活動內容：蔬菜大不同活動目標：1、 認識秋天的各種蔬菜，了解不同的蔬菜吃不同的部位。2、 通過做一做、嘗一嘗，體驗蔬菜不同的味道。活動準備：1、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜2、用五個籃子分別表示吃根、吃莖、吃葉、吃花、吃果。活動過程：一、 談話1、秋天有些什么蔬菜呀？2、今天這里有許多蔬菜，你們都認識嗎？二、 找一找1、分別找一找蔬菜的哪個部位可以吃，如蘿卜吃根，卷心菜吃葉，西紅柿吃果實，花菜吃花，芹菜吃莖（葉）。2、請幼兒將蔬菜放在相應的籃子里。三、做一做1、對蔬菜進行簡單加工后，拌如色拉醬，讓幼兒品嘗，邊品嘗邊交流：我吃的是什么蔬菜？是蔬菜的哪個部位。活動名稱：蔬菜真好吃活動目標：1、了解不同的食物有不同的營養。2、 養成不挑食的好習慣。活動準備：各種葷菜、素菜、豆制品、米飯、水果、牛奶的圖片和盤子若干布置在貨架上活動過程：一、認識各種菜的名稱1、幼兒參觀“貨架”。2、提問：你認識這些東西嗎？3、有什么東西不認識的可以問問你的好朋友，或請其他朋友幫幫你。二、 交流日常生活中的飲食內容：1、教師提問，幼兒回憶：在這些食物中，你最喜歡吃什么？為什么？2、除了吃剛才你看到的食物外，平時你還吃什么？吃得最多的是什么？3、你覺得什么東西最有營養？4、請幼兒回憶生活中早餐、午餐和晚餐中的各類食物：平時你的早餐、午餐和晚餐吃的東西一樣嗎？為什么不一樣？5、教師總結一日三餐的合理搭配。三、幼兒操作1、分六組，每組自選食物，搭配一份午餐。2、相互介紹，共同討論如何進行合理地配餐。3、師生一起評析幼兒的配餐情況。4、幼兒調整配餐。活動內容：菜地里的歌活動目標：1、 理解詩歌的內容，掌握各種蔬菜的基本特征。2、 按幼兒的生活經驗進行續編。活動準備：圖片 錄音 活動過程：一、 談話1、你們看到菜地里有些什么蔬菜？2、它們是什么樣子的？二、欣賞兒歌1、 幼兒完整欣賞兒歌，初步理解兒歌的內容。2、 提問：（1）兒歌里說菜地里有些什么蔬菜？（2）你最喜歡兒歌里的哪一段？3、 出示圖片，幼兒再次欣賞，幫助幼兒理解詞語并學習蔬菜的基本特征。4、 用說上句接下句的方法學習兒歌。三、 再次欣賞兒歌1、 幼兒再次欣賞兒歌，可以跟著錄音機輕輕地朗誦。2、 幼兒邊看圖片，邊跟著老師朗誦。3、 分一半幼兒提問，一半幼兒回答。4、 鼓勵幼兒按自己的生活經驗進行續編。活動內容：張奶奶買菜活動目標：1、 了解現在的很多蔬菜都是溫室里種出來的。2、 知道各種不同的蔬菜的成長需求是不同的。活動準備：蔬菜的圖片、溫室的有關材料、紙、畫筆。活動過程：一、 教師講故事的前半部。張奶奶到菜市場買菜，她最后買到了嗎？為什么沒有買到？二、 教師將故事的后半段。后來張奶奶買蔬菜了嗎？他為什么愿意買那些蔬菜了呢？三、 介紹溫室栽培的知識。教師通過圖片和電腦畫面，向幼兒介紹溫室栽培的技術。討論：現在除了在溫室里種蔬菜外，我們還用什么樣的方法中出很多很多不同的蔬菜？四、 幫張奶奶一起買菜。（繪畫）原來農民伯伯這么厲害啊，可以種出這么多的菜。現在張奶奶又遇到問題了，菜市場里有那么多菜，她不知道要選擇哪些？你們能幫助她嗎？幼兒通過繪畫的方式來表現菜籃子。 拓展：欣賞完成的繪畫，統計所畫蔬菜的種類。活動名稱：逛逛小菜場活動目標： 1、通過逛逛小菜場的活動，使幼兒體驗到秋天是一個大豐收的日子。2、能根據菜場中各種菜的擺放位置，大致了解菜場中各種菜的分類及名稱。活動準備：小菜場活動過程：一、準備外出1、 請小朋友猜一個（螃蟹）謎語。提問：你們最近吃過螃蟹嗎？2、 螃蟹只有我們中國人才吃的，味道好極了。你們知道螃蟹是什么季節才有的嗎？