教學(xué)目標(biāo)】1.通過課前資料調(diào)查活動，培養(yǎng)學(xué)生搜集資料、整理資料、交流資料的能力。2.通過觀察及動手體驗，了解制作涼拌菜的方法，學(xué)做一些簡單的涼拌菜，培養(yǎng)學(xué)生自主探究、合作創(chuàng)新的意識；體驗勞動帶來的快樂，激發(fā)學(xué)習(xí)家務(wù)的興趣，形成積極的生活態(tài)度，不斷提高適應(yīng)生活的能力。3.能夠?qū)W(xué)校學(xué)習(xí)、家務(wù)勞動與學(xué)習(xí)做人密切結(jié)合起來，增強(qiáng)學(xué)生感恩父母、服務(wù)社會的責(zé)任感。 【教學(xué)重點】掌握涼拌菜