小學(xué)綜合實(shí)踐話說(shuō)甜沫教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)目標(biāo)1、知識(shí)目標(biāo)：通過(guò)學(xué)生自主選擇學(xué)習(xí)方式并交流匯報(bào)，使其學(xué)會(huì)搜集、整理、篩選資料的方法，了解甜沫歷史、食材及制作的相關(guān)知識(shí)；2、能力目標(biāo)：（1）通過(guò)學(xué)習(xí)探究等實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的匯報(bào)、展示能力；鍛煉學(xué)生的動(dòng)手操作能力，掌握正確使用菜刀的方法及制作甜沫的步驟；（2）培養(yǎng)學(xué)生合作交流的意識(shí)和團(tuán)結(jié)互助的精神，以及獨(dú)立解決問(wèn)題的能力； 提高