3、 秋天是螃蟹豐收的季節。俗語說：“秋風起，蟹腳癢。”就是說的這個意思。4、 秋天除了是螃蟹豐收的季節，還有沒有其他豐收的東西呢？5、 介紹今天外出的地方。及注意事項。二、參觀小菜場1、 這里有什么？（青菜、芹菜）這些菜都有一個名字叫什么？（蔬菜）2、 菜場除了蔬菜，還有其他菜嗎？一起去找一找。3、 有肉類、蛋類、豆制品類、水產類、禽類4、 幼兒觀察并詢問各種名稱。三、交流1、 你在菜場看到了什么菜？2、有這么多的菜，秋天真是一個豐收的季節。活動名稱：葷菜、素菜與蔬菜活動目標： 1、熟悉了解葷菜、素菜與蔬菜的意思。2、嘗試進行葷菜、素菜與蔬菜的分類。活動準備：兩個大菜籃（葷菜、素菜），一個小菜籃（蔬菜）活動過程：一、辨別葷菜與素菜1、爸爸、媽媽買菜的時候，會買兩種菜，一種是葷菜，一種是素菜。2、你們知道什么樣的菜是葷菜嗎？為什么？3、我們在小菜場看到哪幾類的菜，屬于葷菜。（水產、海鮮、肉類、禽類）4、爺爺、奶奶年齡大了，經常說要少吃葷菜，多吃素菜，你們知道什么樣的菜是素菜嗎？為什么？5、素菜的種類大，還是蔬菜的種類大？6、素菜里除了蔬菜還有什么也是素菜？（豆制品）二、討論蛋是葷菜還是素菜？三、剪貼布置菜籃子。1、 剪下廣告紙上的各種菜的圖案。2、將剪下的圖案分類放到不同的菜籃子里。活動名稱：媽媽的菜籃子活動目標： 1、嘗試運用重疊的方式進行構圖。2、體驗秋天是個豐收的季節。活動準備：菜籃、蠟筆、記號筆活動過程：一、出示菜籃子1、 觀察菜籃子里有那些菜。2、 哪些是葷菜，哪些是素菜？3、 指某一個菜，提問：你怎么知道這是洋蔥？它沒有全部被我們看見呀？4、 雖然有一部分藏起來了，但是我們看到一部分就知道這什么菜了。5、 為什么會有一部分藏起來了？（要裝很多，所以要疊在一起。）二、幼兒作畫1、 每人有一個一樣的菜籃子，要在這里裝上自己最喜歡吃的菜。2、用什么方法可以裝很多的菜，但大家又能看到你的菜籃子里有哪些菜？三、交流1、看看朋友的菜籃子里有哪些菜。2、大家一起討論用這個菜籃子的菜，可以做出什么菜來？活動名稱：參觀廚房活動目標： 1、通過參觀廚房的活動，讓幼兒了解各種菜加工的過程2、體驗秋天是個豐收的季節活動準備：聯系廚房 活動過程：一、準備去廚房1、我們每天中午吃的菜從哪里來的？2、這些菜是廚師們直接放到鍋里燒就可以了嗎？3、是一種一種燒，還是幾種菜混在一起燒的？4、你們知道我們今天廚房買了什么菜，中午吃什么嗎？5、介紹今天外出的地方。及注意事項。二、參觀廚房1、今天廚房間都買了什么菜？2、觀察廚師們是怎么加工各種菜的。3、幼兒可尋問廚師這些菜今天打算做什么？三、交流1、你在廚房看到了什么菜？和菜場里的菜有什么不一樣？2、這些菜廚師是怎么加工的？（洗、切）3、猜一猜今天會吃什么菜？你是怎么知道的。活動名稱：逛逛小菜園、活動目標： 1、通過逛逛小菜園的活動，使幼兒體驗到秋天是一個大豐收的日子。2、嘗試從菜有土里生長的情況，來判斷這是什么菜。活動準備：小菜園活動過程：一、準備外出1、我們看了許多的菜，那么是不是所有的菜從土長出來的時候就是這樣子的呢？2、介紹今天外出的地方。及注意事項。二、參觀小菜園1、這是什么菜？你從哪里看出來的。2、有的菜長在土里，有的菜長在架上的3、幼兒自由觀察三、交流1、你在菜園看到了什么菜？和菜場里的菜有什么不一樣？2、有這么多的菜，秋天真是一個豐收的季節。活動名稱：有營養的菜活動目標： 1、通過請醫生講解的方式，讓幼兒了解到不同的菜有不同營養。2、培養幼兒喜歡吃各種各樣的菜，葷、素都吃。活動準備：聯系營養師活動過程：一、請營養師為幼兒講述各種菜的不同營養。二、營養師提問幼兒不同的菜有什么營養，答對有鼓勵。