練掌握預防傳染病的措施有三個：控制傳染源、切斷傳播途徑、保護易感人群即是解題關鍵。15小林在學校的綜合實踐活動中制作下列食品時，利用的主要微生物不正確的是（ ）A面包酵母菌 B酸奶乳酸菌C食醋醋酸（桿）菌 D泡菜霉菌【考點】發酵技術在食品制作中的作用【專題】歸納推理；日常生活中的生物技術【分析】微生物的發酵在食品、藥品等的制作和生產中具有重要的作用，如制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌等。【解答】解：A、制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，正確；B、制酸奶要用到乳酸菌，正確；C、制醋要用到醋酸桿菌，正確；D、制泡菜要用到乳酸菌，錯誤。故選：D。【點評】發酵技術在食品的制作以及藥品的生產中的作用的知識在考試中經常考到，注意掌握，最好能應用于我們實際的生產和生活中。二、第二部分：非選擇題（共30分）16北京西山國家森林公園是典型的森林生態系統，其中元寶楓是重要的紅葉觀賞植物。（1）元寶楓是生態系統成分中的 ，其種子外有果皮包被，屬于 植物。（2）黃刺蛾、天牛等的幼蟲均可以取食元寶楓葉片，捕蟲鳥捕食這些幼蟲。據此寫出該生態系統中的一條食物鏈： 。黃刺蛾幼蟲與天牛幼蟲之間的關系為 。（3）黃刺蛾的一生經歷了受精卵、幼蟲、蛹和成蟲四個時期，這種發育過程屬于 （填“完全”或“不完全”）變態發育。（4）進入秋季，葉色逐漸褪綠變紅。在日最低平均溫度低于8、晝夜溫差大于13時，葉片變色效果最佳，西山漫山紅遍、層林盡染。據此分析，影響葉片變紅的非生物因素主要是 。【考點】生態系統的組成及各部分的作用；環境對生物的影響；生態系統中的食物鏈和食物網；昆蟲的生殖和發育過程【專題】閱讀理解類簡答題；歸納推理；生態系統專題【分析】1、生態系統的組成包括非生物部分和生物部分。非生物部分有陽光、空氣、水、溫度、土壤（泥沙）等；生物部分包括生產者（綠色植物）、消費者（動物）、分解者（細菌和真菌）。2、影響生物生活的環境因素可以分為兩類：一類是光、溫度、水、空氣等非生物因素，另一類是生物因素。3、蜜蜂、家蠶等昆蟲的發育要經過受精卵、幼蟲、蛹、成蟲4個時期，而且幼蟲和成蟲在形態結構和生活習性上有明顯的差異，這樣的發育過程叫完全變態。【解答】解：（1）生態系統的組成包括非生物部分和生物部分。生物部分包括生產者（綠色植物）、消費者（動物）、分解者（細菌和真菌）。所以元寶楓是生態系統成分中的生產者，其種子外有果皮包被，屬于被子植物。（2）生態系統中生產者與消費者之間吃與被吃的關系構成食物鏈，該生態系統中的一條食物鏈：元寶楓天牛幼蟲食蟲鳥；或元寶楓黃刺蛾幼蟲食蟲鳥。黃刺蛾幼蟲與天牛幼蟲都以元寶楓葉片為食，二者之間形成競爭關系。（3）黃刺蛾的一生經歷了受精卵、幼蟲、蛹和成蟲四個時期，這種發育過程屬于完全變態發育。（4）影響生物生活的環境因素可以分為兩類：一類是光、溫度、水、空氣等非生物因素，另一類是生物因素。晝夜溫差大于13時，葉片變色效果最佳，所以影響葉片變紅的非生物因素主要是溫度。故答案為：（1）生產者；被子（2）元寶楓天牛幼蟲食蟲鳥或元寶楓黃刺蛾幼蟲食蟲鳥；競爭（3）完全（4）溫度【點評】理解掌握生態系統的組成及環境對生物的影響。17向日葵是雙子葉植物，其果實既可直接食用，也可用于生產葵花籽油。（1）由于果皮較厚，向日葵的種子自然萌發需要較長時間，生產中常用浸種方法提高發芽率。