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小學綜合實踐活動公開課:舌尖上的涼菜-刁-教案教學設計2232.doc

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小學綜合實踐活動公開課:舌尖上的涼菜-刁-教案教學設計2232.doc

舌尖上的涼菜教學目標:1、通過查找菜譜,向父母請教,觀察美食圖片,自己探索做涼拌菜的方法,學做一些簡單的涼拌菜。2、初步掌握簡單的刀法。3、培養學生自主探究合作創新的意識。情感目標:通過制作涼拌菜體驗勞動的快樂和成功的喜悅,知道做菜也是一門藝術。活動準備:拌盆 盤子 筷子 一次性手套 做菜的原料 垃圾桶 刀 案板 調味料教學過程一、創設情境

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