第三單元 物質(zhì)構(gòu)成的奧秘課題1 分子和原子（兩課時(shí)）從容說課本課題是學(xué)生對微觀世界認(rèn)識的開始。首先從學(xué)生熟悉的日常現(xiàn)象提出問題，引起學(xué)生思考；然后確立物質(zhì)是由分子、原子等微小粒子組成的觀點(diǎn)；接著通過實(shí)驗(yàn)與探究得出“分子是不斷運(yùn)動的”的結(jié)論，并利用這一結(jié)論對一些現(xiàn)象作出具體解釋。另外課本上還介紹了有關(guān)分子間間隔的內(nèi)容，緊接著通過兩個(gè)討論題，把對微觀世界的探索引向深入，引導(dǎo)學(xué)生用分子、原子的觀點(diǎn)分析、比較以前學(xué)習(xí)過的一些變化和化學(xué)反應(yīng)，進(jìn)一步從化學(xué)變化中認(rèn)識分子、原子的特性，形成概念。由于本課題是學(xué)生從宏觀世界走向微觀世界的開始，一些觀點(diǎn)和結(jié)論不像認(rèn)識宏觀世界那佯容易理解，所以培養(yǎng)學(xué)生的抽象思維能力、想象力和分析、推理能力便成了學(xué)好本課題的關(guān)鍵和難點(diǎn)。在教學(xué)過程中，主要從以下幾方面著手對難點(diǎn)進(jìn)行突破。1給學(xué)生提供更多的實(shí)驗(yàn)探究的機(jī)會。2采取更為開放的探究方式，讓學(xué)生休驗(yàn)科學(xué)過程。3多提供一些日常現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生觀察、分析變化現(xiàn)象，力求把日常現(xiàn)象與課本理論結(jié)合起來。4培養(yǎng)學(xué)生的抽象思維能力、想象力和分析、推理能力。教學(xué)目標(biāo)1知識與技能(1)認(rèn)識物質(zhì)是由分子、原子等微小粒子構(gòu)成的。(2)認(rèn)以分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小粒子。(3)認(rèn)識原子是化學(xué)變化小的最小粒子，原子可以相互結(jié)合形成分子。2過程與方法(1)學(xué)習(xí)運(yùn)用日常現(xiàn)象與課本理論用結(jié)合的方法，用課本理論來解釋日常現(xiàn)象。(2)充分發(fā)揮學(xué)生的空間想象力。(3)學(xué)習(xí)運(yùn)用比較、分析、歸納等方法對實(shí)驗(yàn)所得信息進(jìn)行加工。3情感態(tài)度與價(jià)值觀(1)對學(xué)生進(jìn)行科學(xué)態(tài)度教育和辯證地看問題的思想方法教育。(2)逐步提高抽象思維的能力、想象力和分析、推理能力。(3)滲透物質(zhì)的無限可分的辯證唯物主義的觀點(diǎn)及科學(xué)態(tài)度和科學(xué)方法的教育。教學(xué)重點(diǎn)1分子和原子概念的形成。2理解物質(zhì)是由分子、原子等微小粒子構(gòu)成的。教學(xué)難點(diǎn)1建立微觀粒子運(yùn)動的想象表象，并初步體會它與宏觀物體運(yùn)動的不同點(diǎn)。2如何理解原子是化學(xué)變化中的最小粒子?3分子和原子間的區(qū)別和聯(lián)系。教學(xué)方法創(chuàng)設(shè)問題情境演示實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論活動探究學(xué)生討論總結(jié)歸納。教具準(zhǔn)備1教師用具：投影儀、分子模型及掛圖、品紅溶液、水、燒杯。2學(xué)生用具：三個(gè)相同的小燒杯、一個(gè)大燒杯、量筒、蒸餾水、酚酞試液、濃氨水、酒精、水。