為探究浸種的最適條件，同學們進行了相關實驗，結果如圖。由圖可知，浸種的最適條件是 。（2）向日葵種子中的營養物質在細胞內通過 作用為種子的萌發提供能量。（3）幼苗生命活動所需的水和無機鹽通過 從土壤中吸收。（4）向日葵的花完成受精后，胚珠發育成種子，子房發育成 。（5）向日葵可用于生產奏花籽油，這是由于 作用合成的糖類在細胞內轉化為脂防。【考點】探究種子萌發的條件；種子萌發的條件和過程；果實和種子的形成【專題】識圖畫圖題；歸納推理【分析】（1）組織細胞內的線粒體上進行呼吸作用，呼吸作用消耗氧氣分解有機物釋放能量，同時產生二氧化碳和水。該部位消耗氧氣產生二氧化碳的表達式：有機物+氧二氧化碳+水+能量。（2）受精完成后子房的發育情況如圖：【解答】解：（1）據圖可見：向日葵的浸種最適宜條件是35浸種4小時。（2）呼吸作用消耗氧氣分解有機物釋放能量，為細胞生命活動提供能量。（3）根的主要功能是吸收水分和無機鹽。（4）受精完成后，只有子房部分繼續發育，子房壁發育成果皮；胚珠珠被發育成種子；受精卵發育成胚；受精極核發育成胚乳，子房發育成果實。（5）葉片通過光合作用合成脂肪通過篩管運輸到果實。故答案為：（1）35浸種4小時（2）呼吸（3）根（4）果實（5）光合【點評】熟練掌握植物學的基礎知識是解題的關鍵。18在人的體循環過程中，各段血管的血流速率與血管總面積如圖。（1）體循環過程中，心臟的左心室收縮，血液進入 ，流經各級動脈、毛細血管網、各級靜脈，匯集到上、下腔靜脈，流回 心房。（2）毛細血管管壁薄，由 層上皮細胞構成。據圖可知，在體循環的各段血管中，毛細血管的總面積最大，血流速率最 。這樣的結構特點有利于血液與組織細胞之間進行 。（3）人體內具有（2）中所述結構特點的器官有 （請舉一例）。【考點】血液循環的途徑；血管的結構、功能和保健【專題】坐標曲線圖；歸納推理；人體的循環系統專題【分析】1、體循環是左心室主動脈組織周圍的毛細血管上下腔靜脈右心房。2、理解結構與功能相適應的特點。【解答】解：（1）血液循環的途徑如圖所示：體循環是指血液由左心室進入主動脈，再流經全身的各級動脈、毛細血管網、各級靜脈，最后匯集到上下腔靜脈，流回到右心房的循環，血液結構體循環，由動脈血變成了靜脈血。（2）毛細血管管壁薄，由一層上皮細胞構成。動脈血管血流快，靜脈血管血流慢，毛細血管血流最慢，因此從大動脈，到動脈，再到小動脈，最后到毛細血管，血流速率越來越小，毛細血管最小。這樣的結構特點有利于血液與組織細胞之間進行物質交換。（3）人體內肺泡的數量很大，肺泡外面包圍著豐富的毛細血管，肺泡壁和毛細血管壁都由一層扁平的上皮細胞構成，有利于肺泡與血液間進行氣體交換，這充分體現了生物學結構與功能相適應的觀點。小腸絨毛內有豐富的毛細血管和毛細淋巴管，小腸絨毛的壁和毛細血管壁都很薄，只有一層上皮細胞構成，這種結構特點有利于小腸吸收營養物質。故答案為：（1）主動脈；右（2）1；慢；物質交換（3）肺或小腸等【點評】掌握心臟的結構及血液循環的途徑是關鍵。19運動員的心理狀況對運動成績有一定的影響。為更好地備戰2022年冬奧會，研究者以唾液中唾液淀粉酶的含量作為檢測指標，探究心理壓力對運動員的影響。（1）人體消化道內，淀粉的分解起始于 ，這是由于唾液中含有唾液淀粉酶。（2）分別在施加心理壓力前、后取受試者的唾液，進行如下實驗。試管編號實驗處理1號試管2號試管加入淀粉液2毫升2毫升滴加碘液2滴2滴加入唾液？