小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)學(xué)做簡(jiǎn)單的家常菜教學(xué)設(shè)計(jì)一、本主題內(nèi)容分析 （一）教材分析： 學(xué)做簡(jiǎn)單的家常菜是自編教材。在四年級(jí)的基礎(chǔ)上，本課繼續(xù)以“學(xué)做簡(jiǎn)單的家常菜”為活動(dòng)和探究主題，共安排了“走進(jìn)烹飪王國(guó)”“巧做涼拌土豆絲”“學(xué)做芹菜炒肉絲”三個(gè)教學(xué)活動(dòng)，使學(xué)生從了解中國(guó)菜的烹飪文化入手，了解做家常菜的基本方法和基本技能，掌握做涼拌菜和炒菜的基本方法，使學(xué)生逐步具備生活自理能力