課時(shí)安排2課時(shí)第一課時(shí)：分子的存在及其特點(diǎn)。第二課時(shí)：用分子、原子的觀點(diǎn)解釋物理變化和化學(xué)變化。教學(xué)過程第一課時(shí)創(chuàng)設(shè)問題情境請學(xué)生根據(jù)日常生活經(jīng)驗(yàn)思考下列問題：1盛放在敞口容器里的水，在常溫下會逐漸減少，如果受熱會減少得更快，這是為什么?2為什么走到花園或酒店的附近，往往會聞到花或酒的香氣?3濕衣服為什么經(jīng)太陽曬會變干?4糖塊放在水里，會逐漸消失，而水卻有了甜味，這是什么原因?學(xué)生思考、討論教師其實(shí)，這些問題在很久以前就引起了一些學(xué)者的探究興趣，他們經(jīng)過反復(fù)的實(shí)驗(yàn)和探究，提出了物質(zhì)都是由于不連續(xù)的微小粒子組成的設(shè)想。并用這一沒想來解釋上述問題。那么，事實(shí)是不是如此呢?這些微小粒子到底是什么呢?科學(xué)事實(shí)證明，這些微小粒子就是我們本課題將要學(xué)習(xí)的分子和原子。板書課題2 分子和原子過渡本節(jié)課我們先來學(xué)習(xí)第一個(gè)問題：分子的行在及其特點(diǎn)。板書一、分子的存在及其特點(diǎn)過渡請大家仔細(xì)觀察以下實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)(32)向盛行水的小燒杯小加入少量品紅，靜置，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。注意品紅的量一定要少。品紅的擴(kuò)散現(xiàn)象極易觀察，但從放入水中到擴(kuò)散均勻需時(shí)間較長。可以留一兩份讓學(xué)生在課外繼續(xù)觀察。用溫水做這個(gè)實(shí)驗(yàn)，時(shí)間可縮短。可觀察到的現(xiàn)象品紅在水中迅速擴(kuò)散，但較長時(shí)間后才擴(kuò)散均勻。提問為什么品紅能在水中擴(kuò)散呢?(提示學(xué)生用科學(xué)家提出的設(shè)想解釋)回答)如果物質(zhì)都是由不連續(xù)的粒子組成的，那么品紅也不例外，組成品紅的微小粒子向水小運(yùn)動，就出現(xiàn)了品紅向水中擴(kuò)散的現(xiàn)象。講解科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步早巳證明，物質(zhì)確實(shí)是由微小的粒子分子、原子等構(gòu)成的。現(xiàn)在我們通過先進(jìn)的科學(xué)儀器不僅能夠直接觀察到一些分子和原子，還能移走原子。投影展示圖36及圖37說明圖36是用掃描隧道顯微鏡獲得的苯分子的圖像，圖像鮮明地顯示了苯分子的六元環(huán)結(jié)構(gòu)。圖37是中國科學(xué)院北京真空物理實(shí)驗(yàn)室的研究人員，在常溫下以超真空掃描隧道顯微鏡的手段，通過用探針拔出硅晶體表面的硅原子的方法，在硅晶體表面形成的圖形。總結(jié)這兩幅圖說明了分子和原子的真實(shí)存在，從而也證實(shí)了科學(xué)家的設(shè)想。板書1分子是真實(shí)存在的過渡現(xiàn)在我們已經(jīng)知道了分子是真實(shí)存在的，那么它有哪些特點(diǎn)呢?板書2分子的特點(diǎn)提問我們用肉眼可以看見分子嗎?回答不可以。提問用普通的顯微鏡能觀察到分子嗎?回答也不可以。提問那怎么樣才能看見分子呢?回答必須用非常先進(jìn)的科學(xué)儀器。如剛才照片中提到的掃描隧道顯微鏡。