小學(xué)綜合實(shí)踐五年級(jí)下冊(cè)涼拌黃瓜教學(xué)設(shè)計(jì)教材分析“涼拌黃瓜”是小學(xué)綜合實(shí)踐五年級(jí)下冊(cè)冊(cè)教材美味涼拌菜一段課堂練習(xí)內(nèi)容。這是一堂以“模仿操作”為主要形式的課，教材內(nèi)容無(wú)論是基本知識(shí)與技能的介紹，還是從理論到實(shí)踐的闡述都比較簡(jiǎn)單。教學(xué)中應(yīng)立足于“做學(xué)結(jié)合，邊做邊學(xué)，邊學(xué)邊做”，充分體現(xiàn)綜合實(shí)踐課的課堂特點(diǎn)。教學(xué)目標(biāo)1知識(shí)與技能讓學(xué)生進(jìn)一步熟練菜刀的用法，掌握涼拌拍黃瓜、黃