施加心理壓力后，受試者的唾液2毫升溫度條件37？1號試管“？”處應加入 。設置1號試管在本實驗中起到 作用。2號試管“？”處的溫度條件應該是 。觀察，記錄并比較1號和2號試管藍色褪去時間，若結果為 ，則說明施加心理壓力使受試者唾液淀粉酶的含量增加。【考點】探究發生在口腔內的化學消化【專題】實驗設計與評價題；對照實驗思想；人體的消化系統專題【分析】科學探究的一般過程包括提出問題、作出假設、制定計劃（即探究的方案：包括選擇材料、設計方法步驟等）、實施計劃、得出結論（分析所得的結果與假設是否相符）、表達和交流。【解答】解：（1）人們在進食時口腔周圍的唾液腺分泌唾液，唾液內含有消化淀粉的酶，將淀粉分解成麥芽糖。（2）在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗；要探究唾液對饅頭的消化作用，要以唾液為變量設置對照實驗，因此，在1號試管里“？”處應加施加心理壓力前受試者的唾液2ml，這樣就與2號試管形成了一組以施加心理壓力前、后取受試者的唾液為變量的對照實驗，設置1號試管在本實驗中起到對照作用。2號試管“？”處的溫度條件應該是37，因為唾液淀粉酶分解淀粉受溫度的影響，37接近人的體溫，唾液淀粉酶分解淀粉的能力最強。觀察，記錄并比較1號和2號試管藍色褪去時間，若結果為2號試管顏色褪去時間少于1號試管，則說明施加心理壓力使受試者唾液淀粉酶的含量增加；若結果為2號試管顏色褪去時間等于1號試管，則說明施加心理壓力使受試者唾液淀粉酶的含量沒有變化；若結果為2號試管顏色褪去時間大于1號試管，則說明施加心理壓力使受試者唾液淀粉酶的含量減少。故答案為：（1）口（2）施加心理壓力前受試者的唾液2ml；對照；37；2號試管顏色褪去時間少于1號試管【點評】關鍵是熟練掌握探究發生在口腔內的化學消化的實驗。20閱讀科普短文，回答問題。貓頭鷹晝伏夜出，大雁秋去春來，植物春華秋實你可曾想過，他們是如何感知自然并順時而為的？中國古代醫學典籍黃帝內經中早有“人與天地相參也，與日月相應也”的闡述。由于地球的自轉和公轉，導致光照、溫度等環境因素均呈現出晝夜和季節性周期變化，生物體適應這種周期性變化，形成了生物節律。如人的體溫周期波動、果蠅的羽化（從蛹到成蟲）均表現為晝夜節律，鳥類的遷徙表現為年節律。生物體內調拉生物節律的機制稱為生物鐘。從簡單的細菌到植物、動物都有生物鐘。人們很早就觀察到含羞草的葉片白天張開、夜晚合攏的現象。當把含羞草放到一個黑暗的環境中時，發現含羞草葉片開合仍會維持原來的晝夜節律。后來，科學家通過對果繩羽化節律的研究，分離得到第一個生物鐘基因-per基因，這項成果獲得了2017年諾貝爾生理學或醫學獎。對于人體來說，生長激素的分泌高峰一天通常只出現一次，大約在夜晚入睡一小時后，且早睡覺比晚睡覺的峰值高很多。晚上不睡，白天補覺則無濟于事，因為白天睡覺不會引起生長激素分泌量的增加。可見，生物鐘如鐘表一般，可以精確地調控行為、激素水平、睡眼、體溫等生理機能。生物鐘是自然選擇的結果，賦予了生物預見和應對自然環境變化的能力，有利于生物的生存和繁衍。了解和順應大自然賦予我們的生物鐘，將使我們的生活更加健康。（1）通過對含羞草葉片開合的研究，人們認識到含羞草葉片開合 （填“有”或“無”）內在生物節律。果蠅羽化節律的研究表明，生物節律是由 控制的。（2）據圖可知，18：00-19：00是人體的