課堂教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)生課前學(xué)習(xí)活動(dòng)設(shè)計(jì)：（一） 練習(xí)制作果蔬造型的刀法（二） 挑選果蔬，構(gòu)思造型1、小組內(nèi)每個(gè)學(xué)生分頭上網(wǎng)查閱有關(guān)果蔬的用途和造型圖片，從中受到啟發(fā)，根據(jù)平時(shí)見到的蔬菜、水果的自然形狀和特點(diǎn)，選出一部分適合做造型的進(jìn)行實(shí)際操作，挑選出真正適合做造型的果蔬。2、小組內(nèi)根據(jù)各個(gè)成員挑選的適合做造型的果蔬進(jìn)一步梳理選出那些攜帶方便、容易操作的果蔬，小組合作，大膽想