三、幼兒提問營養師，你還想知道什么樣的菜有什么營養？四、不同的菜有不同的營養，如果只吃一種菜，就只能得到一種營養，營養就不夠多了，身體也就長不好了。所以要學會吃各種各樣的菜，這樣才能長成一個健健康康的好寶寶。活動名稱：稻谷與麥子活動目標：1、 有興趣地了解稻谷和麥子的不同特征和生長環境。2、學習為故事畫插畫。活動準備：稻谷和麥子的圖夾文故事書若干本，記號筆、油畫棒，紙活動過程：一、 欣賞故事：1、引起興趣，介紹作品名稱。2、教師有表情地講述故事，幫助幼兒理解作品內容。（1）故事講了誰？（2）稻谷和麥子為什么要分開住？3、利用圖書，再次講述故事。（1）稻谷和麥子打假后有沒有受傷？傷在哪里？（2）是誰讓稻谷和麥子分開住的？（3）稻谷住在什么地方？ （4）麥子又住在什么地方？（5）他們倆分開后為什么又想念對方？二、 幼兒分組邊看圖書邊講述故事三、 畫插圖分組邊看圖書邊畫插圖。四、延伸活動沒畫完的我們以后區域活動中繼續畫。附：故事稻谷和麥子你認識稻谷和麥子嗎？原先稻谷和麥子住在一起，他們很調皮，天天打打鬧鬧。一天，稻谷一頭撞在麥子的肚皮上。哎呀，不好了，麥子的肚皮裂開了一條縫， 稻谷呢，脫下衣服一看，米粒頭上碰了一個缺口 。泥土媽媽很生氣，讓他們分開住。從此，稻谷種在水田里，麥子種在旱地里，他們再也見不上面，就開始想念過去在一起的日子了。空的地方讓幼兒自己添畫。活動名稱：新鮮的西紅柿活動目標：1、繼續運用同種色或相似色進行漸變接色。2、知道西紅柿是有營養的蔬菜，對人體有很多益處。活動準備：印有西紅柿輪廓的紙人手一份，油畫棒，彩圖西紅柿若干。活動過程：一、 談話導入。看看，這是什么蔬菜？西紅柿有什么營養？對我們有哪些好處？二、 觀賞與討論。1、觀賞西紅柿：怎樣的西紅柿是很新鮮的？（果實很飽滿不干癟，葉子和果實有很多水份，發著光亮。）2、分辨西紅柿：一個西紅柿里有幾種紅色，除了紅色還有什么顏色？3、 討論：怎樣使西紅柿畫得像真的一樣，很新鮮，很有水份。4、 嘗試涂一個西紅柿教師涂朱紅，幼兒涂桔黃，使之自然過渡。三、引導創作每個人選兩個顏色畫一個新鮮的西紅柿。四、幼兒作畫，教師指導要點1、 分辨顏色的深淺與過渡，創造性地進行選配，例如：有的是朱紅和桔紅，有的是桔紅和桔黃，有的是桔紅和中黃。2、不斷觀察調整深淺的過渡。五、評價。哪些西紅柿看上去特別新鮮？它們是怎樣配色和涂色的？哪些西紅柿看上去有點像假的？活動名稱：媽媽的菜籃子活動目標：1、通過比賽講述蔬菜種類，讓幼兒感受到秋天是蔬菜豐收的季節。2、了解葷菜與素菜的合理搭配：葷菜少吃，素菜多吃。活動準備：幼兒畫的各種菜，菜籃子等。活動過程：一、 蔬菜火車1、秋天是個豐收豐收的季節，我們在中班的時候認識了許多的蔬菜，、綠葉的菜，現在大班了，講講我們新認識了哪些蔬菜！2、A：我的火車就要開，蔬菜、蔬菜快上來！B：青菜、青菜上來了！A：我的火車就要開，蔬菜、蔬菜快上來！C：蘿卜、蘿卜上來了！。3、統計每一組一共講了幾種蔬菜。運用各種方法進行數數。二、 幫媽媽買菜1、媽媽每天都要買菜的，想一想媽媽的菜籃子里除了蔬菜還有什么菜？為了全家人的健康，今天媽媽叫我們去幫她去買菜，你會怎么配菜？2、幼兒自己選擇各種菜，并貼在菜籃子里。3、 統計自己的菜籃子里買了哪些菜，葷菜有幾種，蔬菜有幾種。三、 比誰配的菜最有營養。1、 看看有這么多的菜籃子，你們知道誰的配的菜最有營養嗎？2、 還記得阿醫生老師說過什么嗎？（葷少、素多）3、 那么我們一起來看一看，哪些菜配的有營養，哪些菜配的營養不合理？4、 這里有兩籃菜，一個葷菜有1種，素菜有4種，另一個葷菜有2種素菜有6種，哪個更有營養呢？為什么？5、 讓我們一起去問問醫生老師吧