總結(jié)用肉眼和普通的顯微鏡都不能觀察到分子，必須用比較先進(jìn)的電子顯微鏡才能觀察到，可見分子是一種非常小的粒子。如果拿水分子跟乒乓球相比，就好像拿乒乓球跟地球相比一樣。提問分子這么小，有沒有一定的質(zhì)量和體積呢?回答經(jīng)過預(yù)習(xí)可知，分子盡管很小，也有一定的質(zhì)量和體積。例如：1個(gè)水分子的質(zhì)量約為310-26kg，一滴水中大約有1671021個(gè)水分子(以20滴水為1 mL計(jì)算)。這個(gè)數(shù)字有多大呢?如果10億人來數(shù)一滴水里的水分子，每人每分鐘數(shù)100個(gè)，日夜不停，需要數(shù)3萬多年才能數(shù)完。可見分子的一個(gè)顯著特點(diǎn)是：質(zhì)量很小，體積很小。板書(1)質(zhì)量很小，體積很小。過渡你想知道更多的有關(guān)分子的知識嗎?那么，就請大家按以下建議進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。活動與探究(可投影打出探究內(nèi)容和步驟)已知酚酞和氨氣都足由分子構(gòu)成的物質(zhì)，它們?nèi)苡谒煞謩e得到酚酞溶液和氨水。1取一燒杯，注入約40 mL蒸餾水，然后加入56滴酚酞試液，用玻璃棒攪拌均勻，觀察溶液的顏色。2取少量上述溶液置于試管中，向其中慢慢滴入濃氨水，觀察溶液顏色有什么變化。3將燒杯中的酚酞溶液分別倒入A、B兩個(gè)小燒杯中，另取一個(gè)小燒杯C，加入約5 mL濃氨水，用一個(gè)大燒杯罩住A、C兩個(gè)小燒杯，燒杯B置于大燒杯外，如引圖所示。觀察12分鐘，有什么現(xiàn)象發(fā)生?這一現(xiàn)象說明了什么？學(xué)生活動，教師巡視實(shí)驗(yàn)1的結(jié)論溶液為無色。說明：酚酞本身是一種無色溶液，把酚酞加入蒸餾水中，只是對酚酞進(jìn)行了稀釋，所以溶液仍為無色。實(shí)驗(yàn)2的結(jié)論溶液顏色由無色變?yōu)榧t色。說明：酚酞是一種酸堿指示劑，遇酸不變色，遇堿顯紅色，濃氨水顯堿性，所以溶液顏色由無色變?yōu)榧t色。思考：我們食用的醋常顯酸性，若往醋中滴入酚酞溶液，顏色會不會有變化?為什么?回答不會。因?yàn)閯偛耪f到酚酞遇酸不變色，醋顯酸性，所以滴入酚酞溶液后，顏色不會有變化。實(shí)驗(yàn)3的結(jié)論燒杯A中的酚酞溶液由無色變?yōu)榧t色，而燒杯B中的酚酞溶液仍為無色。提問出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是什么呢?回答分子的運(yùn)動。C中的氨分子運(yùn)動到了燒杯A中的酚酞分子中，所以A溶液變?yōu)榧t色；而燒杯B位于大燒杯外，沒有氨分子進(jìn)入，所以溶液仍為無色。教師這位同學(xué)的回答十分準(zhǔn)確。其實(shí)利用他剛才所說的分子運(yùn)動的觀點(diǎn)也可以解釋我們本節(jié)課開始提出的幾個(gè)問題。請同學(xué)回答。回答1盛放在敞口容器中的水，在常溫下會逐漸減少，是由于水分子運(yùn)動到了空氣中，受熱減少得更快，說明溫度越高，分子運(yùn)動越快。補(bǔ)充確實(shí)分子在不停地進(jìn)行著運(yùn)動，分子的運(yùn)動速率與溫度有關(guān)，溫度越高，分子能量越大，運(yùn)動速率越快。這也是為什么濕衣服在陽光下比在陰涼處干燥得快的原因。2走到花園或酒店的附近，花的香氣分子或酒的香氣分子運(yùn)動到了人的鼻子周圍，所以人就聞到了花或酒的香氣。3水分子運(yùn)動到了空氣中所以衣服會變干。經(jīng)太陽曬，溫度較高，分子運(yùn)動較快，所以濕衣服會干得快。