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小學綜合實踐活動公開課:饅頭變變變-高-教案教學設計5640.doc

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小學綜合實踐活動公開課:饅頭變變變-高-教案教學設計5640.doc

教學設計【教學目標】1知識與技能目標:通過調查研究,了解饅頭的制作工序,了解饅頭在現實生活中的發展變化。2過程與方法目標:通過做饅頭,繼續練習并掌握做饅頭的基本技能,不斷增強學生的動手實踐能力,培養創新意識。3情感態度與價值觀目標:在各項活動中,培養學生講究衛生和營養飲食的習慣,進一步提高自我服務和為他人服務的意識和能力。【教學重、難點】重點:掌握做饅頭方法要領和制作

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