小學(xué)綜合實踐活動公開課:包餃子-張-教案教學(xué)設(shè)計3130.doc
包餃子教學(xué)設(shè)計活動背景:俗話說:民以食為生。而餃子是我國北方傳統(tǒng)民俗文化的一種標(biāo)志性食品,讓學(xué)生了解我國飲食文化,掌握餃子的基本制作方法,形成一定的操作技能,培養(yǎng)學(xué)生良好的勞動習(xí)慣是綜合實踐活動課的一項重要內(nèi)容。讓學(xué)生親身實踐掌握一定的飲食技能既能促進(jìn)技術(shù)素養(yǎng)的形成,獲得技術(shù)和知識技能,又能體會到勞動的樂趣。因此開展這次實踐活動課對學(xué)生來說,既比較實用又非常有教育價值。一、教學(xué)準(zhǔn)備