舌尖上的美食-餃子教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)：1 了解餃子的相關(guān)知識(shí)，掌握包餃子的基本方法。2 熱愛祖國(guó)傳統(tǒng)文化，做一個(gè)懂得感恩的人。3 培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力。教學(xué)重點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力。教學(xué)難點(diǎn)：包餃子的步驟。教學(xué)過(guò)程：一 談話導(dǎo)入新課，板書課題。同學(xué)們都知道中國(guó)是一個(gè)有著上下五千年的文明古國(guó)，不僅有著悠久的歷史文化，而且還有悠久的飲食文化。師