4糖分子運(yùn)動到了水分子中，所以糖塊逐漸消失，而水卻有了甜味。總結(jié)以上這些問題都說明了分子的同一個(gè)特點(diǎn)處于永恒運(yùn)動之中。這也是物理上講過的“世界是運(yùn)動的”“運(yùn)動是永恒的，而靜止是相對的”。板書(2)分子處于永恒運(yùn)動之中。提問我們知道，物質(zhì)存在固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)三種狀態(tài)，物質(zhì)都有熱脹冷縮的現(xiàn)象。你能解釋這是為什么嗎?學(xué)生討論、交流)過渡為了解釋這個(gè)問題，我們一起來看下面的活動與探究。活動與探究請學(xué)生分別取100 mL水與100 mL酒精，把它們相混合后，觀察所得溶液體積是否等于200 mL?學(xué)生活動，教師巡視總結(jié)、思考、討論請學(xué)生代表陳述結(jié)論把100 mL水和100 mL酒精混合后，所得溶液體積不等于200 mL，而是小于200 mL。追問原因呢?學(xué)生討論)教師總結(jié)出現(xiàn)這一現(xiàn)象的原因是分子之間有間隔。當(dāng)把100 mL水和100 mL酒精混合后，一部分水分子和酒精分子會互相占據(jù)分子之間的間隔，所以所得溶液的總體積會小于200 mL。過渡知道了這一原因，請同學(xué)們利用這一觀點(diǎn)來解釋剛才我提出的兩個(gè)問題。為什么物質(zhì)存在固、液、氣三種狀態(tài)？為什么物質(zhì)都有熱脹冷縮的現(xiàn)象。回答1分子之間有間隔，相同質(zhì)量的同一種物質(zhì)在固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)時(shí)所占體積不同，就是因?yàn)樗鼈兎肿訂柕拈g隔不同的緣故。氣態(tài)間隔最大，固態(tài)間隔最小，液態(tài)時(shí)居中，所以物質(zhì)一般存在固、液、氣三種狀態(tài)?2物質(zhì)存在熱脹冷縮現(xiàn)象是因?yàn)榉肿娱g的間隔與溫度有關(guān)，受熱時(shí)間隔脹大。遇冷時(shí)間隔縮小，所以物質(zhì)都有熱脹冷縮現(xiàn)象。補(bǔ)充夏天自行車的氣不應(yīng)打得太足，鐵路上的鐵軌之間應(yīng)稍留些空隙都是這個(gè)原因。總結(jié)可見分子還具有一個(gè)特點(diǎn)，即分子之間有間隔。板書(3)分子之間有間隔。小結(jié)通過本節(jié)課我們知道，物質(zhì)都是由微小的粒子分子、原子等構(gòu)成的。這些粒子我們用肉眼看不見，必須借助于先進(jìn)的科學(xué)儀器電子顯微鏡才能觀察到。分子具有三個(gè)特點(diǎn)：體積很小、質(zhì)量很小；處于永恒運(yùn)動之中；分子之間有間隔。利用本節(jié)課所學(xué)知識我們可以解釋日常生活中的一些現(xiàn)象和問題。布置作業(yè)習(xí)題3(2、3、4、6)親自做一做家庭小實(shí)驗(yàn)1+1是否一定等于2，將1體積黃豆和1體積綠豆混合，所得體積是否等于這兩體積之和?板書設(shè)計(jì)課題2 分子和原子一、分子的存在及其特點(diǎn)1分子是真實(shí)存在的2分子的特點(diǎn)(1)質(zhì)量很小、體積很小。(2)分子處于永恒運(yùn)動之中。(3)分子之間有間隔。年級初三學(xué)科化學(xué)版本期數(shù)內(nèi)容標(biāo)題分子和原子（第一課時(shí)）分類索引號G.623.2分類索引描述教學(xué)法主題詞分子和原子（第一課時(shí)）欄目名稱教案精選供稿老師審稿老師錄入一校二校審核6